农业企业经营管理探讨

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摘要：农业是一个国家最基本的产业，我国又是一个历史悠久的农业国家，农业的重要性不言而喻。近年来我国农业的发展面临着巨大的压力，本文就对农业企业的经营管理进行探讨，以求给管理者带来一定启发，增加我国农业企业的竞争力。

关键词：农业企业；生产加工；经营管理；发展

进行农产品生产加工经营的企业我们称之为农业企业。目前，我国农业企业的经营管理远没有工业企业经营管理那么成熟有经验，自成系统，相比于工业企业，我国对农业企业的重视程度较低，这就导致农业企业的发展缓慢，随之而来的就是农业企业经营模式的滞后。就目前来说，许多农业企业公司的经营管理仍然很大部分借鉴工业企业成功的经营管理经验，这极大地限制了公司的发展，这就给农业企业的发展带来了困难。

一、农业企业与工业企业的不同

农业企业和工业企业相比有很大的差别。首先，农业企业在经营的过程中，不能像工业企业一样仅仅考虑企业盈利，因为农业本身的特殊性，农业企业往往还要考虑到社会需求和民生问题等等。农业直接关系到了人们的生活质量，如果连人民最根本的生活质量都无法满足，那么国家的发展也就无从谈起。除了企业自身的差别之外，农业企业和工业企业不同的是其经营风险非常大。具体来说，农业企业的经营风险包括了政策风险、经济风险、技术风险、自然环境风险等。目前，世界上一大部分国家都出台了对农业的补贴政策，减少农业企业的运营成本。有很多国家为了保护自己国家的农业企业，对别的国家的农产品输入进行限制。比如，美国如果想要保护自己国内的农业企业，就可以通过提高农产品进口关税的方法来限制其他国家的农产品输入，从而保护自己国内的农业企业的利益，我国的农业企业的发展就受到影响。经济风险有国际上的也有国内的，国际上的经济风险一般为大型的经济危机，拿2011年的欧债危机为例，当时农产品的价格已经被压低到了一个非常非常低的位置，但是仍然没人购买，造成大量农产品滞销，农业企业损失惨重。国内的经济风险大多体现为农产品价格的波动，造成波动的原因是多维的，在此不再详述。自然风险是指因自然力的不规则变化产生的现象所导致危害经济活动，物质生产或生命安全的风险。如地震，水灾，火灾，风灾，雹灾，冻灾，旱灾，虫灾以及各种瘟疫等自然现象，可能会造成农产品的质量受到影响，严重时甚至绝收。自然风险是农业企业独有的，工业企业生产没有自然风险。自然风险对农业企业来说可能是致命的，给企业带来巨大的经济损失。技术风险主要表现在近年来，科学技术的发展给农业的经营带来了巨大的改善，科技技术比较高的农业企业的产量和农产品质量要远远高于科技技术比较低的农业企业。这就会带来较大的竞争优势，提高企业的经济收入。除了风险之外，农业企业的生产周期要比工业企业长，在进行生产经营的时候不能像工业企业一样随时应变，要考虑到自然规律。除此之外，农产品加工企业也和工业企业有较大的不同，工业企业的原材料大多是一些自然资源，来源稳定。而农产品加工企业的原材料是农产品，所以农产品加工企业表现出和农产品相匹配的季节性周期性，生产周期较短。而且农产品的保质期也较短，如果短时间无法出售，就会造成农产品质量的下降，形成滞销。

