柏特斯:葡萄酒是用来品尝的,不是用来炒作的

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有朋自远方来,不亦乐乎

第一次见到米歇尔.格贺先生是今年春天在成都举行的法国名庄葡萄酒协会与中国媒体见面品酒会上。当时,正是春季糖酒会期间,作为法国名庄葡萄酒协会(VCF)的主席米歇尔.格贺,在了解中国葡萄酒市场之后,充满了期待。在当晚的中国媒体见面品酒会上,他兴奋地说:“我们不仅看好中国的市场,我们更希望越来越多的中国人关注法国文化,分享我们波尔多世代努力的成果,所以我们把最有人文特色和经典风格的葡萄酒介绍给中国的消费者,尤其是罗伯特.帕克打过高分的那些名庄酒产品。”

时隔三个月之后,偕同法国名庄葡萄酒协会中国区总代表、上海波勃贸易有限公司董事长曾浩、北京紫禁红酒业总经理陈环、商源集团董事长朱跃明、名品世家董事长陈明辉……一行人来到波尔多,来到米歇尔.格贺先生的柏特斯酒庄,有种老友重逢的激动。

米歇尔.格贺先生非常热情,在细细参观完自家的酒庄后,又领着我们到圣埃米利永古城转了转,一路上,我们都分享着有朋自远方来,不亦乐乎的喜悦。

法官酿造严谨的葡萄酒

柏特斯庄园位于圣埃米利永朝南的山坡上,紧靠列级名庄金钟庄园,庄园享有得天独厚的地理条件,冷风被阻挡在外,光照充足,葡萄可达到完美的成熟度。庄主米歇尔.格贺和他的夫人以及他们的团队一直努力每年酿造出一款具有典型圣埃米利永特色的美酒。

米歇尔.格贺这位七十多岁的波尔多老贵族、大法官出身,对葡萄酒的酿造更是精益求精。在参观柏特斯的期间,他反复重申:葡萄酒是用来品尝的,而不是去炒作的。潜心酿造最优质的葡萄酒是他的原则,同时也为柏特斯赢得了更高的声誉。

柏特斯≠柏图斯

柏特斯(Patris)与柏图斯(Petrus)是不是很像?这里还有一个故事,在德国一次蒙瓶品酒会上,给予了Chateau Patris 2005一百分的评价,误以为该酒正是“酒王”柏图斯,说到柏图斯当然应该酿好酒,揭瓶后才发现其实并不是柏图斯而是柏特斯,这个美丽的误会很快传遍了欧美。

柏特斯酿造的葡萄酒深邃、圆润同时又结构强壮。庄主米歇尔.格贺介绍,柏特斯新旧橡木桶的搭配使用以便于保持该酒的果香味特色,每年庄园严格更换橡木桶,保证60%的酒在全新法国橡木桶内培养而成,并且每年精选2/3最优质的葡萄酒作为庄园的正牌酒。