鸡头黄精种子育苗技术研究

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摘要：为提高秦巴山区鸡头黄精种子育苗技术，结合秦巴山区黄精种源供应问题，阐述了鸡头黄精种子采集与处理、播种、苗床管理、移栽等技术内容，以供农户参考。

关键词：秦巴山区；鸡头黄精；种子；育苗

百合科（Liliacae）黄精是一种经济价值很高的中药材，富含多糖、氨基酸等成分[1-3]，具有抗炎抑菌[3]、滋阴润肺[4]、降血糖[5]、血脂[6]等作用，始载于《名医别录》[2]。2015版药典收藏了黄精（PolygonatumsibiritumRed.）、多花黄精（PolygonatumcyrtonemaHua.）和滇黄精（Polygonatumkingianumcoll.etHemsl.）3种。黄精主产于安徽、湖北、陕西等地[7]；多花黄精主产于贵州、湖南、浙江等地[8]；滇黄精对海拔有要求，主产于贵州、广西、云南等地。近年来，黄精药用价值、营养保健不断被挖掘[9-10]，全国掀起黄精种植热潮。十堰地区主产鸡头黄精和姜形黄精，这几年，十堰一些合作社、种植户开始大量人工种植鸡头黄精，尤以房县、郧西县发展最快，面积逐年扩大。由于黄精野生资源枯竭，繁殖代数增加、人工栽培田间管理差等[11]，从而导致种茎繁殖系数低、病虫害与农残携带较多、供给有限[11-12]、黄精种茎质量良莠不齐。加之黄精种茎价格高，667m2用种量大，严重阻碍十堰市黄精产业发展。黄精种子繁殖系数高[13]、产量大，一般667m2产纯种子30~50kg，2.173~3.125万粒/kg。黄精种子种胚存在生理后熟现象，经过生理后熟才能完成休眠的过程。因此，一些研究者将黄精种子沙藏后，采用激素、超声波、低温等方式处理后，种子发芽数量显著增加[14,17]。刘保财等[15]将黄精种子去皮、消毒沙藏处理后，采用50mg/LGA3浸种3h，发芽率高达93.33%。并且，适宜浓度的GA3、6-BA、水杨酸和壳聚糖均能促进黄精种子萌发，显著缩短发芽时间。王剑龙等[16]采用超声波处理20min，萌发率可达85.71%±5.71%。周建金等[17]研究指出，以低温贮藏4个月的发芽率最高，种子发芽率和出苗率分别达92.10%和90.67%。黄精种子经过沙藏后，采用激素处理能够显著缩短萌发时间，并提高发芽率。但黄精种子育苗成苗时间相对较长，沙藏时间、处理方式、苗床管理等对黄精种子育苗又有显著影响，大面积推广黄精种子育苗技术困难。目前秦巴山区还未有一套适宜的黄精种子育苗技术标准，种植户依靠黄精种茎繁殖，667m2投入约400~500kg，种茎售价10~20元/kg。一些种植户在种植3年后，因缺苗、虫害等问题，导致产量低、收益低，极大地影响了农民积极性。鉴于此，我们紧紧围绕鸡头黄精种子简易高效的育苗技术方法，深入房县“湖北神农本草中药饮片有限公司”、郧县“湖北金水源农业开发有限公司”等进行了鸡头黄精种子育苗技术研究4年，并梳理总结，以期为秦巴山区鸡头黄精种子育苗技术奠定理论基础。

1鸡头黄精特征

鸡头黄精（PolygonatumsibiritumRed.），叶轮生，条状、披针形，根系呈结节状弯柱形，表面黄白色或灰黄色。花期5－7月。成熟浆果黑色，果期8－10月。鸡头黄精种子由果皮、果肉包裹，种子黄色或棕黄色，为不规则圆形或椭圆形，千粒重32~46g。

2浆果采集与处理

2.1浆果采集

在健壮、无病虫害、2年生以上的鸡头黄精植株上采集浆果，置于室内干燥通风处保存。

2.2浆果处理

在鸡头黄精种子处理过程中，第1年采摘黄精果实后，去除浆果果皮、果肉后沙藏，将种子直接放在室内低温湿藏，翌年春季播种，均是下半年发芽，并在第3年春季第1片真叶长出地面。若将果实直接放在室内低温湿藏或种子去除果肉沙藏，翌年春季播种前采用激素处理，均是1个月后发芽，种子出芽整齐、出芽率高，根系生长健壮，并在第3年春季全部长出第1片真叶。但人工去除沙子费工，而沙子有助于改善土壤透气性。因此，建议采摘黄精果实后，去除浆果果皮、果肉，清水冲洗3次，用100mg/LGA3或6-BA处理12h，然后采用70%酒精消毒5min，再用清水清洗3次，置于细沙沙藏，每半个月搅拌１次。细沙湿度时常保持55%~70%，按体积比种子︰细沙=1︰3。或沙藏后，翌年春季直接用激素处理，再将沙子与种子一起撒播。

