传统药物余甘子的民族药学研究

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摘要：传统药物余甘子的民族药学尚处于起步阶段，缺少基于分子生物学的药理学研究，一定程度上限制了余甘子原料相关新药研发中工作的开展，是今后研究重点。

关键词：中药；余甘子；药学研究

民族医药中的药材多取材自天然植物，具有不良反应少、药物靶点多等优势，具有巨大的发展潜力。余甘子是一种重要的民族医药，在中医、藏医等民族医学中都得到广泛的应用，本次研究试就余甘子的研究进展进行概述。

1 余甘子基本情况

余甘子是唯一一种具有核果实类的大戟科叶下珠属落叶乔木或灌木，广泛生长在热带、亚热带等地区，中国是余甘子产量最高的国家之一，福建、广西是主产地。余甘子是可药食同用，其干燥的成熟果实是有效成分，俗名又被称为久如拉、鱼木果、油甘子等，冬季至次春为采收期，果实成圆球形，直径约为1-3cm。在我国，余甘子是藏族、维吾尔族的习用药材，此外蒙古族、彝族、壮族、傣族等16个少数民族也使用该药材。余甘子被食品研发人员所青睐，被广泛制作为果脯以及保健果粉，甚至被制作成为保健品。

2 余甘子化学成分

余甘子化学成分较复杂，从现有的资料来看，主要包括糖类、果胶质、维生素、氨基酸、蛋白质、微量元素、黄酮类物质。余甘子中还富含Va、Vc、Vb系列人体所必需的维生素，此外余甘子还含有丰富的氨基酸，包括天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、瓜氨酸等，这些氨基酸易于被人体吸收。此外，余甘子还含有没食子酰葡萄糖类、逆没食子酰葡萄糖类、苹果酸等鞣质与分类物质[1]。余甘子的化学成份迥异于其他大戟科植物，主要成分鞣质类化合物比较特殊，与诃子属植物极其相似，这些物质具有较大的开发应用前景。不同地区、品种、果期、干燥与存储时间的果实中的物质含量存在较大的差异，VC的含量一般在0.3%～2.0%，高于苹果、肉柑橘类水果，没食子酸含量在3%～4%左右，总鞣质含量则在15%左右，氨基酸含量在0.0004%～0.06%之间[2]。

3 余甘子理学作用

余甘子药理学作用是药学研究的重点，已知的药理学作用主要包括抗菌、降血压、降血脂、抗肿瘤[3]、减轻细胞损伤、止血、镇静、抗衰老、免疫调节等。

3.1 抗病原微生物

体外抑菌试验证实，余甘子果实70%乙醇提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、变形杆菌、嗜热脂肪芽孢杆菌都有广泛的抑菌活性，对黑曲霉、青梅、黑根霉菌等霉菌没有抑菌活性或较低。余甘子叶经不同成分提取物提取对细菌也有一定的抑制作用，对肺炎克雷伯菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌等有不同程度的抑制作用[4]。与此同时余甘子还对HIV、单纯疱疹病毒等病毒属有一定的抑制作用。在上世纪的一项抗HIV-RT以及抑制HIV生长活性的筛选过程中，结果显示有余甘子中9个化合物对于20μmol/LHIV-RT具有80%以上的抑制率，类似的研究并不少见。目前关于余甘子抗NIHV的机制研究是热点，有研究尝试活性跟踪分离抗HIV物质，获得假-黄杨素A，推测可能与其分子定的酚基团引起整个分子特定结构变化有关。动物研究显示余甘子可增进H1N1流感病毒小鼠肺炎疗效，抑制炎症[5]。

