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沼气作为一种生态、环保、清洁能源,在广大农村得到越来越多的利用,被广泛用于照明、做饭、取暖等,除此之外,还可将其用于粮食的灭虫保鲜贮藏,它是一项投资少,见效快,简便宜行,易于操作、非常适合农村使用的实用技术。
一、沼气贮粮的基本原理
沼气灭虫贮粮是在密封条件下,利用沼气中的甲烷和二氧化碳含量高、含氧量少、甲烷无害的性质和特点,来调节贮藏环境中的气体成份,造成高二氧化碳和低氧状态,以控制粮食的呼吸强度,减少贮藏过程中的基质消耗,防止虫、霉、菌的滋生,达到延长贮藏时间和保持良好品质的目的。
二、沼气贮粮的作用
1.可抑制粮食的后熟。通过沼气营造高二氧化碳、低氧、低温环境,可以有效地降低粮食的呼吸强度,减弱新成代谢,从而推迟粮食的后熟期。同时,在低氧和高二氧化碳环境条件下,可以使贮藏物产生乙烯的作用减弱,抑制乙烯的生成,从而抑制贮藏物的后熟过程。
2.可减少粮食的损失。通过沼气贮藏粮食,可以有效地减缓粮食水分和基质损失,保持粮食的营养价值。
3.可控制真菌的生长和繁殖。通过沼气贮藏,造成了低温和高二氧化碳环境,可以延长真菌的发芽时间,减缓其生长速度。
4.可以减少老鼠等害虫的危害。在高二氧化碳和低温环境条件下,可有效减缓老鼠等害虫的活动能力,直至窒息死亡,从而减少害虫对粮食的危害。
三、沼气贮粮的方法
1.塑料帐密封沼气贮粮法
①设备及安装方法在原有粮仓上覆盖一层0.1~0.2毫米的聚乙烯塑料帐,在其上设置一小管作排气孔,并与测氧仪和二氧化碳分析仪相联,用于测量粮仓中环境气体的含氧量和二氧化碳含量,其另一端接出仓外;在粮堆底部放一进气扩散管,并与沼气流量计相连,流量计再与沼气输气管相连,输气管上安装有开关、压力表等设备。(见图一)
②操作要领打开进气管开关,一般当沼气量达到粮仓的1.5倍左右时,通过测氧仪测得粮仓中的含氧量降至1%~5%,二氧化碳则上升到20%~30%,此时,关闭侧氧仪前面的排气管和沼气进气管开关,密封3~5天即可。
2.容器密封沼气贮粮法
①设备安装有些农村采用瓦缸、坛子、木桶、水泥池贮藏粮食,可先用木板制作其盖子,并在其上打两孔,孔径大小以能插入沼气导气管为宜,一个孔插入进气管,一个孔插入排气管,进气管需插入底部,排气管只插入盖中即可,进气管与扩散器相连(扩散器可用竹筒或塑料瓶自制,在竹筒或塑料瓶上开一孔与进气管相连,并在其周围开数个小孔)。将排气管与沼气灯相连,在两端安装沼气开关。装满粮食后,盖上盖子并用石蜡密封。可用此法将所有缸、坛、桶、池相连。(见图二)
②操作要领打开沼气开关,排除管内和缸内空气,直至能点燃沼气灯为止,然后并闭两端开关,使缸内充满沼气5天左右。
四、注意事项
1.首先应仔细检查管子连接是否紧密,有无漏气或阻塞,塑料帐或盖子是否密封紧密。
2.由于沼气是易燃气体,在粮仓里严禁吸烟,或用明火照明,适当打开粮仓房的窗子,保持通风,防止不良事故发生。