高职英语课程教学改革与创新

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摘要：目前的高职英语常被人诟病实效性低，学生学习兴趣低等问题，由此产生了教学效果低下，甚至是很难看到教学效果等一系列问题亟待解决。本文简要阐述了在校企合作背景下之下高职英语课程现阶段存在的问题以及改革的必要性，以“贵州味莼园高职专班”为例，贵州食品工程职业学院高职英语课程通过改变教学理念、加强职业关联性、丰富教学形势、完善教学评价体系及提高教师职业素质等方面，实现“企业需要什么，我们就教什么”这一目标，体现课程的实用性、实践性。

关键词：高职英语；教学现状；改革实践

一、“贵州味莼园高职专班”学情介绍

2019年我院（贵州食品工程职业学院）与贵阳味莼园食品股份有限公司深化产教融合，其中包括为企业提升职工学历和专业能力。应贵阳味莼园食品股份有限公司要求，我院专门为该公司开设了食品质量与安全、机械制造与自动化和财务管理三个专业，单独成立“贵州味莼园高职专班”，采用厂中校教学与实践教学模式。该专班共39名学员，均为该企业员工，经过专业及基础学科教师调研，该专班学生英语基础薄弱，参差不齐。基础较好的学员能进行简单的英语对话，较差的学员甚至连26个英语字母都说不完整。

二、目前高职英语课程教学存在的问题

高职英语教学存在的问题常被人诟病，通常包括以下几方面：第一，英语教育理念陈旧。部分高职英语教师仍旧把英语语法系统化讲解作为课堂教学的目标与重点。上课内容与学生职业需求无关，导致学生“听不懂、用不了”，课堂教学较为低效。第二，学科内容职业性不强。不同的专业使用统一的英语教材，现阶段的英语教材尚未将基础英语教学与职业实践相融合。第三，教学形式单一。教师在实际授课中仍采用以教师为中心的教学方法，学生的主体地位得不到体现，单一输出式的课堂氛围显得较为沉闷，学生的学习意愿较低。教师在课程设置中，设计与学生互动交流的环节较少，导致学生由于缺乏开口练习的机会，发音不准等问题，更惧怕开口说英语。第四，教学评价体系不完善。英语教学评价大多忽略了教学中过程性评价，而仅用期末考试的最终成绩来评判学生能力。教师和学生都陷入了学习是为了考试的误区，从而导致学生英语能力与素养与起岗位实践能力严重脱节。第五，英语教师内功不足。高职院校大多数英语教师来源是英语专业或教育学专业，对于英语在各个行业的使用缺乏深入认识，使得英语教学内容与学生的职业能力严重脱节。

