百事:支持农业将沙漠变为绿洲

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百事　入选理由

“关注农业”是百事集团在中国履行企业社会责任活动中非常有代表性的项目之一。也是具有鲜明的“责任竞争力”理念的案例。结合中国国情――三农问题、西部大开发问题考虑，这一案例极具社会意义与示范效应。

作为中国社会的一分子，百事公司在企业社会责任方面进行了许多有益的探索和实践。百事公司在贫穷的内蒙古、甘肃和广西省设立了示范马铃薯农场，使其成为世界上最好的农场之一。农业项目的本地化得到良好发展，不仅为中国的西部开发做出了重要贡献，促进了当地农民收入的提高和农村经济的发展，而且对于沙漠治理、保护生态环境也起到了积极的推动作用。更令人欣慰的是，百事集团自身也在“关注农业”中获得了质优价廉的生产原料，在商业竞争中赢得了重要的一块筹码。

简介

1981年，百事公司与中国政府签约在深圳兴建百事可乐灌瓶厂，宣告了投资中国历程的开始，成为首批进入中国的美国商业合作伙伴之一。1995年，百事(中国)投资有限公司成立，总部设在上海。时至今日，百事公司已在中国成立了数十家合资、合作、独资企业和项目。截止2006年底，在百事公司投资中国25周年之际，百事中国已成为百事国际集团(饮料)第一大市场，也是百事公司全球最重要的市场之一。

问题

1993年，百事公司计划将休闲食品乐事薯片引入中国。这就需要大量优质土豆作为原料。在中国的土地上可能种植出大量低成本高质量的土豆吗?

解决方案

一、沙漠中种土豆，保质又保量

薯片的加工包括清洗、除皮、切片、脱水、油炸和灌装几个主要工序，对土豆的原料有一定的要求。一是土豆的形状要比较规则，芽眼要浅，这样较容易清洗和除皮；二是土豆的糖分含量要低，这样高温烹炸的时候不会变黑；三是加工特性的要求，固性物含量要高，这样加工以后的产量高，经济效益好；四是便于储藏。

当百事公司打算在中国做薯片的时候，经过调查发现中国的本土土豆品种都难以满足这些要求，而中国政府有关植物检疫的规定又不允许从美国进口土豆原料或直接引种。于是从1993年开始，百事公司通过试管苗的技术，将美国的优良土豆品种“大西洋”引进到中国。为了确认试管苗引进的土豆品种在中国的适应性以及投入产出情况，百事公司在内蒙达拉特旗沙漠边缘的大沙丘上办了第一个示范农场。

沙地对土豆生长的形状规则有好处，而如果是泥地，土豆的生长膨胀，就会往松的地方去，造成土豆的形状不规则。另外沙漠的日照时间长，也有利于土豆固性物的积累。同时因为沙漠没有种过农作物，因此十分干净，没有农作物病虫害的残留，有利于新品种的试种成功。并且，沙漠面积广大，试验成功的话发展空间大。

百事食品公司对土豆原料的需求巨大，这就需要大量的土地。在中国，想要找到上千亩的大块土地种植土豆并不是件容易的事，即使找到成本也会。较高。在沙漠上种植可以解决这些难题。首先，沙漠足够广阔；其次，相比租用其他土地成本较低。问题是在沙漠生产土豆，要想达到高产，还必须进行改造。

二、专业技术变沙漠为良田

百事公司通过一系列的设备投资和专业技术开始对沙漠进行改良。

1、投资专业的喷灌设备。这样改造沙地的树草和农作物就有了基本的生长条件。然后按照喷灌设备的性能，根据其灌溉面积的大小，将沙丘分成一个个大小约400亩左右的喷灌圈。

2、百事公司在农场周围植树、修路，帮助减少当地沙尘暴的影响。百事种植的沙柳生长能力很强，不到一年就可长到0．5-1米，固土能力较好。在沙柳的再种上杨树，两者结合起来对于防止沙流以及风沙对圈内土地的侵蚀达到了非常显著的效果。

3、改善土质。沙地的土壤有机质含量低，保水保肥能力差。百事公司在土豆收获后种植其它的农作物，如土豆收获后，种冬小麦或玉米以保持水土，这样周年的保持植被覆盖，防止扬沙；增加土壤有机质，提高土壤肥力。

4、降低土地盐碱度。由于沙地的盐碱度较高，不利于土豆生长，百事公司根据对土壤酸碱度的测算，买来酸性的石膏粉进行改造。经过开始三年的努力，原来的沙漠变成了种植土豆的高产良田。

三、捐赠图书献爱心

与此同时，百事员工在公司的倡议和带动下，踊跃捐款，为马铃薯农场周边的学校修建“百事图书阅览室”，向孩子们捐赠图书馆硬件设施和数以千计的图书，为农村儿童的教育事业和健康成长献出爱心。成效

1、百事公司1993年进入中国后，目前已在华设立4家工厂，并投资2300万美元在中国各地区开发了土豆种植项目。百事公司在内蒙古投资建立了种植基地，使先前近2万亩的沙漠由此变成了良田。

2、2003年起，百事公司在山东、内蒙古等地种植的土豆还出口到东南亚，累积至2007年出口土豆达5000多吨。

3、百事在内蒙古包头的模范农场成为主要的培训中心，向农民们传授如何脱离传统低价值、低商品率的农作物的技术与经验，促进了当地农民收入的提高和农村经济的发展。百事公司在贫穷的内蒙古、甘肃和广西省设立了示范马铃薯农场，为中国的西部开发做出了重要贡献。农场为当地经济创造了每年300多万美元的薯片原料销售额，受益的家庭每年超过1100户。

4、百事在沙漠种植土豆对于治理荒漠化和改造环境，也起到了积极的推动作用，同时减少了政府治理沙漠化问题的资金投入，节约了政府开支。2006年6月3日总理考察百事土豆农场，对于百事公司改造沙漠、种植土豆、扶助农民的事业给予了高度赞扬，更使百事的员工获得了极大的鼓舞。

5、经过改造，沙漠变成了土豆高产田，土豆的产量由当初的亩产不到1吨，提高到最高产量达到3．4吨。优良品种加科学种植不仅为百事的原料供应提供了保障，还获得了比市场收购还低的原料成本，增强了公司的市场竞争力。展望

1、目前，百事正在加大设备与资金的投入，继续扩大“沙漠变良田”的壮举。

2、达拉特旗农场沙漠变绿洲已引起了当地政府的高度重视和赞赏，并开始在内蒙古其他地区推广。有些企业也开始借鉴百事公司的模式在内蒙古进行土豆种植。

本文由百事(中国)投资有限公司提供资料