客至

开篇：润墨网以专业的文秘视角，为您筛选了八篇客至范文，如需获取更多写作素材，在线客服老师一对一协助。欢迎您的阅读与分享！

客至范文第1篇

为何中国很难形成“顾客至上”的意识呢？我认为，根本的原因在于中国人的意识里，“公私脱离”。

比如，在工作过程中会忘记自己是代表公司的。记得有一次，从上海至北京的航班由于突发状况不能起飞，通知播放之后，大量乘客涌向航空公司柜台，询问“有没有替补航班”、“能不能帮我们改签其他公司的航班”等问题。

这时，柜台后面的航空公司工作人员突然大叫了一声：“都安静！我们也不了解情况啊！” 一瞬间大家都震惊了- - -无论如何，作为航空公司员工，以这样的态度和“不了解情况”的说法应付乘客，是不能接受的吧？

在工作的过程中，个人应对客户时，就是“公务人员”，代表公司。但在上述例子中，工作人员突然回到了“私人”立场，仿佛自己跟公司一点关系也没有，这就是我所说的“公私脱离”，是非常缺乏职业精神的行为。

另一个原因是“自我中心”，不考虑顾客的感受。我一直很在意的一个现象，就是在中国的餐厅里，到了停止供餐的时间，工作人员就可以集体坐在大厅里吃饭。在日本人的意识里，工作人员应该在所有顾客都离开之后、在餐厅角落不被人注意的地方吃饭。

有些餐馆的员工在顾客仍在用餐之时，居然堂而皇之地坐在旁边的座位上开始用餐，犹如演讲结束后让观众看到舞台背后的样子，总让人觉得心里有些不舒服。

更有甚者，我曾在飞机飞到半空中时看到，有空姐坐在无人的头等舱座位上休息，以及一群警察在结束安保工作之后的归途上，集体闯红灯横穿马路……

客至范文第2篇

刘长卿

孤舟相访至天涯，万转云山路更赊。

欲扫柴门迎远客，青苔黄叶满贫家。

诗题“酬李穆”的“酬”，表明这是一首唱和诗。李穆是刘长卿的女婿，《全唐诗》载其《寄妻父刘长卿》,全诗是：

处处云山无尽时，桐庐南望转参差。

舟人莫道新安近，欲上潺行自迟。

这就是刘长卿这首和诗的原唱。诗中李穆向刘长卿表示了要前来探访老丈人的信息。刘长卿当时在新安郡（治所在今安徽歙县），李穆当时从桐江到新安江是逆水行舟。这一带山环水绕，江流曲折，且因新安江上下游地势高低相差很大，多险滩，上水难行。所以李诗有“舟人莫道新安近，欲上潺行自迟”之句。

酬和诗非常注意格律上的一致，即以律诗和律诗，以绝句和绝句，而且对声律亦有严格的讲究。洪迈《容斋随笔》云：“古人酬和诗，必答其来意，非若今人为次韵所局也。”说的是唐以前文人以古体唱和，重在内容的相同和情感的相通,而不被韵律所局限。刘长卿这首和诗，正是“答其来意”而不“为次韵所局”的，仅在诗体上以绝句酬和绝句，于声律上并不讲究相同，我们甚至可以将其作为回复李穆的诗函看待。

首句“孤舟相访至天涯”指李穆的新安之行。“孤舟”逆江而行，带有一丝凄楚意味；“至天涯”形容行程之远，旅途之艰。不说“自天涯”而说“至天涯”，是作者站在行路者的角度上说的。体贴爱婿的心情，期盼与愉悦的情绪，尽在不言中。

次句“万转云山”，形容千折万转，白云绕着青山，每一转折，都会使人产生快到目的地的猜想。然而一打听，前面的路程总是出乎意料的远。“路更赊”，“赊”即远，这三字是富于旅途生活实际感受的妙语。这两句既是实写路程之遥，也含岳父对爱婿的怜惜之心。不过诗人并未就此把自己的心情作裸的表露，而是在诗句之中巧妙地隐括了李穆原唱的诗意，毫不着迹，运用入化。

