“寻找原汁原味的北京老字号”主题活动

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提起老字号便令人联想到怀旧与乡愁，那是老人的如数家珍、是父母的心头之好、是年轻人的童年记忆……近期，主题为“寻找原汁原味北京老字号”系列主题活动在京城多地、线上线下再次掀起了市民关注老字号的热潮。从感人至深的老字号征文故事、创意十足的老字号进校园，到新奇有趣的“街头快闪”、“老字号达人评选”，让人们不禁感叹，新时代背景下的老字号在弘扬传统文化的同时也玩出了时尚范儿！

关注互动与体验

“开始觉得很有趣，以为是街头的行为艺术，看了一会儿发现原来是寻找原汁原味北京老字号品牌推广活动，太酷了。”在CBD工作的杭州人小杨对记者回忆亲历老字号街头快闪活动时依然神采飞扬。在活动中小杨还拿到了工作人员派发的“寻找原汁原味北京老字号地图”，并用手机扫了二维码关注了老字号官方微博微信。“仔细浏览后发现之前我对真正的北京老字号了解还很少。”

如今，建设世界城市的北京汇集了国内外城市精英，北京老字号作为城市文化的重要标识而广为人知，但很多人仰慕北京老字号却并不了解。“本次主题系列活动的初衷就是让北京老字号与消费者形成多种互动，让更多的消费者了解北京老字号，而且是原汁原味的北京老字号。” 老字号协会副会长张健女士对记者说。

张健向记者介绍，“寻找原汁原味北京老字号”主题活动由北京老字号协会承办，涵盖“寻找原汁原味北京老字号之非遗月”新闻会、“我与老字号的故事征文”、“经典招牌菜评选”、“老字号非遗月”、“老字号体验季”、“体验老字号、感悟老字号、情系老字号――校园特别活动”等系列活动。线上线下同时展开，借助各种新颖的形式，推广北京老字号品牌。在历时数月的活动中，各个年龄族群的新、老北京人共同在老字号的文化推广活动中互动体验，受到北京老字号的文化熏陶。

抒发时光砥砺的老字号情怀

记者通过扫描二维码在“寻找原汁原味老字号”官方微博上浏览到，北京老字号美食、产品、文化、动态等内容以图文结合的形式和充满趣味的语言表现，内容丰富亲切。充满老北京情怀的“红都”、“南来顺”、“龙顺成”、“天福号”、“庆丰包子铺”等老字号有关的微博内容被网友热情地转发评论，有很多老字号品牌的历史故事可追溯数百年，令人感叹。

据统计，现代国际大品牌的成长平均只有100年历程，而北京老字号历史逾百年的品牌比比皆是。产品品质严控与企业信誉保证，令北京老字号的招牌经过时间砥砺依旧光彩熠熠，在新时代背景下焕发着新的魅力。

张健表示：“我们的老字号，是那些真正拥有自主知识产权的民族工商业品牌，是民族的宝贵财富，如今随着经济的发展，越来越受到重视，无论从政策支持还是度都在朝向有利于老字号发展的方向不断迈进。”

本次主题活动之一的“我与老字号的故事”征文活动受到了市民的热烈响应，正反映出人们对老字号的感情随着时间砥砺而愈发浓烈。短时间内，活动征集了三百多篇生动感人的老字号故事作品。家住东城的刘爷爷在本次征文中热情投稿，刘爷爷饱含热情的向记者说：“从全聚德到吴裕泰，从瑞蚨祥到内联升，这些不仅仅关系着衣食住行，还是老一辈人对于过去的集体记忆。它们承载着北京，乃至中国的传统文化，这个不能丢！”据了解，征文活动甄选出七篇优胜作品，刊登于《北京晚报》，让更多的新、老北京人共同感受与北京城市发展始终相伴的老字号人文情怀。

老字号焕发时代新活力

“老字号与我们的生活可谓息息相关，例如医疗保健业的同仁堂、永安堂、鹤年堂；餐饮、食品业的全聚德、庆丰包子铺、稻香村、红螺食品，还有传统技艺遍布的中国照相馆、盛锡福、步瀛斋、工美集团、荣宝斋等。很多老字号在其所在的各大行业中都处于领军位置，企业的商誉赢得消费者的信任，在发扬产品用材、工艺讲究，产品品质精良的同时，老字号在创新发展的道路上也在不断探索。”张健向记者表示。随着时代的发展，年轻消费族群不断壮大，我们正努力搭建老字号与消费者的桥梁，让年轻族群更了解老字号，喜爱老字号。

“北京老字号进校园活动”正是面向年轻族群，充分调动起中、小学生以及大学学子对于中国传统文化以及北京老字号传承的热情。首都师范大学大二学生小孟对60年校庆中的老字号活动记忆犹新：“在电视上常看到的‘京城小吃第一人’陈连生先生给我们带来了一场关于介绍北京特色美食、小吃的精彩专题讲座。在讲座之后，每个人还绘制了创意T恤来‘描绘我心中的老字号’。这个过程很有意思，我们也得到了很多关于老字号的知识，很有意义。”

据了解，北京老字号进校园活动还包含主题讲座、茶叶鉴赏、写书法、画扇面及绘制老字号企业文化衫等生动有趣的形式，让同学们直观地感受到了北京老字号的传统文化之美，激发了学生们对于传承和发扬老字号文化的兴趣。并先后走进中国传媒大学、中央民族大学、首都师范大学三所高校，北大附中、日坛中学两所中学和海淀清河第四小学、人大附中朝阳小学、西苑小学三所小学。

张健表示：“不仅要将老字号的文化注入到年轻族群中，更要接轨年轻人消费习惯，现在很多老字号已经走到了电商平台。”如今，老字号正与时俱进，积极探索新的营销推广模式以契合消费市场的新趋势。“寻找原汁原味北京老字号”系列主题活动正是新时代背景下，老字号面向全新市场环境的成功的尝试，让北京老字号上百年积累的巨大的品牌价值发扬光大。