栽树实训总结范文精选

【摘要】分析果树栽培技术课程教学改革的必要性，提出构建适应当地水果生产的果树栽培技术课程有效的教学模式，以提高果树栽培技术课程教学的实效性。

【关键词】中职；果树栽培技术课程；教学模式；有效

【中图分类号】G【文献标识码】A【文章编号】0450-9889（2016）03B-0065-02

果树栽培技术课程是农村中职学校现代农艺专业的一门重要课程，应当围绕“培养适应当地水果生产的中级果树工”进行开展组织教学。本文分析果树栽培技术课程教学改革的必要性，提出构建适应当地水果生产的果树栽培技术课程有效的教学模式，以提高果树栽培技术课程教学的实效性。

一、果树栽培技术课程教学改革的必要性

（一）教材部分内容与本地水果生产发展脱节。目前，横县职业教育中心果树栽培技术课程教学采用的教材是北京教育出版社出版的《果树生产技术》。这本书的内容较为枯燥，案例分析少，教材部分内容与本地水果生产发展脱节，部分技术性内容落后于本地生产一线所采用的技术。随着农业科学技术的发展，生产上推广的果树新品种、新的栽培技术在教材中未被提及或较少提及。如教材第三章第二节——梨、第四节——桃，是教材中介绍的主要果树，占篇幅较大，内容详细。而梨、桃在我们当地没有栽培，教材第三章第一节——柑桔主要优良品种，介绍的是温州蜜柑、蕉柑、椪柑等品种。而这些品种近年已被市场淘汰，果农不再种植。而当前生产上推广种植的沙糖桔、沃柑、贡柑、黄金柑等品种没有提及。横县本地主要栽培果树有荔枝、龙眼、香蕉，没有列作主要果树，没做重点介绍。火龙果、番木瓜也是我们当地的栽培水果，但教材没有提及。本教材的一些技术内容主要注重高产栽培，而对无公害、高品质、产业化关注不够。没有适用教材，任课教师在教学中只能根据自己的经验对教材内容进行简单删除和补充。

（二）教学进度、教学内容与当地水果生产的季节性没有相联系。传统的教学模式只按照教材内容的排列顺序进行授课，授课内容与现时果树生长发育情况、生产管理措施不同步，导致实训课不能有效开展，学生不能掌握相应技术。如荔枝正在处于开花期，应及时到荔枝园开展花期管理的实践，而按照教材顺序讲授的内容却是香蕉栽培课。香蕉一年四季都能抽穗开花，相关的实训课很容易开展。而荔枝花期一旦错过，要再等一年。学生在校也就两年，错过就不容易补回来。

（三）传统教学模式不适应中职学生需求。中职学校现代农艺专业果树栽培课基本沿袭了大专院校的教学模式。大专院校的教学模式以理论课教学为主，辅之以实验室实验，野外见习、实习，注意理论基础知识的完整性、系统性掌握，以培养学生的研究能力、创新能力为重点。这种教学模式在中职教学中效果不好，学生厌学、弃学现象较为严重。大专院校的学生都是从普通高中选的优秀学生，理解能力、分析能力、逻辑能力、接受能力都很强。而中职学生大多是考不上普通高中的学生，他们学习基础较差，教师对这些学生讲理论课，认真听课的人不多，要他们静下心来专心听完一节理论课难度很大。学生的理解能力、接受能力弱，老师讲得再深入浅出，学生也很难理解。农村中职学校现代农艺专业果树栽培课程教学任务是培养中级果树工，掌握生产技术更重要，所以应加强实训课的教学。

摘要 总结了果树栽培学课程教学实践中存在的问题，并从提高认识、增加实训课时、改革教学方法、改革考核方式等方面提出改革对策，以提高课程教学效果和高职人才培养质量。

关键词 高职院校；果树栽培学；教学改革；对策

中图分类号 G642.0 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2012）01-0029-02

Problems and Reform Countermeasures of Teaching of Fruit Cultivation in Higher Vocational Colleges

ZHAO Shi-cheng ZHANG Miao

（Xinyang Agricultural College，Xinyang Henan 464000）

Abstract The problems existed in teaching practice were summarized. The reform countermeasures were put forward from deepening understanding，increasing practice courses，reforming teaching and examination methods，etc. It’s expected to promote the teaching effect and training quality of talents in high vocational colleges.

