早春大棚茄子丝瓜套种栽培技术

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摘要：茄子和丝瓜套种栽培模式可以在一定程度上解决连作障碍，介绍了在塑料大棚内早春茬行间套种丝瓜的高效生产新模式的关键技术，选用驻茄9号、西安绿茄等茄子品种，驻丝瓜1号、驻丝瓜9号等丝瓜品种，通过套种可以缓解连作障碍，有效利用土地，大幅度提高经济效益。

关键词：茄子；丝瓜；套种

茄子、丝瓜是深受城乡居民喜爱的蔬菜之一。近年来总结出了一套在塑料大棚早春茬茄子行间套种丝瓜的高效生产新模式，不仅能有效利用土地，而且能使经济效益得到大幅度提高。

1 茄子

1.1 品种选择

早春大棚茄子应选用早熟、高产、抗寒、抗病的品种，特别是能抗枯萎病、蔓枯病的品种。如：驻茄9号、新乡糙青茄、北京六叶茄、西安绿茄等。

1.2 育苗

11月中旬采用塑料大棚加小拱棚基质穴盘育苗或营养土育苗。

1.2.1 种子处理

茄子种子可采用温汤浸种，也可用药剂处理，以达到消毒的目的。其方法是，将种子放入55℃水中，不断搅拌，直至降到室温，或用高锰酸钾1000倍液处理15～20 min。茄子浸种时间为10～12 h，要求不断搓洗种子，把黏液除掉，以加快吸水和呼吸，促进发芽。浸种完毕，用清水清洗干净、沥干，再进行催芽。

1.2.2 催芽

将种子包于干净湿布中，放于28～30℃的地方催芽。若采取变温处理，每天30℃处理16 h和20℃处理8h交替，则出芽整齐、粗壮。

1.2.3 苗期管理

播种后密闭保温，尽量提高苗床温度，促进出苗，白天温度控制在30～33℃，夜间20～22℃。待80%出苗后，打开地膜放风，降低温度和湿度，防止猝倒病发生。茄子易发生带帽出土现象，可用喷雾器于傍晚把种壳喷湿，让籽苗夜间脱帽；也可在种子拱土时，均匀撒一层细土，既防带帽出土，也能防止出苗拱土引起的漏风现象。幼苗期，白天温度应维持在25～28℃，夜间温度15～18℃，当第1片真叶顶心时，进行间苗。

幼苗进入花芽分化阶段，要求适当降低温度，促进花芽分化，白天温度维持在25～27℃，夜间15℃左右。

水肥管理：水分以满足秧苗的需要为原则，既不要浇水过多，也不要过分控制水分。通过观察秧苗长势和基质（表土）水分情况酌情处理。当基质（表土）已干，中午秧苗有轻度萎蔫时，应选晴天上午适当浇水。在秧苗正常生长的情况下以保持畦面见干见湿为原则。如果秧苗生长正常，一般不需追肥。如发现苗子颜色淡绿，秧苗细弱，可用温水将磷酸二氢钾和尿素按1：1比例溶解后配成0.5%溶液，用喷壶喷洒，随后用清水再喷洒l遍，以防烧伤叶片。

炼苗：定植前10 d，苗床浇1次透水，第2天切坨，并把苗坨挪动，开始晒坨，晒至坨表面见干时，向坨及土坨间隙撒细潮土进行囤苗。对穴盘育苗，只需挪动一下穴盘，以切断伸向穴盘外的根系。待秧苗根系愈合后，逐渐加大通风量，降温排湿，进行秧苗锻炼，以增强苗子的适应性。

1.3 整地施肥及定植

豫中南地区一般2月中旬进行扣棚，扣棚后10～15 d开始整地，667 m2施有机肥5000 kg、磷肥30 kg、三元复合肥25 kg。3月中旬选择晴天，采用宽窄行定植，宽行距80 cm，窄行距50 cm，株距35 cm，定植时浅栽高培土，浇足定植水。

1.4 田间管理

1.4.1 温度管理

定植后1周内不通风或少通风，以提高地温，促进缓苗。待秧苗恢复生长后，应适当通风降温，以防苗子徒长，保持秧苗蹲实，叶色深紫：待进入结果期后，随着外界温度的升高和浇水量的增大，开始加大通风量。

1.4.2 水肥管理

定植后1周浇一小水，即缓苗水。以后以控水蹲苗为主，促进根系发育。待大部分门茄开始膨大时，结束蹲苗，结合浇催果水施入少量速效化肥。门茄采收后即可封垄，并结合封垄施入20 kg磷酸二铵或50 kg腐熟鸡粪干。进入采收期后，因气温升高，通风量增大，应加强水分管理，提高产量。

