出自盐罐的妙方

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text by luochangqin

editor by fengchunfu

开门七件事，“柴米油盐酱醋茶”。在日常生活中，除了米之外，盐对于人生的关系最大。其实，盐的功用远不止于烹调，仅就它的食疗作用而言就称得上是“百病良药”了。

晨起饮盐汤

中国民间自古以来就有这样的一个好习惯，早晨起床后，空腹时饮上一杯淡盐汤，不仅清除胃火，而且消除口臭及有异味的现象；牙龈肿胀亦能消退。对胃部有促进消化的作用，可引起食欲。盐汤入肠之后，又可以清理肠部内热。若儿童肠胃热重，大便秘结，饮了盐汤后，常会促其大便。养成习惯之后，一杯盐汤落肚，好像顿时得到催促大便的信号，大便通畅而下。这是中国民间的老方法。但盐汤不是泻剂，对中老年人便秘，效果不理想。清末大官僚曾国藩，在他的文集中，专门告诫弟子们早晨要饮一杯盐汤，说是有益卫生，其实就是指其清理肠胃内热与通便之效。

大病后脱发

一个人大病过后，或妇女生产之后，或贫血症之后，常常出现头发脱落的情况。要防治脱发，最简单易行的方法是用食盐煮成盐汤，然后用棉球蘸盐水涂敷头发根部，这样能使毛孔紧闭，头发不易脱落。盐汤留在头发根际，大约几分钟之后，再用冷水过清。每天早晨起来用盐水涂敷一次，晚上睡觉前再涂一次，只要坚持半个月左右，便能见效了。但遇到头皮破损时勿用，以免疼痛。

盐水能止血

盐能增强血液凝固力。鼻出血，可用药棉浸盐水塞进鼻孔，同时饮盐汤，便可达到止血效果。小出血，诸如牙龈出血、喉头出血、喉咙出血、骨刺刺伤咽喉出血等，都可用盐汤漱口。当伤口接触到盐汁，血液凝结，从而自然止血。

盐水濯脱肛

小儿肠头脱出，疼痛非常，这是因为体虚，不能收摄所致。此时要用油剂或凡士林涂敷处，将和直肠缓缓推入，再向药店购石榴皮5钱，和粗盐一大撮，煎水洗濯，静卧半小时，脱肛之患，即能收摄。

如果大便太干结，体力太虚弱，那么可能再脱落，此法可用三五次，次数过多，就不见效果了。中老年如有此症也可用此法。如有轻症痔疮，可向药店购皮硝5钱，与食盐一大撮，一同煎水洗濯患处，可以消炎退肿，且能清洁部位，减少痔疮发作。

热盐熨疼痛

把食盐放进锅里炒热，然后用布包好，在疼痛部位来回熨烫治疗。这种方法特别适合于风湿痛。用食盐250克，加秦艽三钱，麻黄二钱，宜木瓜三钱，均切成细粒，一同炒热，然后用其熨烫风湿疼痛部位，坚持一周就见效果。冬春季节受寒之后，身上肌肉疼痛，尤以臀部腿部酸痛，全身感到无力，亦可用食盐，再加入紫苏叶30克，艾叶25克，茴香5钱，切碎后与食盐同炒，反复熨烫患处，早中晚熨烫，效果良好。如果腹部受寒以及小儿吃了生冷食物引起的腹痛，可取食盐300克，同时放入少许小茴香和大茴香，茴香均切成屑，与盐同炒，后熨烫腹部，止痛效果也相对不错。一次熨烫之后，可再炒热使用，反复4—5次之后，药力将逐渐失去。

食盐防蛀牙

本草书常说：“盐能坚齿牙。”因为盐内含有氟的成分，经常用盐水加牙膏刷牙，预防蛀牙十分有效。有的不用牙膏，光用精盐来刷牙，同样有效。另外，经常用盐汤漱口，还能减轻牙痛，防止牙龈出血。

食盐疗法还远不止这些，但食盐治病也并非人人皆宜，对产妇、肝脏病症、高血压患者、哮喘病症等，就不适宜用盐食疗了。即使是正常人，过多食盐，轻则口渴，胃部灼热而发痛，重则呕吐下痢，故盐可以常用而不可多食。