3.2 抗氧化、抗衰老

动物试验研究发现，经水提取的余甘子提取物灌胃，小叔的体内血红蛋白含量、乳酸脱氢酶、肝糖原含量明显上升，且高于对照组，血液中的乳酸、尿素氮含量则显著下降。另有研究显示，采用黄酮类物质提取余甘子，具有较好的抗氧化性，可能与其能过清除羟基自由基、抑制超氧自由基有关[6]。余甘子中的黄酮类物质被认为是一种天然的抗氧化剂。余甘子干粉提取多分物质，也具有一定的抗氧化作用。没食子酸、异柯里拉京、柯子拉宁、野桐西宁等体外研究证实具有较强的清除自由基作用。动物研究显示，余甘子提取物能够提高小鼠记迷宫试验的记忆分数，连续给药15日，可降低脑胆碱酯酶活性以及总胆固醇水平。

3.2 护肝

余甘子水提醇沉液能够有效的降低肝损伤伴肝纤维化大鼠肝脏HYP含量，抑制血清ALT、AST活性，降低A/G比值，且呈明显的剂量依赖，提示余甘子均有一定的抗肝纤维化作用[7]。

3.3 毒性

余甘子也有一定的毒性，动物研究显示短期服用余甘子提干燥物榨汁可能会减少竖毛现象，长期毒性研究显示无明显的毒副反应。动物实验研究证实，余甘子提取液能够降低模型小叔的血糖、血压水平。动物研究证实，余甘子鞣质部位对肝P450酶活性影响较弱[8]。

4 余甘子的加工与炮制

余甘子的加工，主要是药用以及食品加工，通过特殊的加工工艺，以发挥余甘子的药用以及食用功效，这些方法包括破碎、脱核、打浆、超声、离心、冻干等。通过采用不同方法提取余甘子有效的成分，精制成为含片，有助于提高余甘子的经济效益。对于余甘子的炮制可分为两类：①中药炮制，通过水煎、炒等方法，降低药物的毒性，产生新的物质，《中国药典》中并未对余甘子的炮制有明确的标准，但有使用标准，炮制方法主要目的在于获得有效部位、去除组织；②维吾尔对于余甘子的炮制有悠久的历史，主要包括蒸、煎、炒等方式，常用的方法包括净制、切制、燥法，常用的锻法、煨法、提取、研磨等十余种，具有独特的民族与地域特点，牛奶浸渍法是否可用于余甘子的炮制尚有待商榷。

5 余甘子应用

余甘子具有清热解毒、利咽生津、润肺化痰功效，单独或配伍主要用于咽喉肿痛、口感烦躁、痰多咳嗽等肺系疾病，目前已有余甘子为主要成分上市中药含片。印度医药中Triphla以余甘子等三种去核果实组成的药剂，主要用于便秘等消化系统疾病治疗。印度余甘子为原料的药剂被用于肿瘤、糖尿病、心脏病、肝病、贫血、溃疡、发烧、动脉粥样硬化、支气管炎、老年痴呆等多种疾病治疗。

6 小结

传统药物余甘子的民族药学研究集中在有效成分、加工与炮制方法、药理学、应用等领域，当前研究越来越深入，但基础研究仍有待夯实。

参考文献：

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[2]德吉措姆，尼珍，阿萍.紫外分光光度法测定藏药二十五味余甘子丸中总鞣质的含量[J].中国民族民间医药，2016，25（14）：13-14.

[3]陈静，冯光远，李登科，等. 藏药余甘子鞣质部位对人肿瘤细胞凋亡与周期的影响[J].中国药物警戒，2016，13（4）：193-196.

[4]曹莉莉，王芳，杨贺忠，等.余甘子果实水溶性多糖抑菌及 群体感应抑制活性初探[J].亚热带植物科学，2015，44（4）：289-292.

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[6]李 响，张晴晴，李耀东，等.余甘子对类风湿性关节炎的影响[J].齐鲁工业大学学报，2016，30（3）：20-23.

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[8]崔雅萍，杨光辉，亓旗，等.藏药余甘子鞣质部位对大鼠肝微粒体代谢酶P450 活性的影响[J].世界科学技术，2016，18（7）：1159-1165.