漫谈紫砂壶的包浆

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摘要：紫砂壶表面有了包浆之后，外表特征则显得更为古朴雅致，使用紫砂壶泡茶、把玩、擦拭，次数和时间越长久，经磨擦而形成的壶面的茶垢，也会对紫砂壶起到保护的作用，产生润泽之美。紫砂的包浆形成除了时间的积淀、泥料的陈腐，更多的需要泡养之功。

关键词：紫砂壶；包浆

中图分类号：J528 文献标识码：A 文章编号：2095-4115（2014）11/12-408-1

北宋梅尧臣的《宛陵集》第十五卷依韵和杜相公谢蔡君谟寄茶诗，其中有语云：“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春华”，此句不仅说明宋元间已有紫砂器，更显示了文人对紫泥曼妙情怀的诗意颂赞。此处的“泛春华”指的就是紫砂壶的肌理美，或者是紫砂壶的包浆。紫砂壶使用经久，涤拭日加，自发黯然之光，入手可鉴。通过泡茶用壶、养壶，更显示紫砂壶自体妍丽的肌理美，登大雅之堂，为时人所珍惜，此为包浆。

紫砂壶包浆的起源：中国历来有温玉的说法。玉石经过历史的浸濡，几代人的把玩赏悦，在玉石里会出现血丝、血痕或癯痕、玉油等迹象，俗称包浆，雅称温玉。紫砂壶之包浆说也是即此而来。紫砂自明清以来就是茶事上最为理想的工具，紫砂原料为宜兴独有，用其制壶优于其他制品，泥片镶接成型技术和坯表层加工工序，使泥质、造型和功能三者实现统一，宜兴紫砂壶作为独特的工艺品因而闻名中外。

一般漆器、铜器、瓷器、木器、玉器使用越久皆有包浆，但也有一些老旧古物，缺少包浆，一方面有可能是受到一定的保护，随葬之前就是新器，长期在密闭空间，或者是没有被过分地摩擦、把玩，我们不能轻易地断定此类物品就是新货赝品，这也是需要有一定鉴定能力和科学手段观测的。一般不良商人为了使紫砂的包浆看起来更加厚重，年代看起来更久远，常常用鞋油或者其他物质，擦在壶身上造成很厚重的包浆假象，以此来欺骗消费者，所以我们要有洞悉的眼光去辨别紫砂器的好坏。

“包浆”之语常常被一些专业人士挂在嘴边，外行人听起来不知所云，其实包浆是古玩行业的专业性用语，为术语，通常在收藏界、考古界的使用频率较高。我们说某件东西“包浆好”也是在一定程度上证明了此件器物的年代久远。这种效果的形成，是在岁月的沉淀和氧化过程中，经过一系列的过程，摩挲、腐蚀、油污，浸淫日久等等多种符合常理的原因，而渐渐形成的覆盖在器物表面的一层化合物，使得器物产生一种灰层质感，时日越久光泽自然，含蓄内敛，带有陈旧和沧桑之感。其实包浆也就是以物品为载体的岁月留痕。

紫砂陶土主要产于丁蜀青龙山、黄龙山与赵庄等地。在黄龙山的砂岩覆盖之下，蕴藏着宜兴陶瓷工业的重要原料“甲泥”。紫砂天然陶土具备了制陶所必须的化学及矿物组成成分，其主要成分为石英、赤铁矿、高岭土、云母等。紫砂泥料分为紫泥、朱砂泥、本山绿泥等三种。三种泥料皆可单独成陶，又能互相掺合配制成不同色调。

紫砂胎质能记录使用者的一片宝惜之情，让使用者与创作者共同赋予紫砂陶艺以灵性。经使用者精心养护，紫砂器自会发出黯然之光，如珠似玉，灵光四溢。由这三种基泥按不同分量、颗粒、粗细的配比，经不同的温度烧成，则显现出“紫而不姹、红而不嫣、黄而不娇、黑而不墨，如铁如石、胡玉胡金，备五文于一器，具百美于三停。远而望之，黝若钟鼎陈明庭，迫而察之，灿若琬琰浮精英”。真可说是把紫砂壶材质的质感烘托造型的气度，描写得淋漓尽致。如再在泥中掺以粗粒生、熟泥砂，或调、铺钢砂，使作品造型谷绉周身，珠粒隐现，更为夺目，能得到这样的亚光包浆（葆浆），表现出的肌理材质美，这必须是在泡茶、养壶的百日之功后，才会撩起这神秘面纱，得到这珍宝气质之美感。

紫砂壶包浆要靠养，养壶之术讲究用好壶和养好壶，科学的方法是将沏好茶的壶，趁热浇茶汤洗壶。任壶体表面吸收。由于紫砂壶体壁内有双重气孔结构。使壶透气而不渗水，并容易吸收茶汁，去除新壶土味，留下浓郁茶香。壶的表面往往会积有茶迹，这就需用养壶毛笔或软毛牙刷在壶表面经常刷洗。以保持清洁，这就称之谓“茶汤养壶”。如此日擦、涤洗，壶的表面亚光逐起，愈用愈光亮。亦有人称亚光为“包浆”（葆浆），这种亚光（包浆）用高温高压冲洗都冲刷不掉，甚显高雅品位。

《阳羡名陶录》云：“而爱护垢染舒袖摩挲、惟恐拭去日吾以宝其色尔，不知西子蒙不洁。堪充下陈。”一定要保持壶的洁净，才能养好壶。养壶的方法很多，每天早展清洗茶壶茶具时，用壶中的茶渣在壶体周身润擦一遍。这样，一则可擦去壶身的茶垢结渣痕，二则经湿茶叶水磨一遍使壶体光润亮泽。

宜兴紫砂壶，经久用、久养的工夫培养，养成了浑圆脂润、方敦厚重、珠玑隐现、肌体丰满、亚光宝气、似玉洁莹，像是撩开了神秘的面纱，看到了完美肌理的真容。有人认为“段泥壶泡茶容易脏。爱者甚少”。用段泥壶泡茶，养好的段泥壶，如铜质之色，似玉石之光，击之有铿锵声，胡玉胡金别有一番精神，朴质可爱。

对紫砂壶来讲，表面有了包浆之后，紫砂壶的外表特征则显得更为古朴雅致，使用紫砂壶泡茶、把玩、擦拭，次数和时间越长久，经磨擦而形成的壶面的茶垢，也会对紫砂壶起到保护的作用，产生润泽之美。所以说紫砂的包浆形成除了时间的积淀、泥料的陈腐，更多的需要泡养之功。

参考文献：

[1]黄墩岩.中国茶道[M].台北：台湾文畅出版社，1983.

[2]李佑任陶艺公司.宜陶之旅[M].台北：台湾《茶与艺术》杂志社，1995.

[3]韩其楼.紫砂壶全书[M].北京：华龄出版社，2006.