浅谈苹果腐烂病
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[中图分类号] S436.611 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2014）11-0059-01
苹果树腐烂病，又名苹果腐烂病、串皮湿、臭皮病、烂皮病；主要为害十年以上结果树的主干和主枝，此外还可为害小枝、幼树和果实，主干、大枝和枝杈为害重，小枝略轻，近年来幼嫩组织发病程偏重趋势给生产和防治带来诸多困难。
苹果树腐烂病症状可分为以下两种类型
1.溃疡型：被害部呈圆形或不定形的水渍状，稍隆起，病疤深达木质部，组织松软，用手压有黄褐色汁液流出，闻之有酒糟味，病皮易剥离；后期病部干缩下陷，与健部交界处裂开，病皮呈黑褐色。
2.枝枯型：多发生在2―3年生小枝上，病疤既不隆起，也不呈水渍状，但病枝易失水干枯死亡。
苹果树腐烂病属真菌类弱寄生菌，病菌在病枝的皮层中越冬，翌春产生分生孢子，通过雨水冲溅或经雨水冲散后随风传播。病菌由冻伤、日灼伤、冰雹等自然伤口，虫伤、剪锯口、环割环剥口等造伤口以及死芽、干桩、枯枝等伤口处浸入死亡皮层组织，后不断向四周扩展蔓延，使皮层组织腐烂或干枯失水死亡。生产中经常表现为萌芽前后发病最多，危害最重。结果大龄树夏季在主干、主枝基部，树体伤口周围等部位树皮产生病皮，形成落皮层。7月中旬-9月，病菌在落皮层陆续入浸发生表面溃疡。晚秋初冬病菌向树皮深层扩展形成较大病疤，入冬后发病数量剧增，元月份达到高峰；2-3月病疤急剧扩展，严重危害树体；春末进入生长旺盛期后，发病迅速减少，扩展渐停。病菌也入浸木质部，当病疤刮治后，已侵入菌丝还可以继续在健皮边缘中蔓延，引起病疤重现。腐烂病病菌有潜伏侵染现象，一旦树体抗病力减弱或丧失活力，潜伏病菌随机扩展形成病疤。春季发生在2-5年生以下的小枝和剪口、干枯桩、果台等发病，常表现为枝枯型症状。重病树枝叶不茂，并呈现结果特多的异常现象。腐烂病菌潜伏期长达35天，分生孢子和子囊孢子的萌发适温25-30℃，在5℃条件下经较长时间也能萌发。栽培管理粗放和冻害是腐烂病流行的主要诱因。土壤有机质少、土壤板结或保水保肥力差，根系生长不良，肥力不足，偏施氮肥，结果过多，大小年严重，早期落叶等造成树势衰弱的果园，发病均较重，反之则轻。地势低洼，后期果园积水时间过长及贪青徒长、休眠期延迟而易受冻害果园，发病也重。北方周期性冻害，造成树体大面积树皮冻伤是腐烂病大范围流行的重要原因。
苹果腐烂病在环割环剥严重、整型造伤未加保护；树势弱、果园密闭通风透光不良及杂草过高、负载过重、带病撑枝未及时清理的果园；地下有机质匮乏，化肥配比不合理，特别是氮肥施用过量的果园表现得尤为严重。
目前，腐烂病已成为我国苹果主产区头号“公敌”，严重威胁到树体健康和产业发展，并且向又嫩组织发展的趋势非常明显，常规刮涂病斑的防范已很难凑效，且有越刮越烂的现象。加强栽培管理，增强树势，提高树体抗病力合理留枝，适量挂果，平衡施肥，及时清园，科学用药是解决问题的有效办法，具体建议如下：
一、平衡施肥，土壤用养结合
参考苹果果是生产对养分的需求，每生产100公斤苹果，需要氮：磷：钾，所以，果农在果园施肥时应该遵循全年施肥量把握氮：磷：钾为7：3：7，再根据各生长阶段各养分需求进行调节。同时增施土杂肥、圈肥，绿肥和有机肥，适量补充中微量元素矿质肥料，在施膨果肥时加大生物菌肥的使用量。
二、合理留枝，适量挂果
设计适合本人果园种植密度的树形，在作物中务必做到合理留枝，枝枝见光，适量挂果，优质中产，年年稳产，杜绝大小年现象。
三、科学预防冻害，采果后及时清园
高浓度喷施叶面肥，预防早期落叶，及时科学足量使用月子肥，冬基肥，适时足量冬灌是积蓄营养，培植健壮树体，预防冻害的根本所在。在易发生日灼冻害的地区，初冬落叶后结合清园，可以进行树干涂白。
四、减少造伤，保护伤口
生产中发现冻伤、日灼伤、冰雹等自然伤口，应及时给树干喷施成膜性较好，持效期较长的杀菌剂。尽量减少剪锯口、环割环剥口，禁止严冬修剪，造伤口及时涂抹龙灯福连或其他愈合剂，预防病害入侵。建议年前锯大枝，年后剪小枝。
五、防止春旱和积水
保持树体正常水分含量，可抵御病菌抗扩展能力，加快伤口愈合。
六、合理用药，科学防治
1.清园及其他常用措施：及时清园，降低园内病菌密度：随时剪除病枯枝、干桩枯橛及病果台、病剪口等，减少树体被病菌侵染机会。病疤桥接、脚接：对枝干上的较大病疤进行桥接和脚接，可助树体恢复树势。抹泥法：春季用树冠下面的泥土抹于病斑上，厚度3cm以上，然后用塑料布扎住，可使病原菌失去活性；
2.化学防治：春季结合刮粗翘皮检查刮治腐烂病2-3次左右，选用专业伤口愈合剂或龙灯福连等优质悬浮剂涂抹伤口，促进愈合。春秋两季结合清园，高浓度喷淋树干可选用甲基硫菌灵，丙环唑，苯醚甲环唑等药剂。但是生产中以上药剂的防治往往持效期偏短，在树体滞留期更短，防治效果一般。主要原因在于树体表面有非常多的灰尘和将要脱落的角质层，随时有被风吹雨刷的可能，喷在上面的药剂除了活性会被灰尘钝化外，3-5天即被风吹雨打，荡然无存。这就要求在防治腐烂病时，喷于干支的药剂要尽可能长时间的滞留于树体表面，同时药剂要有较长的残效期。我们在合阳县甘井镇，皇甫庄经过三年的实验示范，使用品菲涂干肥（含聚合糖，氨基酸）与闪蓝（20%乙酸铜）混配，于采果后，萌芽前满园喷雾，在快速补充枝干养分需求，培植树势的同时，利用品菲中糖的粘合度，使药剂较长时间的滞留在树体枝干及易感病部位，在空气潮湿时，闪蓝中得铜离子在空气湿润时缓慢释放，表现杀菌活性，空气干燥时活性较低，正好与病菌孢子的侵染和繁殖对空气湿度的要求相一致，是从而达到较长的持效期和理想的防效。药剂的持效期基本保持在30天以上，而常规产品持效期仅有5-7天。
通过三年的试验示范，我们总结出以下使用方法，供果农参考
1、初春和冬前干枝清园：品菲5公斤+统佳100克或闪兰400克对水200公斤在采果后，萌芽前满园喷雾。
2、载果期涂杆：6月份，用品菲5公斤+统佳100克或闪兰400克对水25公斤涂抹主干。
注意：以上配方均经过3年的大田试验，效果确切，安全，用户使用时严禁随意加大药量。