松花菜新品种浙农松花50天的选育

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摘 要：浙农松花50天是浙江省农业科学院蔬菜所利用小孢子培养技术选育的早熟松花菜杂交品种。该品种早熟性好，适宜秋季抢早栽培，国庆节前上市；综合抗性良好，生长势强，整齐一致；花球洁白、松散，花梗淡绿，食用品质佳。

关键词：松花菜；小孢子培养；杂交种；浙农松花50天

花球松散型花椰菜（松花菜）以其松散膨大的花球和长而绿的花梗而得名。与普通花椰菜品种相比，松花菜耐煮性好，食味鲜美，VC、可溶性糖含量高，深受消费者欢迎，近年来在全国范围内迅速推广开来[1]。据统计，我国松花菜的栽培面积增长十分快速，目前与普通花椰菜基本相当。以浙江省秋季松花菜生产为例，成品菜上市季节绝大部分集中在11月前后，而在10月中旬之前则存在较明显的供应空档期，往往造成松花菜市场价格剧烈波动。因此，在选育出早中熟松花菜品种浙017[2]、中熟品种浙091[3]的基础上，利用小孢子培养技术选育了适合秋季抢早上市的早熟松花菜新品种浙农松花50天，以进一步丰富松花菜品种类型，拓宽供应周期，促进产业可持续性发展。

1 选育过程

2005年春季对中熟松花菜杂交种庆农65天进行小孢子培养，获得DH系3203-4。母本3203-4A则是以3203-4为轮回亲本经过多代回交转育获得的配套细胞质雄性不育系，2011年开始在繁种中应用。该不育系的不育率、不育度均达100%，遗传背景与3203-4高度一致；生育期55 d，植株较直立，株型小，株高40 cm，开展度约65 cm；叶片椭圆，叶色深绿，蜡粉多；花球松散，花梗青；花色黄，蜜腺发达，开花期较集中；一般配合力强。

父本3005-1是于2010年由松花菜早熟杂交种农美50天经小孢子培养获得的DH系，生育期50 d，整齐一致，性状稳定；株型较开展，株高约

40 cm，开展度约80 cm；叶片长椭圆形，叶色浅绿，蜡粉中；花球半松，花梗较青；花色浅黄，蜜腺发达。

2011年配置杂交组合，2012-2013年进行多年多点品种比较试验，于2015通过浙江省非主要农作物品种审定委员会审定，定名为浙农松花50天。

2 选育结果

2.1 丰产性

①品种比较试验 2012-2013年分别在浙江杭州、海盐、慈溪开展品种比较试验，以庆松50天和丰田45天为对照，随机区组排列，3次重复，小区面积30 m2。统一为7月1日左右播种，穴盘无土基质育苗，7月25～30日移栽，移栽株行距60 cm×

50 cm。大田管理均按照常规方式进行。结果表明，浙农松花50天表现出较稳定的丰产性，平均产量

1 572 kg/667 m2，与对照庆松50天相当，略低3.4%；较对照丰田45天的高出12.1%（表1）。

②区域试验 2014-2015年分别在浙江萧山、海盐、海宁等地进行区域试验，以庆松50天和丰田45天为对照，随机区组排列，3次重复，小区面积200 m2。栽培方法同品种比较试验。结果表明，2014年浙农松花50天平均产量为1 563 kg/667 m2，较对照庆松50天低4.6%，较对照丰田45天增产11.0%；2015年浙农松花50天产量平均为1 612 kg/667 m2，较对照庆松50天低1.6%，较对照丰田45天增产16.4%。

2.2 农艺性状表现

品比试验对农艺经济性状考察结果表明，浙农松花50天从移栽至收获约55 d，株高约53 cm，开展度约87 cm，球径20 cm左右，单球质量771.5 g，花梗淡绿色，抗逆性强，无病害，结球整齐，整体表现出早熟性好、抗性良好、产量及农艺性状稳定的特征特性。

2.3 品质

经农业部农产品质量监督检验测试中心（杭州）检测，浙农松花50天花球含水量93.8%，VC含量62.4 mg/100 g，可溶性糖含量2.26%，粗纤维含量0.8%，蛋白质含量1.6%。

3 特征特性

苗期叶色浓绿，蜡粉中等，叶片长椭圆形，叶面略皱缩，下胚轴紫色。成株期叶片长椭圆形，叶缘波状，叶色深绿，蜡粉中等，叶面略皱缩，最大叶长

54 cm，叶宽24 cm。植株生长迅速，株型中等，整齐一致，株高约50 cm，开展度约80 cm。综合抗性良好，生长势强，整齐一致。花球白、松散，花梗淡绿，食用品质佳，球径可达20 cm，单球质量750 g左右。

4 栽培要点

浙农松花50天为早熟耐热型品种，定植至采收的天数随着播种期及年度间气候的不同会出现小幅度的变化，一般在50～55 d。该品种的栽培方式与普通秋季松花菜基本一致，尤其需注意以下4点：①适时播种，合理安排农时，浙北地区适时播种期在6月下旬至7月中旬，自北向南逐渐延迟；②培育壮苗，提倡穴盘育苗，3～4片真叶时移栽（苗龄在25 d左右），移栽前1周炼苗；③合理密植、科学施用肥水，移栽前重施底肥，每667 m2定植2 000～

2 200株，大雨过后及时排水，防止田间积水，结球期保持土壤湿润；④安全用药，综合防治病虫害，以防治虫害为主，兼防病害，主要虫害有菜青虫、蚜虫、黄曲条跳甲、小菜蛾、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾等，在连续阴雨后，积极防治根腐病、软腐病等。

参考文献

[1] 顾宏辉，赵振卿，王建升，等.松花菜花球的主要营养特点分析[J].长江蔬菜，2012（20）：37-39.

[2] 顾宏辉，赵振卿，盛小光，等.松散型花椰菜新品种浙017[J].园艺学报，2012，39（8）：1 620-1 622.

[3] 顾宏辉，赵振卿，盛小光，等.松散型花椰菜新品种浙091[J].园艺学报，2013，40（12）：2 537-2 538.