1.4.3 中耕松土

缓苗后及时松土，提高根系温度。待门茄采收后开始封沟，将原来的定植沟封土，成为小高垄，而行间开出浇水沟。

1.4.4 保花保果

大棚内湿度较大，通风不良，不易授粉，因此必须采用激素处理才能坐果。一般用20～30 mg/kg的2，4-D涂抹柱头或喷花。每天1次，不能重复。

1.4.5 病虫害防治

茄子主要病害有绵疫病、褐纹病、灰霉病、黄萎病等，可用1：1：200波尔多液或75%百菌清1000倍液或50%速克灵1000倍液喷洒，发现黄萎病株及时拔除：主要虫害有螨类和蚜虫、白粉虱等，可用2.5%溴氰菊酯2000倍液或40%乐果1000倍液喷洒，每7d喷1次，共喷2～3次。

1.5 采收

门茄容易坠秧，因此应及早采收，以促进植株生长和对茄的发育。

2 丝瓜

2.1 品种选择

根据当地消费习惯，选用商品性好的丰产品种，如：驻丝瓜1号、驻丝瓜9号、白玉霜等。

2.2 育苗

丝瓜育苗选在3月底4月初进行，播种前，先将种子晒2～3 d，然后用温水浸种约6h（种子充分吸水为准），然后将种子放入温箱催芽，待种芽露白即可播于穴盘内。播种后应及时覆盖地膜，并搭好小拱棚保温，争取早日出苗。

2.3 苗期管理与定植

种子播入苗床后，要抓紧对苗床的管理。在未出苗前，苗床膜内温度以20～30℃为好。这样，经浸泡催芽的种子2～3 d可出苗，干燥种子播种约6～7 d可出苗。出苗后，前期因气温低、苗龄小，以保暖防冻为主，中后期随着气温升高，苗龄增大，应进行通风炼苗，通风炼苗根据气温高低灵活进行，如阴雨天气可以不通风，晴天气温高必须揭膜通风，并做到先小通风，后大通风，移栽前2～3d可不盖膜。

4月下旬，当茄子采收后，即当丝瓜苗长出1～2片真叶时可带土移栽，在茄子宽行中按株距70 cm移栽丝瓜苗，移栽时幼苗带土坨，并浇足定根水。

2.4 栽后管理

2.4.1 调整好温度和光照

定植后，少通风，提高棚内温度，促进提早活棵。丝瓜在整个生长期都要求有较高的温度，生长最适温度为18～24℃，果实发育最适温度为24～28℃；15℃左右生长缓慢，低于10℃生长受抑制。管理中，白天大棚内温度保持在25～30℃，夜间保持在18℃左右。在丝瓜抽蔓前，可利用草苫适当控制日照时间，以促进茎叶生长和雌花分化。在开花结果期，要适时敞开草苫，充分利用阳光提高温度。

2.4.2 引蔓上架

丝瓜茎蔓伸长以后，用尼龙草吊线，并进行人工引蔓，引蔓后及时固定。引蔓的同时除去侧蔓和卷须。到5月中上旬气温回升，茎蔓爬到棚架上后，不再进行绑蔓和引蔓，当丝瓜进入结果期后，及时拔除茄秧，结合中耕除草1次。

2.4.3 肥水管理

丝瓜苗期需水量不大，可视墒情适当浇小水1～2次，当蔓长到5 cm左右时，结合茄子栽培管理，浇大水1次。开花结果以后，一般7～8 d浇水1次。

第1雌花授粉坐果后，距根部两侧各30 cm左右开穴，每667 m2施尿素25 kg、腐熟饼肥50 kg、氮磷钾复合肥20 kg作果肥，促进瓜果膨大。第1批瓜采收后每667 m2施尿素18 kg作接力肥。

2.4.4 保花保果

用2，4-D涂花，可减少落花，显著提高坐果率。气温高时浓度为20×10-6，低时用30×10-6，既可用毛笔蘸液涂于雌花柱头及花冠基部，也可直接把花在药液中浸蘸一下。涂抹时间应在上午8时左右。也可采用人工授粉，时间一般在上午7：00-10：00，将雄花的花粉均匀涂在雌花柱头上，每朵雄花授3朵左右的雌花。

2.4.5 病虫害防治

在丝瓜栽培中，病虫危害较多，如花叶病、病毒病、角斑病、霜霉病、地老虎、红蜘蛛、小卷叶虫、瓜野螟等。但影响产量较大的主要是霜霉病、绵腐病、瓜野螟等。可用甲基托布津、百菌清、病毒A、多霉灵、甲霜灵等防治病害，用阿维菌素、鱼藤精、扫虱灵等防治虫害。

2.5 采收

一般雌花开放后9～12 d就可采收上市，采摘宜在早晨进行，每隔1 d采收1次，盛收期可每天采收，丝瓜果实采摘要及时，过嫩影响产量和品质，过老熟影响后期产量。