职高英语人才培养路径与实践

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新疆农业职业技术学院海外研修项目运行管理

新疆农业职业技术学院海外研修项目始于2005年，2012年学院开展了第三期海外实习项目，该项目基于与马来西亚史丹福学院的合作办学开展，面向旅游英语和酒店管理专业大二或大三学生选拔学员。经选拔合格的学员被安排前往马来西亚吉隆坡的酒店实习基地实习。海外研修班整体运行过程中的具体做法如下：（一）严格选拔程序学生赴海外研修，需在非母语环境下工作且其工作成果按国际质量标准衡量，这些对学生适应新环境、自理自控、组织协调及跨文化沟通能力有着较高的要求，鉴于此，在筛选赴海外实习学员初期就严格把关，对有意向赴海外研修的学生进行严格选拔。通过英语语言表达、个人特长展示、技能案例分析三个方面的考核来了解学生的英文水平、兴趣爱好、性格特点、基本素质，通过这样的考核以期选拔出具备较好综合素质的学员。（二）针对性开展培训为使海外研修班学员的英语语言及专业技能能够在短时期内得到明显提高，学院针对海外企业对实习学生的要求开展针对性的培训。聘请外籍教师对学生英语听说方面的能力进行强化；安排在国外经过培训取得AHLA证书（美国酒店行业协会专业证书）的专业教师对学生进行现代旅游酒店服务知识与技能的培训。除了对英语语言和专业技能的培训外，还为学员安排了海外实习国家概况、有效沟通技巧和社交礼仪等课程，通过这些课程培训使学生更好地掌握酒店服务英语、现代酒店服务规范及标准、国际礼仪知识，另外，针对学生团队合作意识培养和抗压能力的提高，对学生进行了素质拓展训练。以上培训课程的设置为学生在海外企业尽快上岗提供了保障。（三）严格规范管理学生海外研修所处的国外环境较为宽松，面临较宽松的环境，学生往往会放松对自身的约束，为确保学生海外研修的顺利开展，对海外研修学员统一编班，安排专任教师担任班主任负责学生国内培训期间学习、生活服务与管理。学生赴海外实习后，学院则安排专人负责学生在海外实习期间的服务与管理。（四）协议保障权益为充分保障赴海外研修学生及其家长以及新疆农业职业技术学院及国外合作院校四方之间的权益，学生及其家长在赴海外研修前需与新疆农业职业技术学院和国外合作院校之间签订四方协议，协议内容涉及四方权力及义务，如四方协议中对海外合作院校在如何保证新疆农业职业技术学院学生实习安全和海外实习机构的资质、信誉、条件以及学生海外实习效果等方面做了说明，对赴海外研修学生的语言培训、成绩考核、外事手续办理、海外实习监控等方面进行了约定，同时针对学生海外在实习过程中可能碰到的突发状况处理进行了说明。四方协议内容会根据我院海外实习项目运行中发生的新情况而不断更新完善。

海外研修在旅游英语专业人才培养方面的优势

（一）通过实践教学能够使学生进一步增强运用英语从事旅游实际工作的能力，但是目前高职院校的旅游英语专业教学在学生运用英语开展涉外工作以及先进旅游服务知识获得方面存在瓶颈，新疆农业职业技术学院则通过运用海外研修的方式在旅游英语实践教学方面做出了有益的尝试，海外研修不仅开拓了学生实习的新途径，也推动了高职旅游英语专业实践教学模式的创新，有效提高了旅游英语专业学生的专业技能水平。（二）帮助学生开阔视野，提高学生综合能力海外旅游企业在管理理念、管理水平以及企业文化等方面具有明显先进性，通过海外研修，使学生对国外旅游企业的经营管理、员工能力要求等方面有更切身的体会，开阔了学生的视野。学生在赴海外研修过程中需要不断适应国际企业对员工的高要求，需要主动锻炼实际工作能力，通过海外研修，旅游英语专业学生的跨文化交际能力得到锻炼，专业知识得到进一步强化，综合能力得到提高。（三）增强了学生社会竞争力，实现了专业人才国际化培养中国旅游业国际化发展的趋势对高职旅游英语专业国际化人才培养提出了新的要求，旅游英语专业人才的培养要不断适应旅游企业国际化发展对人才规格、能力要求。通过海外研修，学生的外语水平得到提高，专业知识得到增长，对国际企业行业法规和经营管理有了进一步了解，更重要的是，通过海外研修，使专业学生在一定程度上拓展了全球视野，培养了开放的心态，提升了跨文化沟通能力，事实证明，海外研修使学生的社会竞争力得到增强，就业能力显著提升。

结语

新疆农业职业技术学院海外研修项目在旅游英语专业国际化人才培养方面已经取得了一定成果，做出了有益的探索与尝试，但在海外研修项目有关政策保障、学生海外研修管理、海外研修模式等方面需要更进一步的探索与实践。在目前旅游业国际化大发展以及旅游企业对高素质人才需求日益旺盛的背景下，高职院校需对国际化人才培养给予高度重视，新疆农业职业技术学院将在原有海外研修项目开展基础上，进一步拓宽海外研修渠道，充分利用中外合作办学资源，提升高职旅游英语国际化专业人才培养质量，为新疆旅游经济发展培养更多国际化、高素质人才。

作者：张芬 张晓青 单位：新疆农业职业技术学院