关于恢复推广种植紫云英绿肥的建议
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摘 要：该文通过实地走访综合分析了武汉市恢复紫云英种植的意义和存在的问题，提出了各级政府高度重视，典型引路、示范带动，加强宣传、做好技术服务，强化农机农艺相结合及抓好种源等4点建议，以供参考。
关键词：紫云英；绿肥；土壤改良；武汉
中图分类号 S142 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2017）02-03-0048-02
紫云英属豆科一年生草本植物。研究表明，种植紫云英不仅改良土壤、增加肥力和提高种植效益，而且具有观赏、食用、酿蜜和富硒产品开发等价值。近年来随着化肥过量及不合理施用，土壤出现严重酸化现象，紫云英改良与培肥土壤等作用逐渐得到人们重视[1]。为了对武汉市紫云英种植情况进行全面了解，进而有效地指导农户恢复种植紫云英，笔者于2015年6月分别选择蔡甸、黄陂、江夏、新洲4个区进行走访，以期了解恢复种植紫云英存在的实际问题，现将走访结果总结如下。
1.1 培肥土壤 紫云英不仅可使土壤中的养分得以活化，快速分解有机质，更好地为作物的生长提供所需要的营养，还能改善土壤理化性状，增强酶的活性，明显提高作物的产量。农业部门在绿肥和水稻连作种植情况下进行了研究，结果表明种植紫云英不仅可降低化肥的施用量，还可以明显增加作物的产量。此外，紫云英还可使土壤中交换态Cd的含量降低，提高粮食生产的安全性。
1.2 菜用和观赏 紫云英植株内含有大量的蛋白质、硒元素，且微生物、矿物质的种类也较多，汁液多、口感佳，含多种矿物质和维生素，除了鲜嫩、口感好外，还具有明显的药用价值，如解毒止痛、健脾益气等[2]。因此，我国一直有采用紫云英的嫩梢做菜的传统，其口味与金花菜相似；紫云英一般开花期在3―5月，稍晚于油菜花，花的颜色开始为粉红色，后来逐渐变为紫红色，若能大面e在武汉市主要道路两侧的稻田内种植，可为市民带来别具一格的景观效果，进一步丰富武汉市赏花经济的内涵。
1.3 高级蜜源和富硒产品开发 紫云英蜜为洁白色，结晶极为细腻，口感清甜，具有解毒、清热、健脾等功效，易于被人体吸收，营养价值丰富，在蜂蜜中处于上等级别，常作我国蜂蜜出口主要品种，备受外商青睐。在正常情况下，一箱蜂蜜产量在30kg左右，产值约为2 000元。武汉蜂蜜产业比较发达，大面积推广种植紫云英将对全市蜂蜜产业有一个较大幅度提升；紫云英是含有丰富硒元素的植物，可利用这一特性开发紫云英有机硒产品，如富硒茶、富硒干菜等[3]。实际生产中，用紫云英做花茶，一般1hm2产量在70～80kg，平均收入在1.5万元左右；做花茎茶，一般1hm2产量在130～160kg，均值在0.9万元；做干菜，一般1hm2产量在150kg，均值在0.3万元左右。
2 武汉市紫云英种植现状及恢复种植存在问题
2.1 武汉市紫云英种植历史及现状 一是紫云英的种植面积一直变化浮动较大。1990年种植面积最大，为3.73万hm2，从那以后逐年以较大的幅度降低，目前种植面积仅保持在3 700hm2左右，其中黄陂区1 300hm2，蔡甸区1 700hm2，江夏区500hm2，新洲区200hm2。主要种植区域：黄陂区为前川、祁家湾、罗汉、六指、三里、王家河、李集；蔡甸区蔡甸街、玉贤、L山、永安、侏儒、张湾、索河、消泗；江夏区为金水河、107国道、纸贺路、五里界、山坡；新洲区为汪集、仓埠、李集、凤凰、三店等街镇。东西湖区主要为水稻和小麦连作，因此几乎没有紫云英种植；汉南区水田面积最高时为4 600hm2，后逐年降低，现在已经降至133.3hm2左右，紫云英的种植受到限制，若在旱地上种植紫云英，则影响当地春玉米的播种，因此紫云英不能广泛种植；二是紫云英种植主要依赖项目和政策扶持。1998年为了消灭冬闲田，当地争取了100万元的财政支持，用于购买紫云英种子免费发放到农民手中，结果在紫云英长出来后，农民管理跟不上，不愿意起沟，导致大面积紫云英因渍害而造成死苗，政府花了钱，却没有明显效果。2012年黄陂、蔡甸区2个区成功申报国家土壤有机质提升补贴项目，均获得项目补贴资金38万元，2014年市财政安排专项资金100万元，由于仅提供了种子补贴，而在肥料和用工方面的资金不足，农户田间管理不上心，效果也不太理想。
2.2 恢复种植紫云英存在问题
2.2.1 政府重视不够，没有进行良性引导 由于在武汉市种植业中，紫云英长期以来均处于缺失状态，造成政府不能充分地认识其重要作用，加上资金缺口较大、没有专门人员负责管理等原因，最终致使当地紫云英的种植推广与农户实际生产脱节。当前我国的农产品市场不能实行优质优价，通过种植紫云英所获得的优质农产品并没有在市场得到价格补偿，生产优质农产品动力不足。
