涪陵榨菜天价等于名片?

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从1元到2000元的跨越，使涪陵榨菜在产品价格上赚足了眼球。

一位分析师的假年报把天价榨菜推到了众人面前。

一包600克的榨菜标价2200元。对于这一价格已超过53度飞天茅台的榨菜，有分析师认为，这更多的是一种噱头。涪陵榨菜董事长周斌全对于天价榨菜的回应为：为打造文化名片。那么，这张名片的含金量几何呢？

爆料与澄清

今年6月24日，就在涪陵榨菜成功登陆中小企业板半年之后，中信证券研究员黄巍的 《涪陵榨菜重大事项点评：推高端产品拉升企业形象》，称涪陵榨菜今年推出的600克装的沉香榨菜零售价为2200元，成为涪陵榨菜最高端的产品。

研报中对沉香榨菜制作工艺的描述，更像是对于奢侈品的刻画：“复制了巴国古法腌制工艺，以2月江风自然脱水，腌榨后要用河沙封坛倒置沉入乌江底进行自然酝酿，全程均为纯手工制造，至少3年才能酿成，极品沉香榨菜则要酿制8年以上方能上市。”但无论语言如何精炼却无法让读到这段文字的人忘记描述主体仍旧是榨菜的这个事实。

一石激起千层浪。大多对其离谱的价格表示质疑：“这年头太疯狂了，榨菜都卖成燕窝的价了。”也有个别网友对此表示支持。一位手机用户说，如果够纯正，可以接受，为什么老外的一瓶红酒就能卖几万甚至几十万呢？

更有媒体指出，天价榨菜是要为结束涪陵榨菜上市后漫长的价值回归之路，为股价造势。

面对这突然而至的质疑，涪陵榨菜在网上发出的澄清公告表示，高端产品沉香榨菜早已推出，系公司2007年初推出的一款礼品榨菜，按照集团每年只发售5000盒的规划。 一直处于正常程序生产和销售，且未进行任何宣传并在全国推广，且对公司业绩影响甚小。何来造势之谈？

随后，中信证券也发表声明说，分析师未进行实地调研。中信证券分析师黄巍在接受采访时承认，沉香榨菜只是个噱头，实际上并不产生什么利润。

另一种声音

炒作、噱头、救市。原来是旧事新提，但无论哪年推出，假研报把涪陵榨菜出售天价榨菜的事实摆在了聚光灯下。

面对天价榨菜的质疑涪陵榨菜的管理层显得很有底气，认为对这样的高端产品，原料成本已经不是主要成本，“青菜头并不是主要成本，还要有配料、包装这些，再算上很多的人工费、技术价值等”，涪陵榨菜董事长周斌全表示，“我们是将‘沉香榨菜’当成一张文化名片在打造，这是有巴渝文化特色的东西，同时我们榨菜也要打造高端产品，塑造企业形象；这样看，价格其实不是问题了。”但对于普通消费者来说，价钱显然是最重要的问题。

涪陵区榨菜管理办公室副主任汤勇表示，由于作为其原料的青菜头从种植到加工都历经了特殊的环节，同时其作为榨菜之乡的“名片”产品，其产品的价值相对普通榨菜消费品要高。涪陵榨菜董秘黄正坤称，主要是为了适应某些市场的需要。

针对网上一些“榨菜价格畸高，政府不作为”的声音，重庆市物价局商品价格管理处处长杨治凡表示，在市场经济条件下，政府是不能随意干预企业定价行为的。榨菜并不是关乎国计民生的重要物资，多年来一直是自主定价，不需要到物价部门备案，无论其行为合理与否，2200元的定价肯定不违法。

销售员称“划不来”

此种天价榨菜的销售情况如何呢？

涪陵城区主要商超是重庆百货和新世纪百货等，均不见天价榨菜的身影。各种榨菜品牌摆满货架，涪陵榨菜生产的乌江牌榨菜主要有185元、68元、35元、30元等品种。

记者最后在涪陵榨菜专卖店见到了这款产品。打开包装盒，记者看到盒内有两筒榨菜，装在精美的金属器皿里，里面是小袋分装的榨菜。包装盒里最抢眼的是一双纯银碗筷。

销售员竟劝道，最好不要买这个，“真的划不来”。她解释，除了有一双银碗筷，和其他老榨菜没什么区别。见记者还是盯着沉香榨菜，销售员很诚恳地说：“你实在需要，我给你1800元的内部价。”

据专卖店销售员称，确实不好卖，但是还有人来问来买。一般是单位上的人来买得多，比如房地产开发商、烟草公司，一买就是10多盒。

记者了解到，涪陵榨菜公司曾于2007年3月18日公开拍卖沉香榨菜2007年经销权。负责该次拍卖的四川亚奥拍卖有限责任公司总经理王勇回忆说，报名参加拍卖的经销商约六七家，起拍价20多万元，最后成交价格是120多万元。

“这个经销权还包括销售其他榨菜，不只是2000元的榨菜。”王勇说，当时定的是2000元一盒，“价格肯定很贵，100多万元不可能就这样白花了，还是要有公司和政府的支持”。

王勇说，他记得第一年应该还是赚得回来的，因为当年政府提了很多货送人，也计入这家公司的业绩。

高端产品应如何推？

袋装的涪陵榨菜通常规格在200克左右，零售价格两三块钱。从产品线丰富的角度讲，公司自然会设计高端价位的产品。可为什么沉香榨菜刚一露头就被砸得满头青包呢？业内分析人士胡远强指出，推广高端商品本身没有错，错在功课没有做足。

按厂家说法，售价2200元的沉香榨菜，纯银制品共约1947元，余下约253元的“菜价”占礼盒价值的约11.5%。产品核心价值的诉求已严重偏离正常轨道。

胡远强指出，榨菜还是那个榨菜，加了双银筷子，就想买高价，肯定是不够的。还得讲故事，这也是品牌包装的基本手法之一。如此种榨菜究竟与常规榨菜有什么不同，是营养成份增加了，还是有什么特殊功效，这才是关键。开发高端产品的准则是，你可以只比常规产品优秀一点点，但这一点一定要有，还要经得起推敲。任何强推高端产品却没有带来产品力实质提升的行为，都是在耍流氓，会被市场所唾弃。（编辑/周南）

编后语：

翻开相关资料，我们看到了这样一组事实：

榨菜的制作过程复杂，经过3次将近4个月充分的发酵之后，青菜头菜块才能呈黄褐色，周身活软而不失香脆醇厚；榨菜的原材料青菜头的生长环境十分受限制，在涪陵地区最冷的4℃―5℃和大雾环境下生长，形成了青菜头致密的组织结构；乌江榨菜2009年每袋利润为3. 5分。尽管如此，涪陵榨菜仍然依靠规模优势，创造出年4156万元的净利润，并于去年成功上市，带动当地农民增收。一个涉农企业坚持做实业的决心与成绩不得不让人为之敬佩与喝彩。

与单一的产品相比，推出高端产品并注入文化的因素使自身产品结构丰富无可厚非，但如何更上一层楼以更好地创业致富、带动当地农民收入确是一门学问。同时，对于社会，也许多一点理解与宽容，涉农企业才会获得更多的生存空间。