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桑拿浴场的人性化设计

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“沐浴而朝”,“斋戒沐浴以祀上天”,对古人来说,这是一种隆重的礼仪。孔子的学生曾点甚至把沐浴作为至美人生境界的一部分,“暮春者,春服既成,冠者五六人,童子六七人,浴乎沂,风乎舞零,泳而归。”在古希腊人的生活中,运动的紧张和洗澡的松弛让人们从中发现了无与伦比的美妙。在古罗马的豪华浴场里,洗浴更成为人们欢宴人生的一种方式。虽然时间的印痕渐渐远去,但当今大型浴场(也通称桑拿)的喷薄出现,将中式澡堂的休养生息之道和西方洗浴的休闲享受紧密融合,让人们在洗浴的同时感受生活的别样风情。

狭义的“桑拿”,源于芬兰,流行于欧洲及亚洲。桑拿洗浴在国外及沿海城市发展较早,内地发展较晚。然而,由于内地经济的迅速发展,人们对桑拿洗浴的需求越来越大,要求也越来越高。然而国内一些浴场只注重了豪华美观,忽视了使用功能,因而装修改造与拼抢客源脱节,拼抢客源与细分客源脱节,细分客源与客人需求脱节,使装修改造难以成为拼抢客源的手段。桑拿浴场的人性化设计已势在必行,如何做到桑拿浴场的人性化设计,我们试图从最本质的空间功能划分和服务管理体系着手进行探讨。

桑拿浴场的人性化设计首先要从桑拿浴场的空间功能划分开始。一类是以桑拿为中心的休闲酒店的空间功能划分大厅鞋房房间(或通往散座、按摩室、演义厅、酒吧、健身房等)干区(包括等待区、更衣室、梳装台)湿区(包括淋浴、浴池、搓背、蒸房、洗淑、水疗、卫生间等)。另一类是附属于酒店的桑拿空间功能划分:酒店桑拿接待前厅干区(包括等待区、更衣室、梳装台)湿区(包括淋浴、浴池、搓背、蒸房、洗淑、水疗、卫生间等)。

设等候室可以减少或防止更衣室(或浴间休息室)的负担过重。等候室也可以做为浴后暂留室适当休息一会散散汗,避免浴后汗未净直接与冷空气接触发生感冒。特别是在北方冬季寒冷,设置此室更为必要和重要。很多小型桑拿洗浴场所为了增大浴场而省去了非盈利空间――等候室,这种单方面只考虑商家自身利润而忽略消费者身心健康的做法是非人性化的直接体现,所以我们设计时应该引以为戒,真正从消费者的角度去考虑。

湿区布局要符合洗浴操作流程:大池与蒸房之间的距离应近一些,从大池出来直接进入蒸房,避免客人在湿滑的水区地面走更远的路;蒸房与搓背区之间的距离应近一些,有利于对客搓背、助浴经营项目的促销;搓背区与淋浴间之间的距离应近一些,方便客人搓背消费后就近净身:坐浴区或洗面台的位置放在出口附近最适宜,完成最后一个流程即离开水区:设备间与大池之间的距离应近一些,避免因管道过长造成池内喷嘴压力不够,但必须加强设备间水泵噪音的消除,避免噪音污染。浴区卫生间的位置放在隐蔽的角落处最合理,一方面提高私密性,另一方面避免了异味的扩散。

桑拿浴场合理分区有利于优化浴场布局,营造良好的客居环境。入口与出口分开,实现进出分离,避免客人在通道叉。有些洗浴场改造没有能考虑进出分离,只设一部电梯,上下的客人经常和穿浴衣的客人在电梯里相遇,造成尴尬。干区与湿区分开,避免水区潮气进入干区,客人在干身区如果有潮气,彻底干身就成为问题,衣服也会有潮湿感。营业区与办公区分开,避免外来人员进入营业区,为客人营造良好消费环境。办公区与生活区分开,避免在一个平面上交叉,为客人营造良好的消费环境。

