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【摘要】连锁经营这一新的商业经营方式和组织形式自二十世纪九十年代初引入中国以来,至今已有10多年的发展历史,虽然起步较晚,但发展很快。连锁经营是零售业的第三次革命,因为它把现代大工业、大生产的组织原则应用于商品流通领域,提高了协调运作能力,实现了规模效益。然而,我们也应清醒地看到,我国连锁业的成长还不尽人意,运作过程中还存在不少问题。本文首先阐述了连锁经营的概念,然后简要介绍其在我国的成长现状,之后支出我国连锁经营系统存在的问题,并在进一步探讨解决的对策的基础上,对促进中国连锁企业的健康发展提出相应的建议。
【关键词】连锁经营 面临问题 对策
一、连锁经营概述
连锁经营是一种商业组织形式和经营制度,是指一个企业从事相同的商品或服务,一个由某些形式的联盟,在整体规划下进行专业化分工,并在分工基础上实施集中化管理,实现服务标准化、经营专业化、管理规范化、共享规模效益的一种现代经营方式和组织形式。连锁经营是现代大工业发展的产物,是与大工业规模化的生产要求相适应的。
(一)传统管理体制的制约连锁经营的发展
行政管理体系的分割管理对连锁经营发展很不利。由于旧管理体制的局限性还没有完全释放,跨行业、跨区域发展连锁经营,是不容易的。行业中的许多连锁企业的发展,主要局限于本行业的这个区域,跨行业、跨区域连锁经营的比较少,没有统一的管理本质的基本要求,难以形成合理的布局和合理规模。这种人为的封锁,归根到底是地区、部门、行业分割的利益刚性。在该地区的主管部门,行业往往各行其是,在连锁经营的区域或部门的实施,从社会整体来看,导致重复投资,经济是极不合理的。一些居民的日常生活是与连锁店的生活密切相关,其经营品种没有较大的差别,但是如果所有的地区,为自己的利益部门,一哄而上,盲目连锁,就有可能造成各连锁店都得不到足够的市场份额,由此形成各连锁开放的商店,每个人都可以拥有更大的权力来扩大规模,连锁店遍地开花难以实现其经济效益。
(二)连锁经营企业忽视质量管理,导致商誉减弱,缺乏竞争力
连锁店的质量包括三个方面,即商品的质量,购物环境和服务质量。目前我国商业连锁店的质量管理水平,无论与国内大型零售商店相比还是与发达国家的商业企业相比,其差距都很大。在中国多家连锁店,有一些品种食品周转时间太长,商品超过保质期,假冒伪劣商品频繁出现,购物环境和服务质量也存在一定的问题。一般在连锁商店购物环境的商务区相对较好,在住宅区的店面更糟。一些商铺出租柜台的原料肉和蔬菜,卫生条件差,管理不善,影响整体形象。在非定量涉及一种保健食品包装现状令人担忧。出入口计划,存取包的步骤,对主顾有无偷窃行为的监视办法,结算及差错率,为主顾提供特殊服务等,都没有完全做到科学、合理、方便、周到,或者说有些做得较差。质量管理直接关系到企业的声誉,水平的企业形象,吸引顾客的力量,销售数量和经济效益的影响,并决定着企业的竞争力和健康发展。
(三)连锁经营企业门店少,缺乏规模效益
连锁经营的本质是通过多个独立企业的高度组织化,专业的管理水平,实现规模经济的循环。规模效益是一个连锁经营发展的必要条件,因此连锁要想取得效益只有达到规模经营才可以。根据国际经验,一个小型连锁企业一般由几十个店组成,大型跨国连锁集团可以达到的规模分支数以千计,完整的采购、加工形成足够与专业批发全流通系统的进行竞争。另据有关部门测算批发、零售职能,由此形成经营的临界点为20家分店,这一数字虽不一定适合于各类连锁我国的便民连锁店规模,但中国连锁经营规模过小却是不容忽视的事实。目前,我国连锁企业多数是不超过十家分店,规模小造成价格折扣和降低成本是有限的,不能产生显著的规模经济。出现连锁网点太少的原因,主要是由于目前我国企业的自有资金少,企业贷款难,并且设置网络的成本太高。资金短缺,要想进一步扩大企业规模、拓展市场是非常困难的,从而出现了“不上规模没效益,要上规模没资金”的两难局面。
