白酒:两极化生存

开篇：润墨网以专业的文秘视角，为您筛选了一篇白酒:两极化生存范文，如需获取更多写作素材，在线客服老师一对一协助。欢迎您的阅读与分享！

以茅台酒为代表的高端白酒的新一轮涨价再次在全国多个城市上演,淡季的白酒市场也开始热闹起来,随着“千元大关”被捅破,业内人士已经不再去讨论“高端白酒涨价何时会停止”,转而开始关注更深层的问题:是什么给了高端白酒企业如此足的涨价底气?白酒行业将会何去何从?

未来几年,茅台、五粮液等名酒的市场占有率将会进一步上升,并继续逐步提价;名酒、大品牌将越来越畅销,小品牌越来越难做,这是业内人士的共识。白酒企业生存已现“两极分化”:强者愈强、弱者愈弱的局势日渐明显。

强者愈强、弱者愈弱

所谓强者愈强,是茅台、五粮液等名酒在名牌光环下获得市场高度关注的马太效应,优秀人才、优质渠道等市场优势资源将源源不断向名牌产品集中,它们在品牌体系、网络体系、执行体系等方面会越来越强大。而综合实力、综合竞争力的壮大,使得它们拥有市场更多的操控权。最近几年,茅台、五粮液等始终能握住价格这个“杀手锏”牵制行业的视线就是很好的实证。

随着茅台、五粮液等行业巨头规模的扩大,在完成了对重点目标市场的突破后,它们必定会跟进渗透其他区域市场,包括农村市场。它们会把触角伸向全国市场的各个角落,而这样,那些小企业的生存空间势必会遭到强烈挤压,生存越来越困难。从最近两年的市场实况来看,白酒行业已经出现两极分化:名牌产品在追逐高利润的同时不愁销量昂首抢占市场,而小品牌却在微利下玩命地追逐销量抢份额。

而从消费市场角度来看,伴随国力强大,消费者的消费水准也在升级,品质好、有保障等的品牌产品自然会毫无悬念的成为首选。一位白酒营销人士曾坦言:“白酒行业的品牌指定消费将更加符合80:20原理,即80%的市场容量集中在20%的白酒品牌上。”由于品牌效应的作用越来越大,今后中国白酒市场的竞争肯定会越来越向集中那些知名酒企业的知名品牌及其相应的衍生品牌集中靠拢,而弱势品牌或杂牌将风光难现。

向优势品牌集中

一个行业的发展大都会经历三个阶段:开创、规模和垄断阶段。著名酒类管理咨询专家、远景营销咨询管理有限公司董事长司圣国认为,现在白酒行业已经进入规模化阶段,这一阶段,规模优势和品牌集中度是其最重要的标志:“近十年,中国白酒产业赢得了前所未有的超规模发展,每年都在以20%左右的速度增长。但是这种超常发展带来了两大致命弊端:一是产大于销、供大于求;二是行业集中度差。经历金融风暴后的大洗牌,白酒行业出现分水岭,向着优势品牌集中,这是一个必然趋势。”

面对全球经济一体化,中国白酒业全国化的步伐越来越快,白酒市场品牌集中度会进一步提高。在行业新一轮洗牌下,将会有一大批白酒企业面临淘汰。这样的情形下,白酒企业究竟应该怎么生存和发展下去?答案似乎只有一个:从根本上进行调整。

该怎么调?从何处入手呢?洋河集团董事长杨廷栋认为,应该重点进行生产规模的调整、产品结构的调整以及工艺、技术现代化的调整。司圣国则建议白酒企业在积极参与市场竞争的同时,做好内部的升级改造,调整思维方式、经营理念,导入现代管理制度,进行管理创新、技术创新等,“粗放、传统的行业一旦导入现代管理,一定会突飞猛进。”