芥菜主要病虫害的治理措施

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摘要：介绍了芥菜的生物特征及分布状况，对芥菜的营养成分进行分析并论述了芥菜的栽培技术，并从几种常见病虫害方面着手探讨了防治措施。

关键词：芥菜；蚜虫；病害

1 引言

我国的芥菜大致分为6个类型，即叶用芥菜、芽用芥菜、薹用芥菜、茎用芥菜、根用芥菜和芥子菜。芥菜忌干旱、炎热，喜润湿冷凉环境，耐霜冻能力一般，芥菜食用器官在温度为8~15℃的气温下最适宜生长，叶用芥菜通常对生长环境的温度要求不是十分严格。芥菜孕蕾、开花结实还需经低温春化与长时间日照。在大面积栽培芥菜时，除了保证芥菜能生长在最适宜的环境下之外，还要注意防治病虫害对芥菜的影响。

富川芥菜在所有芥菜品种中较有名气，富川瑶族自治县位于广西壮族自治区东北部，地处湘、桂、粤3省交界的都庞、萌诸两岭余脉之间，其气候属于亚热带季风气候，由于这种特殊气候条件，使得富川芥菜有如下特点：质嫩无渣、爽脆可口、纯绿色无公害、鲜甜味美，其营养价值极高。芥菜也叫雪菜，富川的芥菜性味辛温，具有消肿止痛、祛风散血与利尿止泻的强大药用功效。芥菜能够治疗的疾病有很多种，如小便不利、痢疾、腹泻、咳血、候痛声哑、牙龈肿痛、漆疮瘙痒、跌打损伤、痔疮肿痛、关节疼痛等，它是民间常用的一种草药。此外，芥菜的含钙量是所有蔬菜中最高的，其中每100g含1 134mg钙，其所含维生素C是白菜的2倍之多，所以台湾人称芥菜为“长寿菜”。

2 芥菜的营养分析及栽培技术

2.1 芥菜的营养分析

芥菜的营养价值十分丰富，含有大量的维生素A族与B族维生素，同时还有丰富的维生素D与维生素C，具有提神醒脑的神奇功效。芥菜富含抗坏血酸，它是一种具有较强活性的还原物质，能够参与机体的氧化还原，从而使大脑中的氧含量增加，激发大脑利用氧的效率，起到解除疲劳、提神醒脑的作用。另外，芥菜还有消肿解毒的功效，它能预防疾病和抗感染，使细菌毒素毒性受到抑制，促进伤口快速愈合，可以用来辅助感染性疾病的治疗。同时，芥菜还能开胃消食，因为芥菜在腌制以后会有一种特殊的香味和鲜味，可以促进胃肠的消化功能，所以常用其帮助消化与增进食欲。

2.2 芥菜的栽培技术

大面积种植芥菜时，必须适时播种，对土地进行新翻，并选择优良品种，播种时要浇透水、施足底肥，在整地下种之后，在土壤表面喷洒新高脂膜，这样可以防止水分过快蒸发和防土层板结，同时还能起到保温防冻与防晒抗旱以及隔离病虫源的作用，从而提高出苗率。

在芥菜的培育壮苗时期，必须适时定值，因为培育壮苗能够提升芥菜的丰产优质率，当幼苗长出第一真叶时，就要进行间苗，进行间苗要注意将变种苗、弱苗和病苗拔除，在植物表面喷施新高脂膜，这样可以防止病菌的侵染，同时还能提高芥菜光合作用的强度与抗自然灾害的能力，从而使禾苗可以茁壮成长。在芥菜的整个成长过程中，还必须适时浇水，使土壤保持湿润，在芥菜生产期间要确保施肥合理，通过加新高脂膜和喷施针对性药物来防治病虫害，这样可以提高养肥与农药有效成分的利用率，能够有效调节水吸收量，不怕太阳的暴晒蒸发，有助于防旱、防雨淋。

芥菜的生长过程期十分重要，其孕蕾到开花结实要经历很长时间，在确保水量与肥料满足芥菜生长的需求之外，还要在芥菜孕蕾期喷洒一定量的壮茎灵，这样可以使芥菜的杆茎更加粗壮，叶片和叶色更加肥厚与鲜嫩，其天然品味更浓。同时还能提升芥菜的抗灾害能力，无需过多地使用化肥与农药，从而起到降低残毒的重要作用。

3 芥菜的病虫害防治

3.1 芥菜蚜虫的防治措施

（1）黄板诱蚜。成蚜（有翅膀的）对橙黄色和黄色具有很强的趋性，根据蚜虫的这个特点，可以在黄板上涂抹十号机油等粘液进行诱杀。黄板大小要适当，挂在蔬菜行间或插在蔬菜行间，并和蔬菜持平。