Key words higher vocational college；Fruit Cultivation；teaching reform；countermeasures

一、南方果树栽培技术课程改革探索的教学方法及理念

1.南方果树栽培技术课程改革探索的教学方法。

近年来，我国的职业院校均不同程度地采用了项目引领、任务驱动教学法进行授课，南方果树栽培技术课程也可以借鉴此方法，将各类果树的栽培管理分设成不同的教学任务，让学生在完成任务的过程中动手栽培管理各类果树，从而真正熟练掌握各类果树的栽培技术。

2.南方果树栽培技术课程教学模式改革理念。

南方果树栽培技术课程虽借鉴了目前各类职业院校应用的项目导向任务驱动教学法，但也有自身的特别之处，主要体现在教师给学生设计布置了任务后，每个任务都是既有理论知识的反复巩固，也有工作技能的师生同步实操强化训练，更有师生共同的评价与进步。特别突出的教学理念是师生同步实操工作过程中，学生与教师处于平等的工友环境中，使学生能够较为轻松地减少压力，从而熟练掌握果树栽培的技术方法。

二、南方果树栽培技术课程应用项目导向任务驱动教学的具体过程

（一）南方果树栽培技术课程的任务设计

“任务驱动”教学处处体现“学生为中心、教师为主导”的教学思路，所以教师的主导性要首先体现在教学任务的设计上，任务设计的精彩与否也决定了学生学习质量的高低。因此，教师在进行任务设计时，要考虑以“学生为中心”，设身处地地为学生着想，让学生拥有学习的主动权，同时也要兼顾专业教学的需要、课程本身的需要、社会职业岗位技能培养的需要。综合以上，南方果树栽培技术课程教学任务设计如下。整门课程的教学知识点可以设计为一个大的综合性任务：高级技能型果树工的培养训练，教师对高级技能型果树工（即学生）培养训练的内容主要包括果树栽培基本知识的了解和栽培管理技术的掌握，那么教师则可以根据培养训练内容要求结合校内果树品种资源及授课时间设计出若干个子任务，即：若干种南方不同类别果树的栽培管理，使学生在栽培或管理若干种果树的过程中熟练掌握果树栽培的技术措施，同时将果树栽培基本知识的学习穿插于若干个子任务当中进行学习。

中图分类号：S723.2 文献标识码：A 文章编号：1003-6997（2012）24-0037-02

为认真贯彻落实国务院扶贫办关于“长江上游生态脆弱贫困地区流域治理与扶贫产业开发相结合整流域推进”试点工作的精神，结合甘肃省“联村联户、为民富民”活动的要求，为着力巩固和发展武都地区花椒产业，以嫁接改良品种提前换代栽植，防止现有椒树老化后再栽植培育花椒幼苗而导致的花椒产量空白期，促进花椒产业可持续发展，加快扶贫开发步伐，保障花椒产业地区经济跨越式发展。这是一条今后武都花椒产业地区调整生产结构，促进经济发展，保证老百姓产量增加和收入翻番的重要途径。

1 项目实施的背景和必要性

1.1 基本情况

汉林乡位于武都城区以北15 km，行政区域面积39.2 km2，海拔高度1 200～2 300 m，年平均气温10 ℃，无霜期180～200 d，年降水量360 mm左右，属典型的半山干旱地区；全乡辖13个行政村52个村民小组，2 758户，11 737人，共有耕地面积560 hm2，人均耕地0.0 467 hm2，农作物种植小麦、玉米、洋芋；特色产业以花椒为主；经济收入除农特产品收入外，另有少量劳务经济收入和毛经济收入。由于生态脆弱，条件艰苦，在2011年初，被国务院扶贫办列为“长江上游生态脆弱贫困地区流域治理与扶贫产业开发相结合整流域推进示范乡”。

1.2 花椒产业发展现状

汉林乡花椒产业发展于2003年，于2006年建成现有的花椒适宜区连片覆盖规模，总面积为886.67 hm2，其中耕地栽植446.67 hm2，荒山荒坡栽植420 hm2。目前，处于盛果期椒树约733.33 hm2，幼树约53.33 hm2，老龄树约80 hm2。花椒年总产量达110万kg，2011年总产值为2 750万元，户均产值1.18万元，除去务作和采摘成本，人均花椒纯收入为1 580元。