三、校企合作模式下高职英语课程改革的必要性

培养应用型和复合型人才是高职院校的首要任务，基于产教融合模式，高职英语教学如何改革才能跟得上新时代的步伐？高职院校通过与企业多次的调研沟通，了解企业人才培养需求，梳理教学思路，创新教学模式。课程设置以贴近企业核心需求和学员能力提升为重点，着重于岗位能力、动手能力的培养，课程体系的设置以实用性、实践性为原则。实训课程改成企业需要什么就实训什么，重新制订具有企业特色的人才培养方案。最终达成“厂中校教学与实践有机结合”的共识，明确产教融合、校企合作、育训结合、协同培养的教学模式。英语作为职业院校中一门基础必修课，应充分借助校企合作这一教学模式，有针对性地实施英语教学改革，丰富高职英语教学内容和创新教学方法，着重突出高职英语教学的实用性与实效性，英语课程内容应与企业工作岗位、市场需求接轨，让学生在实践训练中获得英语应用水平的提升。整体来说，校企合作模式与高职英语课程改革融合的必要性可以归结为以下几点：第一，有助于提升学生满足市场需求的能力，改善学生的就业状况。在当今市场经济浪潮下，高职毕业生在就业方面面临着激烈的市场竞争，如何保证高职毕业生能够顺利就业，提高学生的就业质量，是目前高职院校专业教学的重要改革方向，同时也是高职院校持续健康发展的关键因素。校企合作的目标就是提高学生的专业学习的实效性，使学校的学科教学同企业的实际需求相融合，促进学生就业能力的提升，这同时也是高职英语教学改革的方向和目标。因此，目前高职英语教学改革的基本出发点是通过深化校企合作，了解企业在英语专业能力方面对职工的要求，然后，对英语教学内容和目标做出相应的调整，保证高职学生掌握的英语技能能够有效地满足企业职位对英语能力的需求，从而提升学生的就业能力。第二，有助于转变高职英语教学思想。高职院校的英语教师在传统的英语教学中缺乏同企业实际英语能力需求相结合的教学思想，他们将教学重心放到语法、词汇的教学和灌输上，而对学生英语的实际应用能力重视程度不够。在这种教学思想的指引下，教师的教学内容和教学方法同企业对不同岗位的英语专业能力要求不一致。所以，高校就要对学生所学的英语内容进行精挑细选，选择与学生实际需求适应的英语内容。同时，在教学方法方面也要注重转变，尝试新颖的教学方法，无论是教学内容或是教学方式上都应该和学生未来的就业结合起来。学生在教师选择的适宜内容下，再加上自身勤奋刻苦，将会更加适应岗位需求，这也将会成为未来高职英语教学改革的重要方向和目标。

四、校企合作模式下高职英语人才培养途径

（一）科学安排英语课程，抛弃陈旧的英语教学理念

在校企合作模式之下，高职英语教学改革必须明确该学科的教学目标是什么，学生的需求是什么，根据学生基础因材施教。在“贵州味莼园高职专班”开设《实用英语》教学之前，英语教师对于学生的基础进行过调研，发现该班学生基础薄弱，参差不齐，如何在一学期的英语教学中提高英语应用水平？显然按照传统的英语教学的方式，重基础、重语法，是不适用于企业专班的英语教学理念。

（二）根据教学目标，制定英语教学内容

英语教师了解到企业的实际需求是希望自己的员工在未来的产品展销、推广博览会上，如果遇到外国人能够用英语简单地介绍该企业产品及生产过程，通过这方面的介绍，能够打开新兴的市场，让企业优秀的产品能够得到更多的关注。教师针对企业这一需求，为企业量身定制具有味莼园公司特色的产品及生产过程为主的教学内容。学员通过学习如何用英文介绍该企业主要产品的单词、句子和会话，弱化语法及英语基础的学习，着重于学生“说”的这项能力，直接将企业需求进行转化，让学生达到即听即懂，即学即说，即用即会的效果。通过这种方式一方面满足了企业的需求，同时也提升了学员自身的学习素养，最重要的是对于学员学习自信的培养起到了较大的正向反馈作用，让学员充分感受到学习的知识有用的地方，能产生价值。与此同时对于学员学习其他学科和知识也起到了积极促进的作用。加强英语教学与职业关联性我院根据企业实际需求，结合企业业务范围，制定“一企一册”的活页教案与学习手册，在课程实施中，利用情景教学法、将课堂设置在真实的工作场所，使得学生对其工作岗位的理解和认知更加深刻。学科教师将具有味莼园公司特色的产品及生产过程为主的教学内容的音视频资料上传到《超星学习通App》，供学员反复观看及学习，同时并制作《企业实用英语》便携学习手册，方便学员随时翻看、查阅及学习，充分让学员利用生产和生活的碎片时间达到随时可学，随地可记，即时可用的程度。具有企业特色的活页教案与学习手册体现了英语教学改革的职业性和针对性，能够有效提升学生的职业素养，转化企业需求，提升学习效果，实现个人价值。落实了企业需要什么就教什么的学习需求，为企业在未来产品展销、推广博览会上，提供了专业、对口的英语知识，使得企业的从业人员能够专业、自信、流利地推广企业产品，同时对于提升企业文化对员工的影响也起到了积极的促进作用。改变了员工对于产品和企业原始刻板认识，提供了不同角度进行全面地了解企业文化和产品知识的机会，加强了员工的企业认同度，达到了员工和企业共同成长的目的。

