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职高医学人才培训的思考

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医学营养专业“订单式”培养的实践过程

在校企合作进展顺利的情况下,也发生了一些变故。由于企业的总经理和几名高管人员在经营理念上和董事会发生严重的分歧,因此在短时间内先后辞职。这一变故也影响了学生继续参与“订单班”的积极性,尽管董事长和继任管理层一再向校方和学生们表明对“订单班”的重视,保证相关政策的延续,但是学生们还是陆续提出了退出“订单班”的申请。在多次对学生进行思想工作但效果不明显的情况下,校企双方达成共识,尊重学生们自己的决定。对企业和“订单班”学生的调查和访谈学院医学营养专业教学团队用多种方式对企业和“订单班”的学生进行了调查。几乎所有学生都认为自己在“订单班”学习的过程中有很大的收获。学生们认为提高最显著的方面依次为:人际沟通知识和能力、适应岗位的能力、主动学习的能力和组织协调能力;在没有选择企业就业的原因上,居前两位的因素是:对新设营养工作岗位前景不确定、担心不能胜任新岗位的工作要求,而受管理层变化的影响仅排第三位,另外还有籍贯以及家长安排好工作等其他原因。企业对学生们的退出感到遗憾,但是对校企合作给与了充分的肯定。由于营养专业教师和学生们的介入,企业对引入营养指导服务有了更明确、更清晰的认识。这次人才培养的探索实践为今后完善营养专业的教学内容创造了条件,另外学生们在企业中表现出的素质,对其他员工也起到了正面的影响作用,企业也希望与学校在人才培养等方面继续合作。

校企合作人才培养的反思和体会

订单培养合作单位将学生当作自己的员工来要求,学生能力的提高关系到企业的利益,而其他实习单位往往只是抱着完成教学任务的心态,对学生的要求不严格,不能很好地提高学生的专业实践能力。通过到企业实习后,“订单班”的学生在职业态度、综合素质以及专业能力等方面的提高均明显优于其他学生。校企长期合作,“订单式”培养模式才能结出成功果实通过与学生们坦诚地沟通,校企双方认识到管理层变动这一偶然因素只是学生退出“订单班”的一个导火线,问题在于培养方案本身的欠缺性。顶岗实习的第二阶段,在企业、学校和学生们的共同努力下,关于适合企业的营养指导服务内容和营养工作岗位的探索已经达到了预期的结果。然而,此时已经到了最后一个学期,许多同班的其他学生已经就业。设身处地站在“订单班”学生的角度去考虑,虽然新设岗位看起来很美好,但是前景究竟如何、是否合适,学生都没有把握,因而产生较强的心理波动就在情理之中了。经过总结和反思,学校和企业对培养方案进行了调整:首先由专业教师和企业相关部门对新设的营养咨询及服务工作岗位进行完善,明确岗位内容、职责、所需知识技能以及待遇、人事管理归属、晋升渠道等,同时设计可行的带教方案,使得今后的“订单班”学生能尽早适应岗位。“订单式”培养因专业、企业、地域等不同而不同,很难有一个普遍适用的成功模式。实际上每一个“订单式”培养的实践都是一个探索的过程。我们坚信,校企要抛开急功近利的思想,坚持长期合作,在实践中不断发现、分析和解决问题,企业最终定能获得高素质的员工,学生也能获得理想的职业发展平台。校企多方位合作,“订单式”培养模式实现多方共赢高素质人才是企业发展的最重要基础,获得人才是企业参与“订单式”培养的重要目的。通过校企合作,学生能够更好地运用自己的专业知识,掌握工作技能,适应岗位要求,成功地得到就业的机会。如果学生选择了订单企业就业,企业和学生的利益就得到了高度统一。但是,学生毕竟是具有主观能动性的人,对职业岗位的选择会受到诸多因素的影响,当企业和学生的利益出现冲突时如何处理是校企双方必须考虑到的问题。学生在知识、能力、素质和技能等多方面得到提升,从而更好地实现社会价值和自身发展,这是学生接受高等教育应有的权利,同时也是高等教育的目的之一。“订单式”培养作为人才培养的一种形式,“培养”是核心,“订单”是手段,学生才是最重要的主体。然而,如果企业在合作中不能获益,校企共同合作进行人才培养也会失去基础。校企多方位合作则是解决这一矛盾的最佳方式。高校利用自身的智力、知识和科技优势,在产品和服务创新、员工培训等方面为企业提供帮助,这样,企业才能有所收获。本次“订单式”培养过程中,专业教师、学生和企业有关部门密切合作,对企业的各种菜品做出了营养分析和营养评价,设计了多种提升服务品质的营养指导工作模式。公司的经营理念和思路有了创新,投入也得到了比较满意的回报。

作者:李伟东 寿佩勤 单位:宁波卫生职业技术学院