赤峰市大棚甜椒绿将军优质高产栽培技术

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摘要 介绍了赤峰市大棚甜椒绿将军的特征特性，并从适时播种育苗、合理密植、田间管理、病虫害防治、适时采收等方面总结其优质高产栽培技术，以期为该地区大棚甜椒绿将军的种植提供技术参考。

关键词 大棚甜椒；绿将军；高产；栽培技术；内蒙古赤峰

中图分类号 S626.04+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）13-0100-02

甜椒新杂交种绿将军是赤峰市农牧科学研究院以赤341A为母本，赤341C为父本杂交而成。该品种产量高、抗病性好、品质优良、适应性广，非常适宜在赤峰地区进行大面积栽培。现将其优质高产栽培技术总结如下。

1 特征特性

该品种属于中早熟杂交种；植株长势旺盛，连续坐果能力强；植株：出苗时茎紫色，雌雄同花，分叉处紫色；株高92 cm，开展度50 cm，第1花序节位9～11节，单株坐果10～12个。果实：方形，青熟期深绿色，成熟期鲜红色，可作红色彩椒栽培；横径9.2 cm，纵径8.9 cm，果肉厚0.6～0.8 cm，心室3～4个，单果重245 g；果面光滑，果味甜；抗病毒病、炭疽病、疫病；肉厚，耐贮运，产量在15 t/hm2以上。适宜温室及大棚栽培。

2 优质高产栽培技术

2.1 适时播种育苗

根据赤峰市气候条件与环境条件，绿将军在该地区的最佳播种时间为3月上旬，定植时间为5月上旬。

2.1.1 育苗床土准备。选用未种植过茄果类蔬菜且烤晒过筛的园土、充分腐熟的有机肥，与草木灰或炭化砻糠按照合理的比例充分混合拌匀制成[1]。营养土在使用前要先消毒，杀灭土壤中的菌源，减少后期病虫害的发生几率。具体方法是1 000 g营养土用40%福尔马林200～300 mL，对水25～30 kg，喷洒，加入多菌灵粉剂充分翻动，覆盖薄膜5～7 d，然后敞开透气2～3 d即可播种使用。或采用穴盘无土基质育苗[2]。

2.1.2 浸种催芽。播种前种子要晒1～2 d，剔除杂物以及颜色、形状异常以及破碎、发霉、畸形、变色、小粒的种子。首先将种子放在10%磷酸三钠或0.1%高锰酸钾溶液中浸泡20～30 min，以将种子表面的病菌杀灭。然后用清水将种子表面残留的药剂冲洗干净，再将其放在潮湿的纱布或毛巾中包好放入恒温箱中，保证温度为28～30 ℃进行催芽[3]。每天用30 ℃左右温水淘洗种子1～2次，洗去表层的黏液，有利于种子吸收氧气，提高种子发芽的整齐性。当60%～70%的种子露白时，即可播种。

2.1.3 播种育苗。采用穴盘无土基质育苗方法时，播前浇透基质，在播种、覆土完成后，再浇1次水，以穴盘底部渗出水滴为宜。采用营养钵分苗方法时首先培育子苗，把出芽60%～70%的种子播在浇透水的床土上，覆1 cm厚营养土，再覆地膜，待有30%出苗时揭开地膜，当子苗达到2叶1心时将苗分于8 cm×8 cm的营养钵中。

2.1.4 苗期管理。温度：苗出齐后可适当降低设施内温度，以白天25～28 ℃、夜间18～20 ℃为宜。水分：浇水应掌握“干湿交替”的原则。此外定植前要控制给水，以幼苗不发生萎蔫、不影响正常发育为宜。还要将种苗置于较低温度下炼苗，以增强幼苗抗逆性，提高定植成活率。肥料：在育苗过程中如幼苗有缺肥症状时，应及时追肥，追肥以有机肥和复合肥为主。光照：为了增加幼苗素质，在保证幼苗不受冷害的前提下，白天尽量揭除大棚上的覆盖物，延长幼苗的受光时间。

2.2 合理密植

定植前起垄做畦覆膜，畦宽1 m，大小垄栽培，畦间行距60 cm，畦内行距40 cm。做畦前沟施底肥，起垄，浇水，3～4 d后覆膜；双行栽培，定植时坐水移栽[4]。单株定植，定植4.2万～4.5万株/hm2。