（三）丰富教学形式

针对培养人才对象从理论知识学习为主的学生转变为在岗实际操作的员工，身份的转变也带来了学习背景和学情的转变，使得在教学过程中教学的核心和出发点也发生了变化。教师们在教法上也要作出对应的改革。1.情景教学法，教师有目的地设计能以引起学生情感体验的生动场景。比如直接将课堂设置在生产车间，给学生分配不同的角色，一些学生扮演工人，一些学生扮演外宾，让“工人”给“外宾”介绍其产品的生产过程。学生在扮演角色的过程中，一言一行都要与其扮演的角色相符，学生不知不觉会产生在接待外宾时紧张又兴奋的情绪和以企业为荣的情感。通过情景教学法，学生就会知道英语在岗位工作中的应用途径，对教学内容的理解更为深刻。2.任务教学法，教师针对某一知识点，给学生设置任务，在教学过程中，以学生为主体，学生发挥自身的主动性去完成任务，教师在教学过程中只进行适当的引导。例如将任务设置为“用英语推销企业产品给外国友人”。学生2-3人为一小组，一些学生扮演企业销售，一些扮演外国友人。为了完成这一任务，学生需要编写相关对话，查阅相关句型及单词，还需要学习如何接待外宾的社交礼仪、了解文化差异等知识。当学生独立完成了任务，不仅能增强他们英语学习的自信心，也提升了英语教学的实用性与实效性。3.实践教学法，院校应结合院校发展战略、专业教学特色来明确学生的基础学习任务和技能学习技能，并根据学生的认知层次、兴趣爱好和基础水平来挑选适宜的岗位工作。鼓励学生参与到组内讨论、合作交流中来获取知识点和技能点，最终能够提升学生的实践能力、锻炼学生的英语应用能力。

（四）完善教学评价体系

英语教学评价应着重于教学中过程性评价，教师根据学生完成任务的质量来评判学生对该知识点掌握的程度，同时也可引入企业评价与同行评价。真正把学生英语能力与素养同岗位实践能力连接在一起。处于传统教学模式下，一些高职院校教师在开展教学评价时，仍是以考试成绩为主，并未关注到学生的学习过程，另外，教学方式陈旧单一、脱离实际岗位等，从而无法彰显教学评价环节的教学有效性。鉴于此，应进一步创新和完善教学评价机制，以此来为后续开展英语教学提供有效依据。在落实教学改革的过程中，着重提升学生的创新意识和实践意识。为有效激发学生参与课堂学习的内需与动力，教师应积极开展过程性评价活动，关注评价程序与教学过程，比如关注学生的课堂问答表现、作业完成情况、小组合作情况等，在完成过程性评价的同时，能够帮助学生树立自信心。因此，学生应适当减少学习压力，舒缓紧张心情，将精力投入到学习过程中，最终也能够取得良好的学习成果。这样，不仅可以激发学生学习英语知识的内需与动力，还能够提升学生的自信心，使其能够全神贯注地投入到课堂学习中，最终能够切实提升他们的英语素养。