（2）银灰膜避蚜。由于蚜虫对银灰色的忌避性较强，所以可在田间布置一些银灰色塑料条，或采用银灰色地膜来覆盖蔬菜。

（3）洗衣粉灭蚜。十二烷基苯磺酸钠是一般家用洗衣粉的主要组成成分，它对蚜虫等具有十分强的触杀作用。所以，可以用洗衣粉水进行灭蚜，洗衣粉和水的比例为1∶400，不能超过1∶500，比例过低，药性太强，对芥菜的生长有影响，比例过高，药性太弱，难以起到灭蚜的作用。每亩芥菜可用洗衣粉水60~80kg，并连喷两三次。

（4）植物灭蚜。利用植物进行灭蚜有以下几种方式：把烟草进行研磨，磨成细粉后再加入少量的石灰粉，然后撒施在芥菜上；把野蒿或辣椒用水浸泡24h，进行过滤后实施喷洒；把蓖麻叶进行粉碎后撒施，也可以将蓖麻叶和水按照1∶2的比例进行充分混合，再煮十分钟，等蓖麻水冷却之后用其滤液进行喷洒；把桃叶浸入水中24h，然后加入少量的生石灰，经过滤后进行喷洒。

（5）药剂防治。用40%久效磷的1 200倍液进行防治；也可在芥菜收获前的20d内使用25%的吡虫啉等一些药效持效时间不长的药物进行防治。另外，用苏芸金芽孢杆菌乳剂1000倍液进行防治，它还能防治吊丝虫等一些螟蛾科的幼虫。

（6）在畦边不能种萝卜，有些农户喜欢在畦边种萝卜，这样会诱发蚜虫，对于芥菜的生长十分不利。

3.2 软腐病对芥菜的影响及防治措施

芥菜一旦发生软腐病，就会发出一股很臭的气味，同时会诱发许多苍蝇在健株和病株之间来回飞，从而使软腐病的传播速度加快。

（1）进行假植时，在每百株芥菜植地用1.5kg石灰混匀土壤进行消毒，在种植时，每穴放小半汤匙按1∶3混合的多菌灵和石灰的混合物，同时和土壤混匀。

（2）每隔12d喷洒一次硫酸链霉素的2 000倍液，也可每隔8d淋施1次农抗菌素120的400倍液，并连喷3次。

3.3 根肿病对芥菜的影响及防治措施

在芥菜根肿病的发病初期，植株在中午萎蔫，在早晨和下午便恢复正常，然后逐步死亡。芥菜侧根和主根有肿块（如瘤状），其根群呈水渍状，白根很少或没有白根，个别患病芥菜还有异味。芥菜患根肿病主要是因为生理缺水而导致的，此时要拨除病苗并补种，同时喷施石灰，以防诱发其它病害，另外，还要注意控制苗床湿度，这样能够确保芥菜的新陈代谢正常，又能避免过湿。

3.4 枯萎病对芥菜的影响及防治措施

芥菜患枯萎病之后，其症状表现为芥菜叶片迅速枯干，呈橙黄色，所以有的农户也称该病为“患黄橙”。在枯萎病严重时，如果遭遇强烈的北风，全田植株的叶片都会干枯，并被大风刮走，是一种毁灭性的重病。目前，还没有一种特效药物来防治枯萎病，通常用70%的甲基托布津的800倍液和叶面肥（如叶面宝）400倍液进行喷施，喷施方法为每隔10~15d喷1次，并加强其栽培管理。另外，对芥菜进行施肥也是一个关键环节，最好采用土杂肥，或用豆饼和适量复合肥进行混合施用。前期可以淋施少量的速效化肥，但在芥菜收获前的一个月起不可以使用任何化肥。

3.5 芥菜病毒病和霜霉病的防治措施

防治芥菜患病毒病采取的农业技术措施必须具有较强的综合性，如选用抗病毒病能力较强的优良芥菜品种，及时防治蚜虫病害，进行定植时要远离毒源植物，并选择具有良好保肥保水能力的土壤来栽植，而且要注意施用完全肥料。一旦发现病毒病，应在田间喷洒20%的病毒A可湿性粉剂的500倍液或抗毒剂1号的300倍液等，每隔10d喷施1次，确保连续防治2~3次，这样可以有效控制病毒病的蔓延。防治霜霉病，可用64%f霜灵（也称杀毒矾）可湿性粉剂的500倍液，或用25%甲霜灵可湿性粉剂的800倍液，或用75%百菌清可湿性粉剂的600倍液，或用72%霜脲氰锰锌可湿性粉剂的600倍液喷雾。

4 结语

芥菜是一种营养价值丰富、具有多种药效功能的蔬菜，它能清热解毒，且耐寒能力较强。芥菜能否优质高产，受多方因素影响，其中病虫害是影响芥菜生长的主要因素，针对不同病虫害，采用不同的防治措施是提高芥菜优质率与高产率的重要手段。此外，还应不断提高芥菜栽培技术，对影响芥菜生长的各种不利因素进行研究分析，从而制定出最适合芥菜生长的栽培方案。

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