果树树种与栽培技巧综述

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庭院果树的定植

果树是多年生树种，最好栽植之后不要变动，以免影响树势。因此定植要注意以下几点：一是挖大坑，一般60～100cm见方，但具体视树苗大小定，生熟土分开放置，最好提前挖好，充分暴晒；二是施足腐熟的基肥。一般株施20～40kg左右；三是选择根系发达的壮苗。一般庭院栽培的果树大家往往选择种植大树，但是大树移栽经常表现为成活率低，前期生长量小，病虫害较多的情况，因此建议新建植的果树尽量选择2～3a的果树苗木，易于管理和整形，可以依据空间大小确定修建和整形的方式且树体健壮，易于管护。四是栽植要高出地面。将表土和肥料充分拌匀后，回填直至放入苗子后苗木的根系上部略高出坑面；五是要保证根系舒展，边栽边踩，拿好围堰浇足水。

常规管理

施肥由于庭院管理方便，因此施肥可以采取多次少量的原则。可以分基肥和追肥。基肥：主要是在每年的10月至翌年土壤解冻前进行，以腐熟的有机肥如鸡粪、猪粪等为主，采取环状、条状、穴施等施肥方法。小树一般采取环状施肥法或条施，即在树冠滴水线之外挖深30～40cm，宽30cm的环状沟，或挖同样规格的条状沟，一般每株施肥量掌握在10～20kg。结果树以穴施为主，一般选择主枝方向，在树冠滴水线之外挖30～40cm见方的施肥穴，施入有机肥后，覆土填平压实。追肥：分为根施和根外追肥2种，可以采取多次进行的办法。根施主要通过植物的根施入氮肥或氮磷钾复合肥。施肥时间一般在萌芽前、花前、花后、果实膨大期、花芽分化前期、采果后进行。可根据实际情况确定追肥次数，但至少不能少于2次，1次在开花前，1次在花芽分化期；根外追肥一般是在开花前期、开花期、壮果期或植株缺素时进行的叶面喷施。主要以喷施尿素（0．2％～0．4％）、磷酸二氢钾（0．2％～0．5％）、硫酸亚铁（0．1％～0．2％）为主。全天当中最好选择无风的阴天或晴天喷肥，夏秋高温天气应在9：00前或17：00后进行，一般5～7d喷施1次，连续喷洒2～3次才有效果。水分管理根据天气情况和土壤墒情合理浇水，但有几次关键水必需注意浇好。一是从花芽膨大到落花后2周是果实细胞旺盛分裂期，这是浇第1次水的关键时期；二是果实速长期；三是果实采收后立即浇水；四是越冬水，在北方主要是在11月22日霜降前浇透水。另外需要注意肥皂、洗衣粉水等不宜浇入，雨季要及时排水，不要造成地面积水。病虫害防治庭院栽培的果树尽量避免农药使用，一般采取用清水冲洗、人工诱捕等措施或少量使用生物农药等方法。另外，落叶后，在树体上仔细地检查，发现虫卵、虫蛹等，及时消灭。落叶、落果要及时扫除并集中深埋。修剪下来的枯枝、病虫枝要集中烧毁。整形修剪果树整形修剪的目的主要是调节生长和结果的关系，促进早果丰产和稳产，使树体通风透光，实现立体结果。庭院果树修剪要结合空间情况具体而定。一般不要培养大树型，以提高空间利用率。树形也不拘泥于形式，可以采取小冠分散疏层形、圆柱形或者篱壁式等多种形式。庭院果树的修剪随时可以进行，但主要以冬季和夏季修剪为主。因为庭院栽培管理方便，春季可以采取抹芽、除萌、定枝、刻芽等措施；夏季主要进行摘心、拉枝、环剥等措施；冬季主要进行全面修剪，采取短剪（截）、疏剪、回缩、甩放、锯伤、环刻等措施调整整体结构，均衡树体营养。全年以冬季修剪为主，其它季节为辅［2］。

花果管理

花果管理是庭院果树管理的重要部分，往往为了观赏需要，很少进行疏花疏果，结果最终坐果率低，营养消耗多，导致出现大小年，最后树体衰弱，因此及早疏花疏果非常重要。疏花疏果可以参照以下原则进行，一是疏花，以疏蕾为好，注意留壮花，疏弱花；二是疏果，坐果后15～20d内完成，以树势强弱决定坐果量，看枝留果［3］；三是套袋，可防病防虫，使果实的果皮细嫩、着色均匀，提高经济价值。在幼果期（一般6月上旬）套袋。套袋前1～2d，喷施杀虫杀菌剂。摘袋：采收前20d左右摘袋，摘袋前2～3d周密细致喷布1遍杀虫杀菌剂，防治摘袋后果实遭受病虫害。内袋为红蜡袋的应分2次去袋，内袋为黑袋的，在干旱炎热时应先松袋口，1～2d后摘除。摘袋后，可适当摘除部分挡光的叶片，有条件的也可在树下铺设反光膜，加强光照，以保证着色。

作者：邵秋玲 谢小丁 陈玉美 刘玉新 单位：东营市农科所 东营市体育运动学校