甜脆柿标准化栽培管理技术
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摘要：多年来，泾阳县积极调整优化林业产业结构，充分利用自然资源优势，壮大甜柿产业，促进干旱带地区群众脱贫致富，在北部沿山旱腰带地区大力推广标准化果品生产基地，带动提高全a县杂果经济林生产管理水平。笔者在甜脆柿栽植管理方面做了一些初步的探索研究，总结出一套可行的栽培管理技术，希望能够起到抛砖引玉的作用。
关键词：杂果经济林；甜脆柿；栽培管理技术
中图分类号： S665 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/ki.jlny.2015.20.057
多年来，为了进一步调整优化林业产业结构，充分利用自然资源优势，壮大全县甜柿产业，促进旱腰带地区群众脱贫致富，泾阳县在北部沿山旱腰带地区大力推广标准化果品生产基地，带动提高全县杂果经济林生产管理水平。甜脆柿标准化栽培管理技术主要有如下几点：
1 苗木
应选择无病虫害，苗木顺直，接口愈合良好，根系完整，苗高≥70厘米，接口以上3厘米处直径≥0.8厘米，整形带内有5个以上饱满芽的一年生壮苗。
2 栽植
授粉品种配置。甜脆柿自花结实率较低，应配置授粉品种，配置比例以10∶1为宜；栽植时间。11月下旬～翌年2月底前，以早为好；栽植密度。常规栽培株行距为4米×4～5米，每公顷栽500～630株（42株/亩～33株/亩）；密植栽培株行距为2～3米×3～4米，每公顷栽830～1665株（55～111株/亩）为宜，封行后逐年间伐；挖穴、施肥。在全园开垦深度40～50厘米，并清除石块、树根、柴根，按设置的株行距定点放样，然后挖60～80厘米深、80～100厘米方的定植穴，密植的可挖60～80厘米深、80～100厘米宽的定植沟，在栽植穴内回土半穴后施肥，每穴施50公斤腐熟厩肥或堆肥，加1公斤钙镁磷肥或过磷酸钙，肥、土充分拌匀，踏实后再回土到适当高度待种；定植。将苗木放入到定植穴内，舒展根系，边填土边将苗木上下稍稍提动，填土高度以苗木根颈高于地面约5厘米为宜，并在四周筑起土埂。栽后立即浇一次透水或稀薄粪水，并覆1～1.5平方米的地膜。
3 土壤管理
深翻。每隔2～3年对全园进行一次深翻，深约30～40厘米，由树干向外逐渐加深；套种。幼龄甜柿园可套种低杆的蔬菜、瓜类或药材等作物，以豆类作物为宜，冬季以套种绿肥为好；中耕除草。幼龄树不使用化学除草剂除草。要勤除草，以杂草不影响柿树正常生长为度。成龄树除草一般要求每年2～3次，并将草覆于树盘，至施基肥时将草埋入土中。
4 水分管理
排水。切忌积水，应在园内开深30～40厘米的排水沟，多雨季节或大雨过后，应尽快排除积水；防旱。干旱季节应及时灌溉，可进行滴灌、喷灌、沟灌或浇灌，并可在树盘周围覆草或覆膜保墒。
5 整形修剪
整形。以疏散分层形为好，定植后于60～70厘米处定干，主枝采取3-2-1的结构配置，层间距80～100厘米，每个主枝上再配置2～3个侧枝，树高控制在3～3.5米；冬季修剪。幼龄树对主干和主侧枝延长枝实行适量短截，对结果母枝实行长放，对病虫枝、过密枝、竞争枝、重叠枝、交叉枝进行疏删。成龄树对生长过弱、枝条细长的骨干枝、侧枝进行短截，对病虫枝、过密枝、竞争枝、重叠枝、交叉枝进行疏删，对结果后的衰弱老枝进行回缩更新；生长期修剪。在萌芽初期及时抹除背上芽、密生芽。在生长前期及时摘除生长部位较高、生长势较强枝梢的生长点；拉枝和扭枝。按需要对强旺的直立性枝条进行拉枝或扭枝，使其成为结果优良的母枝。
6 果实管理
放养蜜蜂。花期放养蜜蜂，每1公顷甜柿园放养蜜蜂1箱；喷保花保果剂。在盛花期喷施0.2%硼砂加0.3%～0.4%尿素加0.2%～0.3%的磷酸二氢钾液；疏花疏果。当花量过大时，在花前10天将上、中部2～3蕾留下，其余疏除，或将过密枝上的幼果全部疏除作为预备枝，生理落果后定果，长果枝留2～3，中果枝留1～2，弱小果枝不留果或留1果2～3。
7 病虫害防治
为害甜柿的主要病害有角斑病、炭疽病、圆斑病等，虫害有刺蛾、介壳虫、柿梢鹰夜蛾、金龟子、天牛等。
农业防治。清理水沟，排除积水，降低地下水位；合理施肥。增施有机肥和微生物活性肥料；合理整形修剪。加强栽培管理，增强树势，提高树体的抗病、抗逆能力；冬季清园。清除病虫枝、干，清理落叶、杂草，刮除老树皮，深埋或烧毁。
生物和物理防治。使用糖醋液、杀虫灯等诱杀害虫；保护天敌，或使用生物农药防治和扑杀病虫。
化学防治。农药使用应符合GB4285和GB/T 8321，同时满足GB2763和GB18406.2的要求，严禁使用高毒、高残留农药，应选用高效低毒、低残留农药，最后一次施药距采收期间隔天数应符合农药的安全间隔期。在落叶后和翌春芽膨大期全园各喷一次3～5度的石硫合剂，以降低各种病虫基数。具体应根据病虫害发生程度有选择地喷药防治。
8 采收
采收时间。应在果皮基本转黄后采收，远距离销售可适当早采；采收方法。分批采收，轻采轻放，尽量保持果粉完整，果柄要剪平，防止果实碰伤。
作者简介：张晔，大专学历，泾阳县林业工作站，助理工程师，研究方向：林业技术推广；王雄飞，本科学历，泾阳县林业工作站，助理工程师，研究方向：林业技术推广。