1.3 制约花椒产业可持续发展的因素

摘 要：该文介绍了兴隆县苹果生产现状，分析了苹果种植存在的规模化、栽培管理组织化、树龄结果、病虫害防治以及机械化管理等方面的问题，并提出了应对措施。

关键字：苹果产业；现状；应对措施

中图分类号 S66 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2015）12-58-02

兴隆县是冀北山地苹果栽培区北缘，立地类型多种多样，具有复杂多样的山地小气候，对提高果品内在品质具有先天优势。20世纪60、70年代，大杖子、上石洞、六道河的国光苹果曾经多年出口前苏联。现在半壁山的“富兴”牌红富士苹果成为河北省名牌产品。在2014年“河北省第二届苹果鉴评会”上，青松岭镇麻地村的“满天红”富士苹果荣获银奖，上石洞的“青碧”小国光苹果获得铜奖。鉴评会的专家一致认为，兴隆苹果的内在品质是一流的，他们与金牌产品的差距只是外观品质和整齐程度问题。今年，我们对半壁山、大杖子、大水泉、青松岭等几个重点乡镇的苹果生产情况进行了专项调查与分析，并提出针对性地解决措施。

1 产业基础概况

截至2014年底全县苹果栽培面积586.4hm2，其中国光175.3hm2，占总面积的30%，富士411.1hm2，占总面积的70%，共涉及15个乡镇、81个行政村，按照区域分布：栽培面积超过66.7hm2的乡镇有4个，分别是半壁山镇147.4hm2，青松岭镇89.8hm2，大杖子乡90hm2，六道河镇75.4hm2，4个重点乡镇占全县栽培总面积的58.54%。按照年龄结构分：4a以下新栽植的幼树264hm2，占栽培总面积的44.8%。5～8a初结果期树25.6hm2，占栽培总面积的4.4%。；8～20a生盛果期树248.3hm2，占栽培总面积的42.5%。21a以上衰老期树48.5hm2，占栽培总面积的8.3%。

2 存在的主要问题

2.1 栽培零散 目前全县苹果园共213个，分布在81个行政村；超过6.7hm2的果园有29个（367hm2，占总面积的62.8%），分布在10个乡镇、24个行政村；3.3～6.7hm2的果园14个（62.8hm2，占总面积的10.7%），分布在9个乡镇、12个行政村；0.7～3.3hm2果园92个（134.2hm2，占总面积的23%），小于0.7hm2的果园77个（21hm2，占总面积的3.5%），最小的园子不足667hm2。只有车道峪和麻地可以勉强称为苹果专业村，苹果在绝大多数村是小树种。

摘要 阐述了彭阳县仁用杏丰产栽培综合技术的来源及基本情况，介绍了其建设内容、建设进度安排及资金筹措，并对预期效益进行了分析，以供参考。

关键词 仁用杏；丰产栽培综合技术；内容；进度安排；预期效益；宁夏彭阳

中图分类号 S662.2 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2013）19-0122-01

1 技术来源及基本情况

由宁夏农林科学院园艺研究所与彭阳县林业局在“九五”（1996—2000年）期间试验总结完成“彭阳县果树基地建设及旱地果树栽培技术研究与示范”成果。该成果立足于宁夏南部山区坡耕地经济林建设亟待解决的关键性技术问题，研究总结了仁用杏丰产栽培技术、山杏截干深栽技术、山杏高接换头技术、“88542”隔坡反坡水平沟整地技术、树盘覆膜覆草保墒技术、病虫害防治技术等一系列关键技术[1-4]。该成果为旱地果树丰产栽培提供了科技支撑，在国内居于领先水平，并获得2000年宁夏回族自治区科技进步三等奖。该成果适合在宁夏南部山区大面积推广。

由宁夏回族自治区质量技术监督局于2008年12月23日实施的《宁夏黄土丘陵区山杏高接换种技术规程》，规定了宁夏黄土丘陵区山杏园地选择、高接换种的品种选择、接穗采集、嫁接时间、嫁接方法、嫁接树管理的要求，适用于宁夏南部黄土丘陵沟壑区及同类适宜地区山杏的高接换种。

