浅谈《精馏原理》的说课过程

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【摘要】本文着重叙述了《化工基础》课程“精馏单元精馏原理”的说课过程，从简析教材、教学方法和教学手段、学法指导、教学程序几个方面详细说明。在教学过程中注重图片、动画等信息化教学手段的应用，并注重循序渐进、启发诱导、探索发现等教学方法的应用。

【关键词】精馏原理 化工基础 说课

一、简析教材

（一）说教材和教学内容

《化工基础》是化工行业中一门重要的专业基础课程。本课程介绍了化工生产过程中流体的流动与输送、物料的分离、传热、蒸发、吸收、蒸馏和干燥等单元操作过程，化工生产过程中的各种工艺流程都是由这些最基本的单元操作组合而成。所以掌握本门课程的知识是精通化工领域的关键所在。

依据该课程的教学大纲和计划，蒸馏是该课程主要学习内容，而今天所讲的精馏原理是蒸馏单元中的最基础、最重要的内容

（二）教学内容的处理

本次课是《化工基础》教材的第七章第三节内容，教学目标要求通过本节课的学习使学生掌握精馏装置和精馏原理，所以本节课的基础是精馏装置的结构;重点和灵魂是精馏原理;而理解精馏原理的前提是识记基本概念，所以关键是掌握基本概念;精馏原理的解释比较抽象、繁杂，所以本节的难点就落在精馏原理的理解上。

（三）教学目标

（1）知识目标：通过本节课的学习：使学生识记汽相回流与液相回流的概念;使学生理解、掌握精馏塔如何完成液态混合物的分离过程;使学生能够通过灵活应用精馏原理解决相关问题。

（2）能力目标：通过本节课的学习，力图增强学生的逻辑思维能力，提高其分析和解决问题的能力，促使其养成严肃认真的学习态度。

（3）情感目标：通过引导学生参与分析问题和解决问题的过程，使学生体验成功的喜悦，激发学生的学习热情，增强学生的自信心。

二、教学方法及教学手段

根据本节知识的特点和学生的实际情况，结合学生的认知规律，采用循序渐进、启发诱导、探索发现等方法进行教学。

在教学过程中，为了更形象、生动的表达抽象、乏味的专业知识，我喜欢采用彩色粉笔、多媒体动画、幻灯片等教学手段。为了调动学生学习的积极性，我经常采用点名、收作业、收笔记、提问、写作业等方法（及时并且当面在记分册上增加每位同学的平时成绩，收效不错）。

三、学法指导

本节课主要学习精馏操作的一些基本概念和精馏原理。通过播放幻灯片，提出问题，引导学生思考、看书。列出基本概念的关键词，增强学生记忆、理解能力。通过在黑板上使用彩色粉笔边画示意图边解释的方法给同学讲解精馏原理。（采用老师提示，学生回答的方式）归纳总结精馏过程遵循的规律。巩固所学知识。补充难度得当的课内作业题，老师出题，学生抄题，解题，老师走下讲台查看解题进展，对于思路正确的同学及时给予鼓励;对于得出正确答案的同学给予上黑板给大家展示成果的机会，以作为奖励;最后所有过来交作业的同学都当面给予加一次平时成绩的奖励。

四、教学程序

（1）复习回顾。蒸馏目的、蒸馏依据、轻组分和重组分定义、蒸馏类别。

（2）导入新课。精馏装置（在投影仪上给同学们演示精馏过程的动画）：看了幻灯片后，引导学生，精馏装置的结构主要由哪几部分构成？从精馏装置图中可以看出精馏装置的主要结构由三部分组成：精馏塔、冷凝器、再沸器。这三个设备在精馏操作过程中分别起到什么作用呢？基本概念：汽相回流：塔釜设有再沸器，使釜内液体发生汽化现象，产生上升饱和蒸气，从塔釜进入塔内，这股从塔釜进入塔内的气体流称为汽相回流。

液相回流：塔顶设有冷凝器，将塔顶的饱和蒸汽冷凝为饱和液体，一部分液体作为塔顶产品采出，另一部分液体从塔顶流回塔内，这股从塔顶进入塔内的液体流称为液相回流。

（汽相回流和液相回流的作用是什么？）

（3）难点突破――精馏原理。从塔釜到塔顶，轻组分的含量越来越高，从而塔顶蒸馏出产品主要是轻组分;从塔顶到塔釜，重组分的含量越来越高，从而塔釜蒸馏出的产品主要是重组分。总之，经过多次部分汽化和多次部分冷凝，液体混合物达到了分离的目的。结论：从塔釜到塔顶，轻组分的含量越来越高，那么重组分的含量越来越底。精馏原理，经过多次部分汽化和多次部分冷凝，液体混合物达到了分离的目的。

（4）巩固训练。①精馏塔中从下到上，气相中轻组分含量越来越低。（ ）;②在精馏塔中，轻组分通常从塔（ ）部引出。A.顶 B.中 C.底;③在蒸馏生产过程中，从塔釜到塔顶，（ ）的浓度越来越高。A.重组分 B. 轻组分 C.混合液;④冷凝器的作用是将（ ）。A.蒸汽冷凝为液体 B.液体温度降低 C.气体温度降低。

（5）课堂小结。①精馏装置的结构由（ ）、（ ）和 （ ）组成。②什么是汽相回流？什么是液相回流？③简述精馏原理？

（6）课外作业。第一题 判断题：蒸馏操作是利用互溶混合物中各组分沸点不同而分离成较纯组分的操作。（ ）…… 第二题 选择题：连续精馏塔中，原料通常从塔的（ ）部加入。A.底 B.中 C. 顶……

参考文献：

[1]上海信息技术学校.职业教育教学方法研究与实践[M].北京：化学工业出版社，2009.

[2]戴士弘著.职业教育课程教学改革[M].北京：清华大学出版社，2007.

[3]刘红梅.化工单元过程及操作[M].北京：化学工业出版社，2008.

[4]刘盛宾.苏建智.化工基础[M].北京：化学工业出版社，2005.