茶树栽培技术要点探讨

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摘 要：从园地的选择、种植、开垦、茶园土壤管理与施肥、病虫害防治等方面对茶树栽培技术要点进行了探讨。

关键词：茶树；栽培技术；探讨

1 选地

高山、邱陵、盆地、平原均可种茶。茶树生长要求在背风的地方，土层深厚（1m土层内无石块和硬盘），土质疏松，酸性土（pH值4.5～6.5），排水良好，地下水位1m以下，茶园四周种植防护林。

2 整地

秋、冬季或伏天开荒，普遍深挖0.7～1m，除净石块、草根、树根。翌春耕深30cm左右，再平整土地。水沟、道路畅通。15～30°坡地造水平梯地，梯面宽1～1.7m。10°左右缓坡地等高种植，有利水土保持。

3 播种

冬播在“霜降”后大冻前进行。春播在“雨水”至“春分”进行。种子经筛选、水选，淘汰劣种。合理密植，常规茶园行距1～1.5m，穴距25～33cm，1500穴/667m2以上。矮密速成茶园大行距1.5m，小行距25～33cm，穴距2～2.3m，8000穴/667m2左右。每穴播优质茶子5粒左右，浅播3～4.5cm。播种前先开沟施足底肥，667m2施土杂肥5000～10000kg，饼肥100～150kg，磷、钾肥50kg。底肥与茶子相隔6～10cm，防止幼苗肥害。

4 定苗、保苗

播种后当年“夏至”前后育苗，第2年春定苗，拔除病、弱苗，每穴留壮苗3～5株。缺苗用同龄茶苗补齐。幼苗期夏季遮荫防晒，浇水防旱，茶园铺草。冬季封根培土防冻。

5 定型修剪

1～2龄茶苗开始定型修剪，促发分枝，培养宽大树冠。常规茶园连续3年于“春分”期间进行，第1次定剪留高17～20cm，第2次定剪留高25～30cm，第3次定剪留高45cm左右，而后逐年提高6～8cm轻修剪，控制树高0.7cm左右，树冠梢成弧型。矮密茶园1龄茶苗第1次定剪，留高14～17cm，第2次定剪留高23～26cm，此后逐年提高6cm左右轻修剪，控制树高60cm左右。

6 中耕除草

一年3～4次，第1次在“春分”左右，浅耕7～10cm。第2次在春茶结束即浅耕。第3次在夏茶后伏天深耕26～33cm（干旱季节不深耕）。第4次在秋末冬初，浅耕结合封根培土。

7 施肥

结合中耕同时进行施肥。春、夏季施肥速效肥料，开沟深施7～10cm。667m2施标准化肥25kg左右（幼苗减半），人、畜粪尿2500～5000kg。秋末开沟17～24cm深施基肥，667m2土杂肥750～10000kg，腐熟饼肥100～150kg，磷、钾肥40kg左右，茶园施N、P、K比例一般为3：1：1。春季施全年肥用量的60%，夏季施40%。幼龄茶园宜种豆科作物绿肥，盛花期压青。忌种粮食或高秆作物，以免与茶树争水、肥。

8 及时防治病虫害

9 改造衰老茶园

衰老茶树，进行台刈、修剪复壮，返老还童。在2、3月间或春茶后进行，在离地面3cm高处，将全株砍掉，刀口光滑不破裂，向内倾斜。半衰老茶树，离地面30～45cm高，剪去上部枝条。台刈、修剪后，加强茶园肥培管理，第2年定剪，第3年投产，产量提高。

（收稿：2014-04-06）

参考文献：

[1]赵和涛，廖万有.茶树生长冗余理论及其应用[J].茶树科学技术，1996，03.

[2]孙继海，王家伦，张永梅，等.坡地茶园非梯化垦植技术研究[J].耕作与栽培，1998，06.

[3]杨东鹏.有机管理措施对有机茶园生物群落的影响[D].中国农业大学，2004.

[4]陈橼.茶树栽培史初稿[J].茶叶科学技术，1981，03.