水泥拱架大棚辣椒连续丰产栽培试验
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摘要：为筛选出适宜的辣椒连续丰产栽培模式，在施肥、耕作管理措施一致的基础上，进行燕麦茬、菠菜茬、重茬辣椒栽培试验。试验结果表明，在等氮、等磷、等钾的基础上，燕麦茬辣椒单株结果数最高，为31.8个，畸形果率最低，为14.9%，667 m2产量最高，为7363.7 kg，白粉病病叶率最低，为5.7%，是目前水泥拱架大棚辣椒较理想的轮作倒茬栽培模式。
关键词：辣椒；水泥拱架大棚；丰产；栽培
彭阳县地处黄土高原中部丘陵沟壑区，海拔1248～2461 m，属冷凉型气候，对于辣椒种植极为有利。早在10年前，彭阳县就有农户开始零散种植辣椒。近10年间，彭阳县大力调整种植业结构，把辣椒作为区域优势产业积极培育，设施辣椒产业发展迅速，规模种植优势显现[1-2]。彭阳县设施农业的支柱产业――水泥拱架大棚辣椒目前在茹河、红河流域已达5333 hm2，具备完善的产业链，生产效益显著。彭阳辣椒以产量高、果皮厚、辣味适中深受市场青睐，彭阳县也被命名为“中国辣椒之乡”。影响持续丰产的瓶颈是连作[3-7]，为解决这一瓶颈问题，进行了连续丰产栽培模式试验研究。
1 材料和方法
1.1 试验地概况
试验于2014年在彭阳县新集乡沟口村新庄洼设施农业园区进行，水泥拱架塑料大棚具备膜下滴灌条件。试验地为二等地黄绵土，种植辣椒4年，常年667 m2产量6000 kg。
1.2 试验材料
供试辣椒品种为亨椒龙；肥料品种分别为中国兰州石化尿素、美国嘉吉磷酸二铵、美国嘉吉硫酸钾（ K2O≥50%）和自产优质农家肥。
1.3 试验设计
试验设3个处理，即在3栋水泥拱架塑料大棚中分别设复种燕麦茬、复种菠菜茬和辣椒重茬（CK），3栋大棚面积均为540 m2（60 m×9 m）。
1.4 试验方法
结合整地667 m2施农家肥4000 kg、磷酸二铵30 kg、尿素6 kg；追肥2次，667 m2每次施磷酸二铵20 kg、尿素5 kg、硫酸钾10 kg。采用膜下滴灌，垄高25 cm，垄面宽70 cm，垄沟宽60 cm，单株栽植，行距65 cm，株距37 cm，667 m2定植2773株。亨椒龙辣椒于2014年2月2日在日光温室采用穴盘育苗，4月8日定植，6月17日采收。田间管理措施同大田生产。
1.5 调查项目及方法
1.5.1 土样采集分析
采集整地前及以后各生育时期的混合土样，深度均为0～20 cm，进行常规测试分析，具体指标见表1。
1.5.2 植株生长量测定
每个大棚对角线定3个点，每点随机选取5株挂牌，在四母斗开花时每隔10 d测定1次株高和茎粗。株高是从土壤表面到植株生长点的垂直距离；植株茎粗是茎秆中部的茎粗。
1.5.3 产量构成因素测定
每个大棚以3垄为单位进行产量统计，最后折算成667 m2产量，并选取5株挂牌统计单株结果数，称量单果质量；随机选取20个果实测量果长、果粗。
2 结果与分析
2.1 不同茬口辣椒病害发生情况
进入7月份，连续降雨长达15 d左右，田间湿度大，光照不足，辣椒白粉病发生较早。据7月25日调查，3种茬口辣椒白粉病都有不同程度发生，燕麦茬辣椒白粉病病叶率2.3%，菠菜茬辣椒白粉病病叶率3.7%，重茬辣椒白粉病病叶率7.8%；至8月5日，调查燕麦茬辣椒白粉病病叶率3.5%，菠菜茬辣椒白粉病病叶率5.8%，重茬辣椒白粉病病叶率10.5%；至8月15日，调查燕麦茬辣椒白粉病病叶率4.6%，菠菜茬辣椒白粉病病叶率7.5%，重茬辣椒白粉病病叶率14.5%；至8月25日，调查燕麦茬辣椒白粉病病叶率5.7%，菠菜茬辣椒白粉病病叶率8.8%，重茬辣椒白粉病病叶率18.5%。调查结果表明，燕麦茬辣椒白粉病发病轻，重茬辣椒发病重。