2.3 田间管理

2.3.1 水肥管理。首先要施足基肥，施腐熟的农家肥90～120 m3/hm2、过磷酸钙1 125～1 500 kg/hm2、硫酸钾375～450 kg/hm2，如能再加入适量生物菌肥效果更佳。其次是加强追肥，以氮、磷、钾肥为主，同时加入少量微量元素[5]。当门椒长至2～3 cm大小时，及时浇水，并随水追施尿素225 kg/hm2作催果肥。对椒坐住后，结合浇水进行第2次追肥，随水冲施优质复合肥300 kg/hm2左右。盛果期前一般7 d左右浇水1次，每隔1水追肥1次，同时选用0.2%磷酸二氢钾+0.2%尿素溶液叶面喷肥。进入盛果期是植株对水肥需要的高峰期，一般每10～15 d浇水、追肥各1次，同时实施叶面追肥。

2.3.2 植株调整。植株调整应该选择晴天进行，以利于伤口愈合。有些品种会发生倒伏现象，要及时吊秧。当八面风开花时及时清理内膛枝，对植株进行修剪时从第3层果枝的第2节前5～6 cm处短截，弱枝易重修，壮枝宜轻修，以利于通风透光，增加产量[6]。

2.4 病虫害防治

棚室栽培甜椒宜采用预防为主、综合防治的防治策略。一是农业防治。合理轮作，可与十字花科类、葱蒜类、根菜类蔬菜或水稻、小麦等轮作。加强通风换气，达到调节温度、降低湿度、促进气体交换的目的，有效提高田间管理效率。补充CO2，通过增施CO2促进植株光合作用，增强植株长势，提高抵抗力。二是物理防治。利用害虫的趋黄习性，可在黄板上涂上机油悬挂在棚室内诱杀害虫。也可采用防虫网隔离的方式减少害虫的侵入。频振式杀虫灯诱杀：利用害虫成虫的趋光、颜色等特性，引诱成虫扑灯，灯外配以高压电网将害虫击晕落入接虫袋，达到杀灭害虫危害的目的。三是化学防治。保护地甜椒病虫害种类比较多，与某些病害的症状相似，用药时要仔细辨别病虫害的种类选择正确的药剂进行防治。为避免病虫产生抗药性，可选择不同作用机制的农药，如内吸式杀菌剂与触杀式杀菌交替使用。多种病虫害同时发生时应采用混合用药，但在进行药剂混合之前要先进行小剂量的试验，防止混合后因药剂的性状被破坏而达不到预期的防治效果，以达到一次施药控制多种病虫害的目的。

2.5 适时采收

大棚甜椒绿将军一般在7月初开始采收，当果实充分膨大、表面具有光泽时，即可采收上市。对生长势较弱的植株，门椒、对椒采收要及时，早采既可增加收入，又能减少同上层果实争夺养分及坠秧；对于生长势较强的植株，可适当延收。大棚栽培的甜椒，前期市场价格相对较高，价格的波动幅度也较大，要注意市场行情，适时采收上市，以争取最大的经济效益；进入盛果期，结合市场价格，做到早收、勤收[7]。

3 参考文献

[1] 李红光，曲宝茹，曲颖超，等.牛角形新杂交种赤研270优质高产栽培技术[J].内蒙古农业科技，2013（4）：95.

[2] 王述彬，潘宝贵，刁卫平.辣（甜）椒安全生产技术指南[M].北京：中国农业出版社，2012.

[3] 周旭燕，严鸣君，谈後，等.辣椒保护地栽培病虫害综合防治策略[J].辣椒杂志，2013（2）：34-36.

[4] 何德良.大棚蔬菜病虫害综合防治[J].中国蔬菜，2007（1）：57-58.

[5] 王秀芝，张晓梅，崔聪聪.牛角形大辣椒赤研270的选育[J].辣椒杂志，2010（3）：17-18.

[6] 赵国富.蔬菜设施栽培病虫害综合防治技术[J].中国农村小康科技，2005（8）：29-30.

[7] 林岳辉.福建省蔬菜设施栽培病虫害综合防治技术[J].中国园艺文摘，2011（7）：120-121.