浅谈建昌县香菇栽培过程中常见病虫害及防治措施

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摘 要：近年来香菇生产已经成为建昌县的支柱产业之一，为广大菇农带来了显著的经济效益。但在香菇的生产过程中，菇农常常受到病虫害的困扰，如果防治措施不得当，轻则造成减产，收入减少，重则导致绝产绝收，栽培失败。本文简述了建昌县香菇栽培过程中几种常见病虫害的发生条件及防治措施，以供广大菇农参考，以期最大程度地减少损失。

关键词：香菇；病虫害；防治措施

中图分类号：S436.46 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170333090

建昌县香菇栽培已有二十年之久，近年来，由于农业产业结构化的调整和各级农业部门对食用菌产业的大力扶持，香菇生产已经成为建昌县的主导产业之一，栽培规模不断扩大，目前已经成为辽宁省第2大香菇产区，经济效益和社会效益显著。但是在香菇生产的整个过程当中，广大菇农常常会受到病虫的危害，如果防治措施不及时或不得当，往往会给广大菇农带来较大的经济损失，轻则造成减产，重则导致绝产绝收，栽培失败。因此，本文阐述了建昌县香菇栽培过程中常见病虫害的发生条件及防治措施，以供广大种植户参考，以期最大程度地减少经济损失，使香菇产业的发展上一个新台阶。

1 木霉

1.1 发生条件

绿霉前期菌丝为白色，后期逐渐变为绿色，且该杂菌对环境适应能力极强，在高温、高湿、偏酸的环境中严重。它的生长温度范围在4～42℃，适宜的pH值在3.5～5.8之间，并与香菇菌丝争夺营养。由于建昌地区的栽培季节和接种方式，造成绿霉污染的原因为灭菌不彻底， 接种消毒不严密，培养环境高温、高湿、培养料过酸等。

1.2 防治措施

在发病初期可用绿霉净和绿霉霸混合液喷洒或用0.1%甲基托布津用针筒注射感染部位，如果栽培棒袋被侵害达1/3，可将污染部分切除，并用消过毒的竹签将剩余部分接好。

2 链孢霉

2.1 发生条件

链孢霉菌落初期为白色粉粒状，后为绒毛状，菌丝有分枝，向四周蔓延，后为桔红色，此杂菌是生长速度最快，温度在20～35℃均能大量发生， 且传播力极强，一旦栽培菌袋受到污染，危害严重，会给生产造成很大损失。造成链孢霉感染的原因多为周围环境不卫生，培养环境温度高、 湿度大，不通风。在生产中培养料灭菌不彻底，接种没有严格遵守无菌操作等也会造成链孢霉感染。

2.2 防治措施

栽培料袋灭菌要彻底，接种操作要严格消毒，养菌期要注意通风，发现初期可用适量柴油涂抹或用链孢霉绝杀药液喷洒，或将发生链孢霉的污染料袋轻拿深埋于地下。

3 曲霉

3.1 发生条件

曲霉适宜的生长温度为25～30℃，在空气相对湿度80%左右繁殖最快。与香菇菌丝争夺养料水份，分泌有机酸和霉素，影响菌丝生长。栽培棒配方不合理，麦麸用量过大，灭菌不彻底，栽培环境高温高湿是导致曲霉感染的主要原因。

3.2 防治措施

x用适宜的栽培料配方，麦麸添加量适宜，确保料袋灭菌彻底无死角，避免高温高湿的栽培环境，加强通风，降低空气相对湿度。

4 虫害

4.1 发生条件

常见的害虫最适温度为18～30℃。在适温范围内，随着温度升高，其发育速度会加快，年发生的代数也会随之增多，寿命相对缩短；温度降低，情况则相反，多数食用菌害虫，都在潮湿的条件下发生，螨类可以通过菌种的调运而传播。

4.2 防治措施

拌料时加3%石灰、5%～8%的草木灰有较好的驱虫效果；或用适量的虫螨净拌料，能有效杀死培养料的虫卵和线虫。栽培棒入棚前，要对空棚进行消毒和杀虫处理，方法为：用30倍的戊二醛消毒液喷洒菇房后，再用菇虫一熏净按每50g熏蒸50m3的用量熏棚，点燃药剂后，密闭菇棚10h，然后再将灭好菌的栽培棒料袋移入菇棚。虫害发生时可以喷洒2%的洗衣粉溶液，其对菇蝇、成螨以及老幼螨均有极强的触杀作用，效果明显。

有效做好香菇生产过程中常见病虫害的防治措施，对建昌县香菇产业的发展具有重大的意义，不仅仅可以最大程度地减少广大种植户的损失，提高经济效益，而且可以使建昌地区的香菇产业向着良好的方向发展，有效控制病虫害的发生，大大提高建昌地区香菇产品的品质，从而使得建昌县的香菇产业不断做大做强。