三、促进我国商业体制下连锁经营发展的对策
(一)积极推进产权制度改革,加强规模化商业连锁企业的培育
首先,我们必须坚决切断许多企业和国家之间相互依赖,将企业全面推入市场,使优胜劣汰得到真正实施,硬化预算约束,强化风险的平衡,转换经营机制,行为合理化。其次,对国有企业实行股份制改造,以产权清晰,得出产权界区,经营目标的多元追求集中在通过市场竞争实现增值利润增长和资产,从而建立“连锁经营机构的利润一一风险”的相平衡。再次,要突破“三个转变”的制度和政策的限制,消除市场封锁和贸易壁垒,企业资产转让的发展,逐步建立房地产市场,通过企业法人间的相互参股、控股以及兼并、租赁等形式,发展跨地区、跨行业、跨所有制的横向经济联合,培育实力雄厚而又活跃的商业连锁企业。
(二)连锁经营规模的扩大,提高经济效益
连锁经营在市场经济的强大生命力,取决于其实现规模经济的能力,实现规模经济。从我国的外资连锁管理经验和实践,说明连锁经营的优势必须拥有一定数量的会员店。如果美国和国际连锁店协会规定,对于一个连锁店运营的最低数量为11。从上海和其他连锁公司的成功经验,一般在开盘2-3年达到15家时公司开始产生效益。然而,国内连锁经营规模,大部分不仅是小,只有“店”,而不是“网”,经营分散,成本高,效率低,流量有限。因此,我们必须从企业资产重组的开始,建立有效竞争的市场结构实现规模经济。
(三)加快人才培养,提高现代化管理水平
连锁企业与传统的企业管理相比管理的范围很广,难度大,要求高,技术含量高,它要求管理者具有高质量。使管理目标和连锁企业融入到具体操作中,我们必须培养和造就一大批连锁经营管理人才。因此,一方面是去国外学习和借鉴国外的先进经验,总结国外与国内连锁企业成功的管理措施;另一方面是依托高校,通过“送出去,请进来”和其他形式的连锁企业加强人员培训,提高员工的素质。此外,有关机构应建立相关的“供应链管理”课程,为未来的人才连锁经营。此外,加快电子计算机、收款机、条码管理系统、销售时点管理系统的建设和企业信息网络等硬件设备和管理系统的研究与开发,不断提高商产品管理、财务管理的科技含量,加强连锁经营中的计算机技术应用和发展,提高流通效率,降低物流成本。
四、结束语
连锁经营作为一种现代化的商业经营方式和组织形式,在我国社会主义市场经济体制下,具有极强的生命力和广阔的发展前景。它将分散资本规模生产与现代消费系统相结合,从而创造出既不反对零售商业的本质,又能实现加大规模经营的现代零售形式,使流通从适应生产的要求,转变为带动生产发展,从而加速了传统商业向现代化商业的转变,成为中国流通业的一个里程碑。但同时,我们也应该看到,中国连锁经营的发展还不成熟,还不完善,还存在很多问题。因此,在发展的过程中要形成具有中国特色的连锁经营,必须结合我国实际,认真学习借鉴发达国家的成功经验,牢牢把握好连锁经营的发的方向和发展趋势,积极引导连锁店,合理布局,规范管理,大力推进企业兼并重组,组建跨地区、跨行业、跨所有制的大型连锁集团,积极为连锁企业在中国加入WTO后的进一步发展,为国内企业跨出国门,走向世界奠定坚实的基础。
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