2 建设内容

2.1 技术路线

一、特色产业发展势头强劲

（一）果树设施栽培稳定发展

随着果业产业结构调整，设施栽培小区的建设，我市果树设施栽培持续稳定发展。截止2009年5月底，全市果树设施栽培面积稳定在1990亩。去年秋今春新建50亩、30个日光温室。全市共有果树温室1316个。今年全市果树设施栽培总产量180万公斤，总产值达2160万元，比去年增加360万元。平均每栋温室产值达1.6万元，最高产值达3.1万元。

（二）中药材发展势头高涨

我市中药材产业发展速度加快，品种较多。截止2009年5月底统计，全市新种植中草药面积达1270亩，其中：五味子新栽植700亩，韩国大枸杞300亩，知母新种植100亩，桔梗新种植100亩，党参70亩。全市种植中草药面积达7890亩，预计实现产值7000万元。特别是五味子栽培发展最快，全市六个县（市）区都有栽培。仅五味子一项全市面积达6550亩，在栽培技术上实现了当年成花二年结果三年丰产的效果，该技术在全市已推广面积5200亩。现已创建连山区五味子生产合作社2个，以五味子品种为主导品种，实行产、供、销一条龙服务，统一选购优质苗木、统一提供生产技术指导与培训、统一销售，使药农放心栽植、精心管理、稳定收益。种植其它中草药如知母、柴胡、韩国大枸杞、桔梗、党参等，约有10余个种类的中草药品种。我市的中草药栽培品种全，发展势头旺，群众认可，有待各级政府的积极引导与政策、资金等方面扶持。

（二）花卉产业波动性较大

我市的花卉产业受市场价格和流通领域制约，产业波动性较大。截止2009年5月底，全市鲜切花生产面积基本稳定在1100亩左右，其中设施栽培面积达900亩，日光温室700栋，裸地栽培200亩。全年鲜切花产量达1700万支（株），产值达10200万元。其中：百合系列年产鲜花1100万支，产值达8800万元。百合栽培以兴城市东辛庄、绥中县的网户乡李哈村、连山区高桥镇的高城子村为代表；唐菖蒲、以兴城市为代表；月季、非洲菊以南票区、连山区为代表。销售方式多数以种植户个体为主，销售市场有凌源花市和北京花市为主，少量销售本地区。

（三）西甜瓜生产稳中有升

桃是我国主要栽培果树之一。其果实外观美丽，果肉细腻，风味芳香，味道鲜美，营养丰富，除鲜食外，还可加工成桃罐头、桃汁、桃脯、及桃干等，深受广大消费者的欢迎。

近年来，随着山西省农业结构调整的实施，桃因其结果早、效益较高、管理容易等特点，栽培面积迅速扩大。在这种情况下，我们必须冷静思考，了解现状，找出山西省桃生产中存在的问题，解决这些问题，并正确定位，把握方向，赢得市场。

1 山西省桃生产概况

山西省位于北纬34°34.8'～40°43.4'，东经110°14.6'～114 °33.4'，总面积15.63万公顷，山地、丘陵占总面积的80% 以上，地形复杂，高差悬殊，土层深厚，光照充足，昼夜温差大，优越的自然条件和气候环境，为桃的高产优质生产提供了保证。

山西省桃栽培历史悠久，分布较广，除雁北山地外，全省皆有桃树栽培，主要分为：晋中栽培区、运城栽培区、晋东南栽培区、临汾盆地栽培区、太原及其以北栽培区。种植品种繁多，以鲜食为主的品种有‘大久保’、‘白沙蜜’和‘红不软’、‘霞光’、‘早金’、‘丹墨’、‘早红珠’、‘早露蟠桃’等；以加工为主的品种有‘早黄金’、‘金星’、‘金秋’、‘晚黄金’等。据2011年的统计数据显示，山西省桃的栽培面积已发展至3.6万公顷，产量55万吨，其中晋中栽培区桃总面为2 943公顷，占全省总面积的的8.11%；运城栽培区桃总面积为2.1万公顷，占全省面积的58.38%；晋东南栽培区桃总面积为2 732 公顷，占全省总面积的7.5%；临汾盆地栽培区桃总面积7 573公顷，占全省总面积的20.87%；太原及其以北栽培区桃总面积1 853公顷，占全省总面积的5.14%。

