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躬耕于田园,归真于自然

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每个耕耘于田园的农人都是梦想家,从播种到收获,从年少到年老,千年来循环不息的修行,早已和自然融为一体,血肉不分。

古人云:“农,天下之大本也”。从先祖在山林中开垦第一片土地开始,人们才逐渐告别采集和狩猎,聚族而居,形成了村落,发展出了城市与国家。从刀耕火种到现代农业,从蒙昧到文明,人类社会发展的每一步,都离不开农业的滋养。

从繁体的“r”字从曲从辰的形态,我们依稀可以窥见先民在田间劳作的身影。“曲”在此处的为“部曲”,即预备役军人。“辰”本指“从睡眠到起床”,此处为“早起”。在古代兵民一体,通过这个“r”字,我们便可以还原出乡军人早期耕作的场景。由古及今,即使工业文明已经以破竹之势统治了全世界,这场跨度数千年的修行也不会休止。人们向自然融合的心态始终没有根本变化,反而会愈演愈烈。

从城市到农村,我们奔波数百里,不为逃离,只为归真

顺天应时,取于自然

我们到南充市嘉陵区华兴乡五桐庙村那日恰逢小寒,几乎是一年中天气最冷时刻,而当我们走向田间,依旧有农人在田间劳作。宏态农业专业合作社创始人谢春来告诉我们:“按照节气的规律,这个时候就要做好防冻、防湿工作,不少农作物也要开始着手育种,为春耕做准备。无论农业如何发展,都改变不了顺天应时,取于自然的传统。”

中国自古就有以农时定农事的传统,早在《吕氏春秋》“十二月纪”中,就有了立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至等八个节气名称,到西汉皇族淮南王刘安及其门客集体编写的《淮南子》中,就有了和现代完全一样的二十四节气的记载。每年12个月,每月两个节气,而每个节气都有相应的农业种植规范。这是古人智慧的结晶,同时也是古人和于自然的体现,而现代人之所以百病丛生,惶惶不可终日,往往与背离自然有关。

常言道“病从口入”,说明食物对身体健康的重要性。

“如果人们不懂得蔬菜瓜果的皮、肉、根、茎、叶、皮、籽有哪些功效,不清楚吃应季和反季节的食物对身体有什么好坏,也就无法借助四季的饮食来强身健体。现在很多人在‘以嘴为荣,以味美为先’的饮食观下,非常容易吃出疾病,而越来越严重的食品安全问题更加重了这种态势。”

人是自然最巧夺天工的造物,他的滋养应懂顺天应时的道理,最好的食物不是诱惑舌尖的美味,而是来自自然的原味。

在宏态农业专业合作社的五桐庙村基地,各种蔬菜如玉璧般镶嵌于山腰和山脚,沐浴山风,接受光照,被雨露滋养,从立春到大寒,从年头到年尾。这里没有城市的喧闹,没有PM2.5,这便是我要寻找的地方,这里有我渴求的食物。走进山间的菜田,顺手采摘,便能清晰的感受到土地厚重的滋养,感受到蔬菜源于自然的生命冲击力。到了这里,方知世间没有桃源,只有自然。

短暂的冥想之后,才发现,所有与自然和谐相处的村落,都是世外桃源。

生态农业是关于良知的修行

从山上下来,我看到一个约莫六七岁,面色黝黑,但身体健壮的孩童。他手里拿着泥巴,捏出一个非常别扭的葫芦,脸上和手上都被沾满了黄色的泥土。看到这幅场景,我脑中不禁浮现出城里孩子现在从小就拿着智能手机和iPad的画面,他们已经不会有与土地有关的联想。

这让我想起谢春的一个观点,“我们做生态农业的初衷是让自己能吃的放心,我从来不让孩子去吃洋快餐,能在家里吃就绝不外出。生态农业是祖上传下来的,他们没有现代工业的方式,只懂的如何与自然相处,同样繁衍出了数千年的灿烂文明。现在的很多人学习了西方的生产方式,从成本出发,以利益驱动,早已破坏了这种传统。我们现在正在努力的,其实是把老祖宗的东西传承下来。这种传承,不仅仅是技术的掌握,更重要的是回归到农业造福人类的本心,才更有利于我们子孙后代。”

在商业社会,浮华遍地,处处都是诱惑,利益居于前,良知退于后,食品安全问题便是迷乱人心的折射。

今日之世,已非古老之时。

宏态农业专业合作社要在当下社会立足,除了继承,还需要有发展。他们通过对生产、物流和销售整个过程的严格管控,实现了田园到餐桌的无缝对接,保证这里出来的蔬菜、跑山鸡和瓜果,都是来自自然的原汁原味。

在新的一年,五桐庙村培育了三年的果树开始挂果,生态鲜果即将面市。农场原本的1500亩土地也变成了2000亩,四川省农科院正在研究适合种植的种类。谢春来的新年寄语如是说,“我们感谢所有支持和厚爱,我们将保持初心,传承农耕文明,提供生态健康的食材。无论别人怎么做,我们只做好自己的事。”

古人云:“天地虽大,但有一念向善,心存良知,虽凡夫俗子,皆可为圣贤。”理存于心中,即使是在农田里修行的百姓,只要有良知,存善念,也可以成为圣人。数千年在田间耕耘的农人看起来可能是平凡的,但他们的心坚如磐石,灿若星河。

大道数千年,水土养人间

从上古蛮荒时代到封建社会这段漫长的历史中,古代的农人没有滋生用同胞的身体健康来换取金钱的想法,他们只拿属于自己的劳动所得。这场数千年的修行,他们恪守本心,从未异变。这正是中华民族在许多古老文明不断消亡更替的历史长河中,中国传统文化源远流长,不仅没有中断,还推陈出新,展现出旺盛生命力的原因。几千年发展,王朝在更迭,历史不停演变,但稳定的农业生产方式,以及其所衍生出的社会组织形式和宗法伦理观念,却一直保持下来,影响至今。

在宏态农业专业合作社五桐庙村基地,我们吃了一顿便饭,材料和做法都很简单,但那种踏实和舒适的感觉,却让我久久难忘。离开时,我们车的后备箱里装满了各式各样的蔬菜瓜果……