“欲扫柴门迎远客，青苔黄叶满贫家”两句则笔锋一转，进而写主人期盼客至的急切心情。这里仍未明言期盼、愉悦之意，而是展现门前青苔铺路、黄叶满地的景象，末句以景结情，更见精彩，其含意极为丰富。“青苔黄叶满贫家”，既表明贫居无人登门，颇有寂寞之感，从而为客至而喜；同时又相当于“盘飧市远无兼味，樽酒家贫只旧醅”的自谦，称“贫”之中流露出自甘寂寞的隐士风度。三四句用了倒装句法，按理是“青苔黄叶满贫家”，才“欲扫柴门迎远客”。亲自打扫门前“青苔黄叶”，迎客之举，透出翁婿情深。“欲扫柴门”句使人联想到杜甫“花径不曾缘客扫，蓬门今始为君开”的名句。可见此诗的“景”是“平常景”，“情”却非同一般，令人感到亲切、自然、温馨。读者从诗句的含咀中自能意会。

将杜甫七律《客至》与此诗比较一番是很有趣的。且录于下：

舍南舍北皆春水，但见群鸥日日来。

花径不曾缘客扫，蓬门今始为君开。

盘飧市远无兼味，樽酒家贫只旧醅。

肯与邻翁相对饮，隔篱呼取尽馀杯。

律诗篇幅倍于绝句，四联的起承转合比较定型化，宜于景语、情语参半的写法。杜诗就是一半写景，一半抒情，把客至前的寂寞（“舍南舍北皆春水，但见群鸥日日来”），客至的喜悦（“花径不曾缘客扫，蓬门今始为君开”），主人的致歉（“盘飧市远无兼味，樽酒家贫只旧醅”）与对客的款待（“肯与邻翁相对饮，隔篱呼取尽馀杯”）一一写出，《客至》不惜以半首诗的篇幅描写待客，具体展现了酒菜款待的场面，还出人料想地突出了邀邻助兴的细节，写得那样精彩细腻，语态传神，表现了诚挚、真率的友情。这首诗，把门前景，家常话，身边情，编织成富有情趣的生活场景，以它浓郁的生活气息和人情味，意尽篇中。与律诗相比，绝句体裁有天然限制，它篇幅短小，直叙其事有困难，直抒其情又难免空泛，然而诗歌从根本上说又离不开抒情，巧妙的办法是以少胜多，融情入景，让人从可视可闻的艺术形象中体会到诗人寓于其间的真挚情意。沈义父《乐府指迷》云：“结句须要放开，含有余不尽之意，以景结情最好。”刘诗在客将至而未至时终篇，使末句以景结情，便饶有余味，可谓长于用短了。

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滁州西涧

韦应物

独怜幽草涧边生，上有黄鹂深树鸣。

春潮带雨晚来急，野渡无人舟自横。

这首诗写春游西涧赏景和晚雨野渡所见。诗人以景写情，借景述意。“春潮带雨晚来急，野渡无人舟自横”两句是传诵已久的名句，结合全诗，请谈谈你对这两句景语所含之情的理解。

客至范文第3篇

中国重农，西方重商

我国经历了漫长的属于自给自足的封建农业社会，不需要对外贸易，长期“重农抑商”、“重农轻商”，所以，富足安逸的农业社会的生活方式长久以来大受推崇，倍受青睐。比如，“三十亩地一头牛，老婆孩子热炕头”这句十分流行的俗语描绘的是一幅多么令人羡慕的理想生活!相比之下，商品经济和商业向来不被人重视，商人始终不被人看重，经商甚至被认为是不务正业，汉语习语———“无商不奸”便是有力佐证。而在历史上，欧美等西方国家为了原始资本的积累极力推崇自由贸易、对外大肆掠夺扩张，实行“炮舰外交”(gunboatdiplomacy)，持剑经商，英语谚语———“Tradefol-lowstheflag．”(意思是:在资本主义向外扩张时，其政治军事力量扩展到什么地方，其商业贸易就紧跟其后蜂拥而至)就是最好的诠释;同时，他们较早地进行了资产阶级革命，大力发展了资本主义和重商主义(mercantilism)。因此，英语就有了与汉语完全不同的merchantprince(财富王子)这一美称。