2 山西省桃生产中存在的问题

2.1 从业人员科技水平低

由于山西省桃生产基本上是以家庭为单位分散经营，从业人员文化基础和技术水平不高，使得培育出的适合山西省栽培的新品种难以及时而广泛地推广和应用，导致大部分地区种植的桃都存在品种老化、品质较差的问题，大部分地区还是以种植大久保桃为主，名、特、优新品种比较少，不能满足消费者对水果品种多样化和高品质方面的需求。

《果树栽培学》是果树专业的核心课程。如何使学生系统地学习果树栽培的基本理论知识，掌握果树栽培的基本专业技能？如何适应果树产业发展的需要为当地培养专业技术人才？是果树专业面临的重大课题，我在教学实践中不断探索，取得了一定的成效。

一、掌握《果树栽培学》学科特点，优化课堂教学内容

《果树栽培学》是一门农业应用技术学科，通过对这门课程的学习，旨在使学生掌握果树栽培方面的基本理论知识和技能，能够学以致用，将理论知识应用于生产实践并指导实践。与其他学科比较，有以下特点：

理论与果树生产结合紧密，实践性强；涉及学科广、综合性强；地域性和季节性强；不同地域的地理位置，生态环境条件不同，其种植制度、果树布局、栽培技术各不相同。因此不同地域的果树栽培课的教学内容不尽相同。

教学中应结合果树专业的发展、《果树栽培学》的学科特点和学生的实际，确定《果树栽培学》课程教学体系，选择果树栽培学的教学内容。在教学内容的选择上既要考虑知识的内在联系，也要避免多门课程内容的重复和交叉，在教材的处理上需进行有机的归纳与整合，删除重复、交叉、陈旧的内容，增加实践性、新品种、新成果、新技术应用等方面的教学内容。把果树不同树种的内容融合在一起，且保持课程内容的系统性和完整性，在不同章节和内容的取舍上根据不同树种生产的实际情况和生长发育特点有所侧重和不同。

《果树栽培学》教学中，只有掌握了这些特点，才能找到教好这门课的依据，从而采取相适应的教学方法，开展教学工作，也才能收到“事半功倍”的效果。

二、掌握基础理论知识，提高课堂教学质量

（一）吃透教材，精心备好每一节课。

苹果矮密栽培具有土地利用率高、见效快、管理成本低、丰产、稳产、优质等优点，成为苹果产业发展的趋势，世界上90%以上的新栽苹果园，都普遍采用矮化砧木苹果苗进行矮化密植栽培。三门峡市矮化密植苹果发展速度缓慢，从2001年到2012年的12年间，矮密苹果园平均占新栽苹果园的19.7%，而且总量较少。目前，三门峡市矮密苹果园面积1.2万hm2左右，占总面积9.4万hm2的12.6%。今后10～20年，三门峡市老果园将面临一次从品种到栽培技术的更新，其中矮化苹果园的建立和发展是必由之路。为促进三门峡市苹果产业健康发展，现将三门峡市苹果矮密栽培发展缓慢的原因分析如下，并提出相应对策。

1三门峡市苹果矮密栽培发展缓慢的原因

1.1宣传培训不到位

矮密栽培是今后果业发展的方向。但要建一个矮化苹果园，技术管理要求高，要考虑选用什么矮化砧木问题，这就要对矮化砧木的主要特性有更充分的了解，还要注意栽植密度和深度等。但由于宣传培训力度不够，果农没有认识到发展的意义，同时也没能很好地掌握相关栽培技术，有的果农甚至还产生了矮化树产量低、用工量大等认识误区，影响了其快速发展。

1.2苗木繁育难度大

矮化苗木繁育时间长，技术要求高。繁育苗木时，有3年出圃的矮化中间砧（如M26）苗，还有2年出圃的自根砧（M9）苗，以及砧木的长度、苗木的大小、出圃的时间不一致等，直接影响到了矮化效果，还增加了投资成本，从而直接影响了矮化砧木的推广应用。

1.3建园投资较大

首先，矮化苗木比一般苗木价格贵1倍以上；其次，有的砧木和品种特性还要设立支柱、拉铁丝等；此外，矮化果园肥水要求较大。这些都需要大的投资，增加了建园的难度。