商品有机肥在辣椒种植中的适宜用量研究

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摘 要：以杂交品种博辣5号为对象，研究了辣椒种植中商品有机肥的适宜用量。试验结果表明，商品有机肥具有一定增产作用，随用量增加，辣椒植株生长越好，但会造成营养生长过旺，影响经济产量。综合认为，以施用量200 kg/667 m2下经济性状最好、产量最高。

关键词：商品有机肥；辣椒；适宜用量

中图分类号：S641.3 文献标识码：A 文章编号：1001-3547（2017）02-0066-03

辣椒是贵州遵义市绥阳县传统优势作物，为当地农村主要经济作物之一。在当前贵州省农业产业结构调整的大环境下，绥阳县辣椒种植进一步发挥优势，种植规模稳定，常年面积1.5万hm2以上。辣椒产业建设的进一步发展，仍是绥阳县农业增效、农民增收的重要途径。为进一步提高辣椒生产效益，支撑产业的可持续发展，必须在绿色高效栽培技术的试验推广上下功夫，要注重增施有机肥，使用地与养地相结合，实现辣椒产业的可持续良性发展[1～4]。开展商品有机肥不同用量试验，旨在研究辣椒种植中商品有机肥的适宜用量，为辣椒优化施肥中有机-无机肥合理搭配提供依据。

1 材料与方法

1.1 试验地基本情况

试验设在位于绥阳县风华镇金承村的农鑫蔬菜专业合作社的基地。试验地海拔860 m，年平均气温15.1℃，试验面积300 m2，土壤肥力中等，地势平坦向阳，排灌方便，前茬作物为甘蓝。

1.2 试验材料

试验所用辣椒品种为湖南兴蔬种业有限公司出产的杂交品种博辣5号[5]，本品种是中晚熟辛辣型长线椒，果实细长羊角形，青果绿色，红果颜色鲜红，果长20～30 cm，横径1.4～1.6 cm，辣味浓、口感好，坐果集中，产量高，耐运输，是绥阳县蔬菜基地近年来栽培的主要辣椒品种之一。试验使用的有机肥为卓豪洋丰肥业有限公司经销的商品有机肥，其总养分≥5%、有机质≥45%；试验所用三元复合肥N-P2O5-K2O含量18-18-18、氮肥为尿素（含N 46%）、钾肥为氯化钾（含K2O 60%）。

1.3 试验设计

试验设5个处理，处理1（CK）：不施有机肥，处理2：有机肥用量100 kg/667 m2，处理3：有机肥用量200 kg/667 m2，处理4：有机肥用量300 kg/667 m2，处理5：有机肥用量400 kg/667 m2。有机肥均作底肥施用。各处理化肥施用一致，底肥施用三元复合肥50 kg/667 m2，以后施2次追肥，第1次追肥施用尿素1.2 kg/667 m2、氯化钾0.8 kg/667 m2，第2次追肥施用尿素7.5 kg/667 m2、氯化钾4 kg/667 m2，合计N、P、K施用量（折纯）13∶9∶11.88。

1.4 田间设计

试验采用随机区组排列，设3次重复，共15个小区。田间按1.3 m开厢起垄，每小区长5 m，宽

3.9 m，小区面积19.5 m2。每垄移栽2行，穴距45 cm，每小区共6行、每行11穴，每穴1株，每小区共66株，折算种植密度为2 280株/667 m2。起垄前先开浅沟施底肥（即有机肥与复合肥），然后起垄，浇透水后或抢雨后覆膜。

1.5 试验过程

于2016年3月9日在育苗大棚内采用漂浮育苗方式播种育苗，4月12日移栽，移栽后及r浇足定根水。移栽返青后施第1次追肥，幼果期施第2次追肥，各小区其他田间管理措施保持一致。各小区统一时间采收，分小区计产，全程共采收4次。

1.6 性状考查及收获测产

第1期采收时，每小区按对角线法选定样品植株3株进行主要农艺性状的观测（每期采收时均记录样品株采收椒果数与产量，并计算平均单果质量；到第2期采收时测量样品株株高、株幅，株幅指植株在水平面上投影的长与宽的乘积）。每期采收的同时，数取各小区实收株数，用下列公式计算小区产量，并对产量结果进行生物统计分析，其中处理间多重比较采用LSR法。小区产量=（小区出田产量/实收株数）×小区应收株数。