表1 不同茬口对大棚耕层土壤养分的影响
图1 菠菜茬辣椒土壤有效养分变化
图2 燕麦茬辣椒土壤有效养分变化
2.2 不同茬口对大棚耕层土壤养分的影响
表1土壤养分情况表明，菠菜茬辣椒培肥地力效果好，其次是重茬辣椒；燕麦茬、重茬辣椒对碱解氮的吸收高峰在四母斗膨大期，对有效磷、速效钾的吸收高峰在门椒到四母斗膨大期，见图1、2、3。
2.3 不同茬口对辣椒生长的影响
图4、图5、表2植株生长量测定结果表明，8月29日燕麦茬辣椒株高、茎粗分别为126.20、2.56 cm，较重茬辣椒分别增加2.90、0.20 cm；不同处理辣椒株高、茎粗随着生育期的推移，株高变异系数为21.08%～22.83%，以燕麦茬辣椒最小，茎粗变异系数为19.26%～21.32%，以重茬辣椒最小。
图3 重茬辣椒土壤有效养分变化
图4 不同茬口对辣椒株高的影响
图5 不同茬口对辣椒茎粗的影响
表2 不同时期各处理辣椒株高与茎粗比较
2.4 不同茬口对辣椒产量构成因素的影响
从表3可以看出，单株结果数是决定产量的主要因素，菠菜茬与重茬辣椒单株结果数相近，燕麦茬较重茬辣椒单株结果数多1.3个，变异系数为2.26%；畸形果率是决定品质的主要因素，其变异程度较大，燕麦茬较重茬辣椒畸形果率降低5.9个百分点，变异系数较大，为17.42%。
2.5 不同茬口辣椒产量方差分析
产量结果经定性分析，处理间F0.01=18>F=8.9295>F0.05=6.9443，不同茬口处理差异达显著水平；定量分析认为，燕麦茬辣椒与菠菜茬、重茬辣椒差异显著，见表4。
2.6 不同茬口对辣椒产量与产值的影响
从表4可以看出，燕麦茬辣椒667 m2产量最高，为7363.7 kg，667 m2比对照增产448.7 kg，增幅6.49%； 667 m2产值17672.88元，较对照增收1076.88元。菠菜茬产量较低，比对照增产135.8 kg，增幅1.96%。
表3 不同茬口对辣椒单株结果数、单果质量和产量的影响
表4 不同茬口对辣椒产量与产值的影响
注：（1）辣椒价格按2.4元/kg计。（2）同列不同小写字母表示经Duncan's新复极差检验达显著差异水平，不同大写字母表示经Duncan's新复极差检验达极显著差异水平。
3 结果与讨论
在施肥、耕作管理措施一致的基础上，综合分析燕麦茬、菠菜茬、重茬辣椒的生长、果实性状、产量、抗病性等相关测试指标，得出在等氮、等磷、等钾的基础上，燕麦茬辣椒单株结果数最高，为31.8个，畸形果率最低，为14.90%，667 m2产量最高，为7 363.7 kg，白粉病病叶率最低，8月25日调查结果为5.7%。燕麦茬种植辣椒是目前水泥拱架大棚辣椒较适宜的轮作倒茬栽培模式。
参考文献
[1] 吴雪梅，马守才，虎晓梅，等.大棚辣椒品种观察比较试验[J].蔬菜，2012（7）：62-63.
[2] 吴雪梅.宁南山区大棚蔬菜一年三茬栽培模式[J].中国蔬菜，2叭3（19）：59-60.
[3] 刘来，孙锦，郭世荣，等.大棚辣椒连作土壤养分和离子变化与酸化的关系[J].中国农学通报，2013，29（16）：100-105.
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