汉语“和气生财”，英语“顾客至上”

客至范文第4篇

游豫思仁祖，庥和逮孝孙。

桥山将酹爵，玉馆此停辕，

罨画山容在，修蛇电影奔。

禽言欣客至，蛩语诉秋繁，

阶篆苔纹暗，碑诗钗脚存。

客至范文第5篇

竹高鸣翡翠，沙僻舞鹍鸡。

蔼蔼花蕊乱，飞飞蜂蝶多。

幽栖身懒动，客至欲如何。

凿井交棕叶，开渠断竹根。

扁舟轻褭缆，小径曲通村。

舍下笋穿壁，庭中藤刺檐。

地晴丝冉冉，江白草纤纤。

客至范文第6篇

做好餐饮服务，满足顾客需求，提升服务质量，从而赢得更多的顾客，获得顾客的长期忠诚，增加饭店的利润。酒店的餐饮部门除了为住店宾客提供膳食和服务外，更多的服务对象是本地区的非住店宾客。这些宾客虽然消费层次不同，但都是宴会和零餐的最大顾主，他们为餐厅经营带来了相当数量的收入，所以做好餐饮服务质量的控制，满足不同顾客的需求，才能保证饭店利润的来源。同时，餐饮部作为传播酒店精神文明的“窗口”，懂礼节、讲礼貌，使客人处处感到彬彬有礼．可以缩小宾客与餐厅的距离，提高饭店的信誉。

二、酒店餐饮服务质量管理中出现的问题

(一)餐饮设施设备质量方面

餐饮设施设备齐全、先进、方便、舒适，能够满足顾客物质享受和精神享受需要，这是提高餐饮服务质量的基础条件，即物质基础和硬件要求。酒店管理者在酒店的发展过程中更加注重的是营业额和饭店的利润，想方设法地降低企业成本，而忽视了对酒店餐饮服务设施的更新与完善，服务质量随之下降。

(二)菜肴出品质量方面

酒店餐饮产品的质量需要后台操作与前台服务的通力协作与配合,后台厨师制作精美菜肴,跑菜员要在第一时间将菜肴送达,服务员要在第一时间将菜品上桌。酒店零点或宴会菜肴不仅要色、香、味、形、器兼具，且要注意装盘，不断地进行创新。

（三）餐饮服务人员方面

一是服务人员缺乏良好的服务意识。不少管理人员尽管口头上承认服务质量的重要性,但在行动上执行不力，以致员工的服务意识不强问。二是服务人员的自身素质偏低。大多数酒店的餐饮培训课程较少，而且不规范，很多服务人员也没有提高自身素质要求的意识，进而影响整体餐饮服务质量。

（四）管理者管而不严

餐饮服务是非常细致的工作，但很多酒店的操作规程和管理规章只是贴在墙上的一纸空文。在执行过程中，员工依旧不管不顾，按照自己的想法和习惯为顾客提供服务。而管理人员也没有注意对新入职的员工进行系统化的培训，很难做到规范化服务。同时，在具体的工作过程中，对部分员工的明显违规操作，管理人员也不注意督导管理。

（五）不注重顾客反馈系统的建设

餐饮服务水准如何、餐饮服务质量是否让客人满意，并不是酒店管理者自己说了算的，唯一的裁判是顾客。管理者不注重顾客反馈系统的建设，经常对顾客的满意度调查表不放在心上，不探讨客人的建议及需求，导致服务质量没办法进一步完善。