2.2.2 农村土地分散制约，经济效益不明显 自实行家庭联产承包责任制以后，全市土地分散于千家万户，农户只图简便速效，只种不养，加上土地产出在家庭收入中占比很小，目前虽然有不少土地通过土地流转进行了集约管理，但大量土地仍然呈分散状态，难以统一组织生产。虽然种植紫云英取得的生态效益明显，但是直接收益看不见，因此农户宁愿拿出购买紫云英种子的钱购买化肥，获取眼前的经济利益，加上用工投入大，如种植1hm2紫云英，不含种子费、化肥、劳力等费用，总投入在1 500元左右，影响了农户种植紫云英的积极性。目前农村大量青壮年外出务工，农村劳动力来源不足和投入少、均制约了紫云英发展。
2.2.3 种植习惯与茬口有冲突 紫云英要求4月上中旬翻压，还需要7～10d的沤制，对后茬作物的安排有一定的要求，江夏的早稻产区、新洲的一季晚稻以及汉南玉米种植区均无法安排。若在收获水稻前播种紫云英，水稻收割时秸秆覆盖和机械链轨的碾压，会导致紫云英死苗，另外链轨的碾压可形成一些性状不规则、易积水的小沟，造成紫云英难以生长。
2.2.4 缺乏项目经费，赏花项目发展具有局限性 恢复种植紫云英需要一定资金支持，但目前其种植推广工作并没有项目经费，造成农技干部深入基层开展宣传和技术指导时必要的工作经费难以保障，也严重影响工作积极性。虽然紫云英是近年来武汉市打造新花城、培植赏花经济新项目之一，但是紫云英作为赏花项目也存在局限性：一是在合理布局方面如果不与休闲游相结合不能产生效益；二是如果田间没有规划，没有道路供游人走近，观花效果也不好；三是紫云英长势不好或者花型、花色不好也起不到观赏作用，还有如过早翻压也影响观花效果等等。
3 对策和建议
3.1 各级政府高度重视 各级政府要把“土壤安全”上升到保障国家“粮食安全”的高度予以重视；把紫云英种植作为实现农业部提出的“到2020年主要农作物化肥使用量实现零增长”的一项具体举措。而省市区各级财政项目紫云英种植补贴资金不足。因此建议：一要加大政策支持力度，市财政至少每年投入300万元用于紫云英种植补贴，连续5a，同时区、乡、镇都要拿出相应的资金予以配套；二要将紫云英种植纳入乡镇目标管理，强化各级干部责任，采取区领导包乡镇、乡镇领导成员包村包片的方式，狠抓紫云英种植。三要早动手、早准备。紫云英适宜的播种期很短，过去人工收稻时在割稻前10d撒种效果较好，现在是割完后再撒种，播种时间以9月中旬为宜，8月15日前能够落实项目比较好。
3.2 典型引路，示范带动 种植紫云英没有直接明显的经济效益，还要投工投资，在前土地流转集中不充分的地区，土地产出并不受到重视，农户只图简便应付，以省出时间外出打工，想要农民自发种植紫云英非常难[4]。因此，武汉市恢复种植紫云英，不可急于求成，要精心规划，可选择与企业、种植大户等合作，利用其在农村的示范带动作用，鼓励其发展紫云英――稻模式，开发出生态大米。鼓励休闲游企业，连片种植紫云英，实行赏花、紫云英蔬菜、紫云英蜜等开发，延长产业链条。
3.3 加强宣传，做好技术服务 很多农民不能充分地认识到紫云英的价值，缺乏有关其综合利用等方面的知识，针对这一现状，全市相关技术部门应加大示范推广力度，通过各种方式向农户广泛宣传种植紫云英的意义及相关技术，并及时进行指导，为推广种植紫云英创造良好的条件，提高其产量和品质，只有这样才能增加经济效益，让农户真正尝到甜头，才会愿意种植紫云英，再加上种植紫云英可使土壤肥力提高、降低成本，农户慢慢地会转变态度，就会积极主动地种植紫云英。
3.4 强化农机农艺相结合，抓好种源 目前人工的费用越来越高，要在配套农机方面加大开发力度，使农机和农艺相互结合。此外，紫云英的种植首先需要解决好种源问题，一是选择适宜在当地种植的品种；二是确保种子的供应渠道可靠且稳定。全市降水多集中在春季，常出现种实不孕等问题，因此繁种的可能性不大，可选择徽紫一号等综合性状较好的品种进行比较试验，并且与一些繁种基地（如安徽宣城等）长期建立起供种关系，以确保种源、质量及稳定价格。
参考文献
[1]林新坚，曹卫东，吴一群，等.紫云英研究进展[J].草业科学，2011（1）：135-140.
[2]刘英，王允青，张祥明，等.种植紫云英对土壤肥力和水稻产量的影响[J].安徽农学通报，2007，13（1）：98-99.
[3]何春梅，兰忠明，林新坚，等.菜用紫云英品种筛选及高效施肥模式研究[J].福建农业学报，2014，29（4）：334-338.
[4]邱孝煊，张伟光，张辉，等.菜用紫云英品种嫩梢产量、营养品质及卫生质量分析[J].福建农业学报，2012，27（6）：626-629.
（责编：吴祚云）