二、当前我国农业企业经营管理中存在的问题

当前我国农业企业经营管理中存在的问题大致有以下几类：1.农产品的数量和质量得不到保障。2.风险预防能力较低。3.农业交通发展滞后。农产品的季节性、周期性是影响农业企业发展的重要因素。在特定的季节，往往只能种植几种特定的作物，而且农产品的成熟周期也比较长。在春夏季节，环境适宜，可以种植的作物种类较多，而在秋冬季节，天气寒冷干燥，在北方的一些地区，农作物不能存活，这是农业企业无法避免的问题，受限于农产品的季节性周期性，农产品加工企业往往也有季节性周期性的特点。在农产品短缺的时间段，农产品加工企业也不得不停工。另外，有一些高价格的农产品对种植环境的要求非常高，如果达不到环境需求，那么农产品的质量和产量会受到严重制约。除了这些问题之外，严重的水污染，农药质量不合格等因素也影响了我国农产品的质量。农药的应用是保证农产品质量和产量的重要手段。随着人们生活质量的提高，人们对农产品的要求已经不是简单的能吃，而是对农产品的质量提出了更高的要求。使用质量差的农药会导致农产品的营养价值和生长状况受到严重影响。我国近年来的水污染十分的严重，而水又是农作物生长的一个最根本因素，如果水的质量不能得到保证，那么农作物的品质也就可想而知。情况严重时，人们食用了这些用受污染的水种植出来的作物后还会出现一些不良反应，危害人们的人身安全。我国的农业企业较国外发达国家的农业企业相比，科技技术含量较低。无法对即将到来的风险做出预测。说到底，农业企业还是靠天吃饭，受自然因素的影响非常大。我们虽然不能改变自然环境条件，但是却可以通过一些科技手段，对农产品种植地的温度、湿度、降水量、风力等进行预测，然后采用一些特殊的手段来进行保收，使农产品的质量处在一个较高的水平。另外，我国农业企业大多处在农村和偏远地区，信息化程度很差。这就导致农业企业不能及时的了解市场状况，也就无法根据市场需求来进行种植，经济效益低下。而且，由于很多企业都处于农村偏远地区，交通不便，农产品储存设施的建设也不完善，农产品的运输成本特别高，这就很容易导致农产品的滞销，所以，想要改善我国农业企业的经营状况，改善农村交通状况也是一个非常重要的手段。

三、我国农业企业经营问题的应对方案

农业企业的发展是一个漫长的过程，不能一蹴而就，想要解决当前我国农业企业中存在的问题，需要企业自身、社会等多方面共同努力。1.增加信息化程度。计算机信息技术给各行各业都带来了巨大的变化，当前我国的农业企业要改变传统思维，增加信息化程度。信息化之后，企业管理者可以快速的了解市场需求，农业企业也可以根据市场需求来进行种植，增加企业的经济收益，而且还可以提升自身的社会影响。信息化程度提高之后，农业企业还可以增加管理效率，在传统的农业企业中，对产品的管理非常的困难，需要大量的人力物力和时间成本，效率低下，而信息化技术可以显著提高企业管理效率。另外，农业信息化还可以提高农业企业应对自然灾害的能力，我国的农业和西方发达国家相比比较落后，土地资源有限，大多还停留在传统的小农种植模式，对自然灾害的抵抗能力较差。信息化程度提高之后，农业企业管理者可以通过互联网及时的获取环境状况，在发现自然灾害风险之后，可以及时的制定应对方案来减少自然灾害带来的危害。对此，我国政府近年来也多次提出要增加我国农业企业的信息化程度，实现农业企业的转型。2.规范市场制度，改善环境质量。除了农业企业自身之外，政府也要规范农药市场的交易状况。对制造销售质量较差的农药行为进行严格的处罚。农药是农产品质量的保障，农业企业在选购农药的时候要到大型的销售场所进行购买，切不可为了贪小便宜吃大亏。除此之外，政府还要增加污染治理的力度，农业说到底还是要靠天吃饭靠地吃饭靠水吃饭，我国当前的环境污染十分的严重，给农产品的质量带来非常大的影响。农业企业在选择种植地的时候，要选择一些污染较小的种植区，减少农产品安全隐患。在农产品成熟之后，还要进行严格的食品安全检测，确保农产品可以安全食用，这样才可以增加企业竞争力。3.完善农业企业配套设施，建立农产品运输物流网络。我国的农村交通发展状况较差，农产品在成熟之后的运输极为困难，运输成本非常高，企业为了确保收益，只能提高农产品销售价格，这样就降低了农产品的市场竞争力，形成恶性循环。所以，政府着手改善农村交通状况，减少农业企业的运输成本。另外，农业企业的配套设施如冷链、冷库、冷仓的建设也非常的重要，这些配套设施直接关系到农产品的保存和储藏，可以延长农产品的销售时间，增加农业企业的经济收益。

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作者:王勇 单位:新疆德坤龙河农场有限公司