3播种

3.1苗床整理

苗床四周排灌方便，远离污染源。播种前，清除苗床树根、石头等杂物，整平苗床。

3.2底肥

按照每667m2用50kg硫酸钾复合肥、50kg过磷酸钙，拌入基质中。肥料使用符合NY/T394-2000《绿色食品肥料使用准则》的规定。

3.3铺基质

播种前，铺入基质，厚度2~3cm，浇湿浇透。播种后，再铺上一层基质，厚度3~5cm，浇湿浇透。用水符合GB5084-2005《农田灌溉水质标准》的规定。

3.4播种

3.4.1播种时间。3月－4月中旬。播种前，进行人工精选种子，剔除瘪粒、破损、腐烂的种子。3.4.2播种方式。撒播为主，确保种间距2~3cm，撒播后，人工覆盖种子，深度3~5cm。3.4.3播种量。20~25kg/667m2。

4苗床管理

4.1遮阴

播种后，采用遮阴度为70%的遮阳网遮阴，防止夏季高温，苗床基质干裂，遮阳网高度1.5~2m。

4.2间苗

3~5片叶子时，及时去除病苗、弱苗、密苗，株距5~6cm，20万株左右/667m2。

4.3水肥管理

育苗第3年4－5月，667m2追施1次50kg硫酸钾复合肥，保证土壤湿度50％~60%。

4.4病虫害防治

4.4.1病害防治。及时去除病苗、弱苗、间苗，采用农业、物理和生物综合防治手段，预防和减少病害发生。高温多雨季节，黄精种苗容易被镰刀菌侵染，引起根腐病发生，使用土劲克或枯草芽孢杆菌粉剂2.5kg/667m2即可。叶斑病、枯萎病可采用50%多菌灵或80%波尔多液或72%霜脲锰锌可湿性粉剂防治。4.4.2虫害防治。主要有蛴螬、蚜虫等为害根、叶。可采用黄板、吸虫灯、金龟子绿僵菌等农业、物理和生物综合防治手段，防治和减少虫害发生。

5移栽

5.1移栽时间

在鸡头黄精休眠期一般在秋冬季，种子育苗第1、2年需要人工精细化育苗管理，第3、4年的11－12月才可移栽。

5.2移栽方法

选晴天，将根茎与根际泥土一起采挖，随采随种，切勿抖净泥土。6档案保存记录鸡头黄精种子育苗生产时间、地点、管理等，保存3~5年。

7讨论

黄精果实采收时间一般在9月下旬，多花黄精和滇黄精采收期在10月下旬。推荐采用发酵漂洗法处理黄精果实获得种子，再采用低温沙藏保存种子[18]。一些研究还表明，黄精种子受种皮、胚乳、内源激素、含水量、采收期等因素影响，且属于淀粉性种子[4]。黄精种子在萌发过程中可溶性糖含量、可溶性蛋白质含量增加，粗脂肪、淀粉、淀粉酶活性总体下降，进行自身组织分化与形态构建，不断分解代谢，为种子萌发做好物质和能力准备[16,19]。这可能导致黄精种子内部不同内源激素含量发生变化，需要进一步深入研究。当前十堰市鸡头黄精生产全部采用种茎繁殖，667m2栽种块茎约500kg，黄精块茎10~12元/kg，667m2投入5000~6000元，极大地影响了种植积极性。采用鸡头黄精种子繁殖，667m2投入种子2000~2500元，黄精种子育苗667m2可供应种植1.33hm2，667m2种苗投入成本降低至2000元（667m2节约种苗投入3000~4000元）。并且，由于黄精种茎多代繁殖，种茎携带农药残留、病虫害，严重影响生产质量。此外，十堰市黄精目前有鸡头黄精、姜形黄精、玉竹黄精、类似长梗黄精等，品种多且杂。黄精种子育苗时，选择生长势旺盛、含量高的鸡头黄精植株，进行统一采种、育苗、管理，确保鸡头黄精品种纯正、一次性全苗，为鸡头黄精高产打下坚实基础。（收稿：2021-03-12）

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作者：欧阳友香 刘志培 周明 周军 李坤 司海倩 袁修华 单位：十堰市农业科学院