2 结果与分析

2.1 不同处理对辣椒主要农艺性状的影响

由表1可看出，随有机肥用量增大，株高、株幅越大，各处理间差异达到极显著水平，表明有机肥施用越多，辣椒植株生长越好，其中处理3、4、5株高最高，极显著高于处理1、2，处理3、4、5之间无显著差异，处理2株高显著高于处理1，因此从株高上看，商品有机肥施用量达处理3的水平即可；株幅从处理1到处理4显著增加，而处理5株幅与处理4无显著差异，因此从株幅上看，商品有机肥施用量达到处理4的水平即可。

单株结果数、平均单果质量这2个直接关系经济产量的性状，则随有机肥用量的增加呈现抛物线变化，处理间单株结果数有极显著差异、单果质量有显著差异，理论产量也有极显著差异。其中以处理3的单株结果数、理论产量最高，极显著高于其他各处理；单果质量上，施用了有机肥的各个处理显著高于处理1（CK）。

性状观测结果表明，在试验所采用商品有机肥施用量范围内，用量越多，辣椒的营养生长越好，但用量过多，经济性状反而减退，造成经济收获产量的减少。其中200 kg/667 m2是比较合理的施用量，在该用量下，辣椒营养生长与生殖生长协调发展，经济产量最高。

2.2 不同处理对辣椒产量的影响

从表2看，与处理1对比，施用有机肥的4个处理均有增产，但不同的有机肥施用量下增产幅度有差异，但并不表现为有机肥用量越大增产越多，其中以处理3增产幅度最大，增产率10.8%，折合产量2 312 kg/667 m2；其次是处理4，增产8.2%，折合产量2 258 kg/667 m2；再次是处理5，增产7.1%，折合产量2 235 kg/667 m2；处理2增产最少，增产率5.2%，折合产量2 195 kg/667 m2。初步判明，有机肥施用量以200 kg/667 m2为最好。

处理间多重比较结果表明，与处理1（CK）比较，处理3、4、5显著增产，而施用有机肥的处理2、3、4、5间产量差异不显著。

2.3 不同处理经济效益分析

从表3可以看出，处理3的经济效益排第1位，纯收入比处理1增加13.2%，经统计学分析，处理3纯收益显著高于处理1、5，这表明从经济核算上来看，处理3是最好的，而处理1、5不可取。同时，处理3与处理2间纯收益差异不显著，表明有机肥用量比处理3更少的处理2也是可采用的选项，而处理4较处理3增加了有机肥用量但收益并没有显著增加，所以也是不可取的选项。

3 结论与讨论

试验结果表明，供试条件下辣椒种植中，商品有机肥的施用，具有一定增产作用，从对农艺性状与经济性状的影响上看，在试验所采用商品有机肥施用量范围内，用量越多，辣椒的营养生长越好，但用量过多，经济性状反而减退，造成产量的减少。分析原因可能是，有机肥用量过多，辣椒植株营养生长过旺，不利于生殖生长，导致减产。性状调查结果表明，200 kg/667 m2是比较合理的施用量，在该用量下，辣椒营养生长与生殖生长协调，经济产量最高。从产量上看，施用量为200 kg/667 m2时，增产达到显著水平，进一步增加有机肥施用量，产量不再增加，反而小有下降，这与经济性状的观测相一致。比较100、200、300、400 kg/667 m2 4个有机肥施用处理的辣椒产量，没有显著差异，表明施用量为100 kg/667 m2即可。从经济核算上看，200 kg/667 m2是最好的，100 kg/667 m2也是可采用的选项，不施有机肥、300 kg/667 m2、400 kg/667 m2都是不可取的选项。综合认为，在供试条件下辣椒种植中，商品有机肥用量以掌握在100～200 kg/667 m2为宜。

参考文献

[1] 文方芳，韩宝，金强，等.商品有机肥施用量对新建设施菜田土壤培肥与作物生长影响的研究[J].中国农技推广，

2013（4）：42-44.

[2] 王宝档，林以良.涂园有机肥施用量试验研究[J].上海农业科技，2011（4）：96，98.

[3] 王允兰.辣椒高产栽培技术[M].沈阳：沈阳出版社，1999.

[4] 戴雄泽.辣椒产业配套栽培技术[M].北京：中农业出版社，2000.

[5] 李雪峰，马艳青，戴雄泽，等.鲜食加工兼用型辣椒新品种博辣5号的选育[J].辣椒杂志，2010（3）：12-14.