（五）提升英语教师能力

校企合作模式下对于高职英语教师有了更高的要求，毕业于英语专业或教育学专业的高职英语教师应走出象牙塔，了解现在的市场需要什么样的人才，对这样的人才有什么样的英语要求。了解各行业的需求与发展动态，更要提高自身的教学能力。高职英语教师应以培养学生的职业能力为宗旨，了解企业需求，根据学生基础及能力因材施教，合理地调整教学方案和教学方法。高职英语教学改革的目的是培养应用型人才，而贵州味莼园高职专班的设置更是为了能够培养对口的专业人才。在此过程中，高职英语教师不仅要有丰富的基础知识，还需要具备专业相关或是新兴领域的知识技能，了解所学专业的就业情况，只有对行业发展熟悉，才可以更好地践行“以专业为导向”，让教学目标更加具体化，从而发挥校企合作模式的作用。英语教师不应该将自己的学习范围局限在三尺讲台上，而是要走出教室，走出校园，充分利用企业的相关资源，亲赴企业一线锻炼，以期能够掌握更多的实践技能。教师去企业实践的过程中，面对自己在学校从未接触的内容，还可以及时和一线的从业者咨询、请教。食品行业在长期的发展中，已经形成了行业特有的英语表达方式，英语教师尽管基础知识较为扎实，不过在行业英语的表达方式上不可谓完美，所以教师要尽快了解食品行业的英语特点，通过参与该专业教研活动或是社会实践等，来掌握更多的行业技能。英语教师在了解学生的学习目标、学习需求以及食品企业的实际需求后，教学计划的制定将会更加透彻，在教学改革中也会更加注重学生的英语应用能力培养。

（六）改善学生就业情况

高校毕业生的就业问题是近些年社会关注的焦点问题之一，而高校提高毕业生就业率也成为了教育改革的目标，同时也是学校可以长期发展的要素。学生拥有良好的就业前景不仅仅是自身的希望，也是家长的愿望，在此背景下，积极推进校企合作模式，对于保障学生的就业无疑有着良好的促进作用。所以，鉴于校企合作模式对于学生就业只能解决少部分问题，为能够解决更多学生的就业问题，学校就需要完善就业指导工作。学生若是无法留任于合作的企业之中，也可以通过自身扎实的学识，加上学校科学的就业指导，为自己的未来做出科学规划，提高自己在市场上的竞争力。学校要注重为学生提供实习和见习的机会，让学生把自己学习到的英语知识运用到实践当中，提高学生英语的实践运用能力,在将来的就业当中能有效应对各种工作上的难题。

（七）完善校企合作机制

为进一步深化高职院校英语校企合作深度，需对校企合作方式进行有效创新，对合作机制进行有效健全，换言之，院校应增加英语校企合作机制构建力度，特别是针对合作方向、合作内容以及合作方式提出新思路，以此来打破当下的合作壁垒，取得更大突破。在实践过程中，高职院校除去要达成战略合作关系之外，还应增加项目合作与技术沟通。比如，联合开展英语科研成果研发，邀请企业专家进校开会开展座谈会，派遣优秀教师到一线岗位锻炼等，并制定切实可行的人才培育方案，明确高职院校英语课程教学目标。除此之外，还应对校企合作机制进行有效夯实，在达成合作关系的过程中可以建立专门的监管机构和组织机构，从而能够为校企合作项目提供专门的交流平台，并进一步明确院校与企业双方的职业与任务。但是其中需要注意的是，院校在强化实践教学力度的同时，还应关注理论课程教学，帮助夯实基础知识和实践技能，提升他们的应用能力、内化能力以及创新能力。另外，在完善校企合作机制的过程中，英语教师应充分发挥自身的主观能动性，深入企业进行实地调研与考察，使得英语教学活动更具针对性和可行性。

五、结束语

我院首次与贵阳味莼园食品股份有限公司合办“高职专班”作为尝试产教融合的试点，旨在通过贵阳味莼园食品股份有限公司明确的人才需求和发展规划，量身制定符合企业特点的办学模式和人才培养方案。在高职英语教学实施中，分析贵阳味莼园食品股份有限公司的用工人才需求，探索高职英语在校企合作的背景之下如何进行教学改革与创新。基于以上阐述，教师应摒弃陈旧的教学理念，提升职业教学素养，根据企业的实际需求设置职业关联性强的课程内容，利用情景教学法、任务教学法，着重于学生英语的应用能力的培养。

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作者：刘婧玉 陈志伦