上海明天广场JW万豪酒店:JW's 加州扒房. 肉食者盛宴

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上榜理由

在五星级酒店少有的美式菜肴中脱颖而出，成为地道肉食动物的聚会场所。把休闲商务性美食带进了南京西路商圈。

大牌设计

又是一间位于酒店高层（40楼）的观景餐厅，虽然看不见浦江，但南京西路华丽的夜景已足够晃眼。jw’s加州扒房整体设计基于太平洋主题，从装饰形式、色彩到材质都极力想把客人卷入海岸般热烈的太平洋风情中。餐厅创作灵感源自加州黄金海岸线上贯穿旧金山与Big Sur的1号高速公路。色彩、风景、碧海、阳光、煦风，所有元素流动汇合，恨不得把公路电影中的漂亮元素都搬进来。墙面上装饰着浅色海草与沙滩色琉璃瓦，幽幽映射出鲜花、红土与日照下的海岸线宝石。在JW’s加州扒房里你几乎找不到一条直线，连餐厅坐椅都设计成海草般的流线型。占据整个40楼的高级西餐厅JW扒房与隔壁JW酒廊，随着新到德籍行政副总厨奥利弗及澳门获奖而归的调酒大师李栋梁，近日被合并为一体：360度连贯整个楼层的再次开幕，让肉食饕客们有了酒伴。

美食体验

复古感十足的小食吧台上，品种丰富的芝士与在你眼前从腿骨上新鲜剔下来的火腿肉一样充满诱惑。再往餐厅深处走，就能一睹厨师们在开放料理台上为客人准备每一道菜的情景。他会亲自走到你桌前将最好的法国牛排切打到盘中。

行政副总厨奥利弗从迪拜来到上海，力图为这间美式扒房增添一点浪漫情调。晚间除了供应一系列牛排及海鲜新品外，盛满澳洲带子，波士顿龙虾以及亚特兰大蛤蜊的鸡尾酒海鲜冷盘也新鲜上市了。价格只有98元，相当实惠。同样，为适应不断庞大的午餐段商务客流，JW’s加州扒房终于推出了两道至四道的丰盛午餐。每两周，奥利弗都会更新一次菜单，从色拉，例汤到制作精良的开胃小食和甜品，总不会让老客失望。此外，与著名伏特加品牌Absolut（绝对伏特加）的合作，也让这里每天晚间6点至8点的酒廊熠熠生辉。李栋梁亲自上阵，调制各种”绝对鸡尾酒”。看着申城落日，喝点小酒，是牛排大餐前最好不过的消遣了。

A/ 上海市黄浦区南京西路399号

T/ +86 21 5359 4969

WS/