三、酒店餐饮服务质量管理改进的措施

（一）做好餐饮服务质量的预先控制，保证服务设施质量

一般来讲,酒店的服务设施都比较齐全,可是顾客却感到不满意。其主要原因是酒店在服务设施的细致化管理方面做得不够。酒店应该建立起更细致的餐饮服务设施的检查与完善制度,以及时发现问题,立即整改,使酒店的服务设施始终与餐厅的档次相适应。

（二）制定菜品标准，促进部门沟通，保证菜肴质量

生产的菜品必须有标准，没有标准就无法衡量，就没有目标，也无法进行质量控制。厨房工作人员，必须首先制定出制作各种菜品的质量标准，然后由餐饮部经理、厨师长进行监督和检查，确保菜品既符合质量要求，又符合成本要求。

（三）加强餐饮服务人员的管理

客至范文第7篇

《西湖佳话・孤山隐迹》中说，林逋，字君复，卒后，仁宗皇帝赐谥和靖先生。他少孤，家贫，但刻苦学习，经史百家无不通晓。至宋真宗景德中(1004-1007年)，“遂放游于江淮之间。游既久，见人所遂之利，所趋之荣，与己颇不相合。况山水之明媚，多不及西湖”，就回到家乡。有人劝他娶妻，又有人劝他做官，他都不以为然。他认为，人生贵在适合自己的志向，符合自己的志愿。他的志向、志愿不在于功名富贵。他“只觉善山绿水与我相宜”。他笑夫妻举案齐眉为多事：认为做官虽显赫。但不如隐居山林更有乐趣。他在孤山结茅为室，编竹为篱，隐居下来。这里环境“六桥浅直而喧。两峰孤高而僻”。“环山叠翠，如画屏列于几案，一镜平湖，澄波千顷”，“其山水分合，若近若远，路尽桥通，不浅不深，大可人意”。

他在这里相地栽花。随时植树，不过三四年光景，孤山风景更加宜人。“凡游湖者，莫不羡其居址之妙，而慕其隐逸之高”。当时的郡守薛映很敬重他，又爱他写的诗，便时常到孤山和他唱和。而他不卑不亢，以友相待，却一次也没有人城回访。他的园子里艳桃浓李，魏紫姚黄。春烂秋菊，月桂风荷，无花不种，而独钟情于梅花。高高下下，依山傍水，绕屋依栏，种的都是梅。日积月累，不觉种到了360株，恰与一年天数相合。他就以卖梅子所得度日，每逢梅花开放季节，便杜门不出，唯以诗酒盘桓其间。其乐不亚于王侯。他所题梅诗甚多，如“众芳摇落独喧妍，占尽风情向小园，疏影横斜水清浅。暗香浮动月黄昏。霜禽欲下先偷眼。粉蝶如知合断魂。幸有微吟可相狎，不须檀板共金樽”。其中“疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏”成为咏梅的绝唱，千百年来为人们传诵。

除了梅熟季节，他常泛舟西湖诸寺，整日不归。守门童子也不知去向。于是买下仙鹤两只，养于笼中，并嘱童子：“若有远方客至。速放一鹤，摩于空中。予若见鹤，便知有客至，即棹舟而还。”

1012年。宋真宗知道了林逋其人其事，不胜称羡，赐给粟帛，加以抚恤。他虽感圣恩，却不以此为荣。仁宗天圣中(1023

客至范文第8篇

1、《客至》唐代：杜甫，舍南舍北皆春水，但见群鸥日日来。花径不曾缘客扫，蓬门今始为君开。盘飧市远无兼味，樽酒家贫只旧醅。肯与邻翁相对饮，隔篱呼取尽馀杯。

2、《客从》唐代：杜甫，客从南溟来，遗我泉客珠。珠中有隐字，欲辨不成书。缄之箧笥久，以俟公家须。开视化为血，哀今征敛无。

3、《门有万里客行》魏晋：曹植，门有万里客，问君何乡人。褰裳起从之，果得心所亲。挽裳对我泣，太息前自陈。本是朔方士，今为吴越民。行行将复行，去去适西秦。

（来源：文章屋网 ）