浴场布局同时要实现动静分区:浴场要为客人创造静谧的环境,实现动区与静区的分开,避免各区域之间的影响与干扰;演艺厅、KTV与客房区分开,注意消音和隔音,避免演艺噪音影响客人睡眠休息,KTV区与会议室分开,避免会议区闲杂和嘈杂:演艺厅、KTV与茶吧区分开,避免音量过大影响茶吧区商务类客人洽谈与聊天:健身区与阅览区、茶吧区分开,避免乒乓球、台球、拳击等运动噪音打破读书、聊天所需要的安静氛围;电玩游戏厅与网吧分开,避免电玩游戏时的激情爆发影响视频聊天的稍稍话,儿童乐园区与酒吧、西餐厅、茶吧区分开,避免幼稚玩皮的孩子在高雅品位客人区内嘻笑打闹;宴会厅与VIP餐饮包房分开,避免群体消费人群和身份消费人群的交叉。

浴场布局要考虑门的方向,浴场客房、通道、工作间等各类门的开启方向,不仅满足功能作用,而且要突出方便、规范等要素。男宾沐浴区过滤砂缸和泵房设备间的门应设在水区内,不要设在水区外,以方便服务员清洗砂缸、关闭阀门等操作。女宾沐浴区如果有设备间(砂缸、蒸汽发生器、阀门控制等),门要设在女宾区外,方便男维修工进入。消防监控室只能设在一楼,门必须向室外方向开,符合消防安全规范。消防通道、演艺厅、休息厅等客人聚集的公共区域的门必须向外开,便于紧急情况下客人疏散。客房区、走廊区两侧的门应向室内开,防止室内客人外出开门时撞到门外的客人。休息厅、演艺厅的通道门开在区域的后部,客人进出此公共区域是从人的身后进入,从而避免从前部进入公共区被全场人所瞩目。

桑拿浴场的服务流程应该是整个设计过程必须考虑的因素。客人有住宿和散座两类。住宿客人的流程,总台登记房间(领取房间钥匙)鞋房换鞋(领取鞋牌说明鞋是否需要护理)通过电梯或步行梯到达房间(更换浴衣带浴品巾和防水钥匙以便在浴池或其他区域出示手牌进行签单消费)通过到浴区的专用通道(注意男女浴通道的有效避让保持其私密性)接待前厅(客人过渡及等待区域,进入次区服务采用嚷式或喊堂服务,房间属于静区则不然)干区凭房间手牌号挂浴衣、换防滑湿拖(因为浴区地面易生成油脂,太过油滑)一进入湿区冲淋浴(分站浴和坐浴)或泡浴池(一般分为热水池40-45度、温水池38-40度、冰水池5-10度)蒸房(干蒸最高80度、湿蒸最高49度、浴种还有黄金浴、玉石浴、火龙浴、药浴、冰蒸等)搓背区搓背(提供足疗按摩等服务)淋浴洗淑台(洗面、刷牙、剃须)干身区干身(注意浴巾柜和旧浴巾回收桶应就近摆放,方便取放)凭房间牌号取浴衣梳装台梳装(女浴应设专门的化装间)接待前厅娱乐康体区(包括散座、按摩室、演义厅、酒吧、健身房等)回房间休息。

散坐客人的具体流程为,总台登记房间(领取衣柜钥匙)鞋房换鞋(领取鞋牌说明鞋是否需要护理)通过到浴区的专用通道(注意男女浴通道的有效避让保持其私密性)接待前厅(客人过渡及等待区域,进入次区服务采用嚷式或喊堂服务,房间属于静区则不然)干区在衣柜挂衣、换防滑湿拖(因为浴区地面易生成油脂,太过油滑)进入湿区冲淋浴(分站浴和坐浴)或泡浴池(一般分为热水池40-45度、温水池38-40度、冰水池5-10度)蒸房(干蒸最高80度、湿蒸最高49度、浴种还有黄金浴、玉石浴、火龙浴、药浴、冰蒸等)搓背区搓背(提供足疗按摩等服务)淋浴洗淑台(洗面、刷牙、剃须)干身区干身(注意浴巾柜和旧浴巾回收桶应就近摆放,方便取放)凭衣柜钥匙牌更换浴衣梳装台梳装(女浴应设专门的化装间)接待前厅娱乐康体区(包括散座、按摩室、演义厅、酒吧、健身房等)到散坐区休息。

“人性化”并非空话,实践才是检验的惟一标准。桑拿浴场的发展告诉我们:桑拿洗浴已经进入我们的日常生活中,设计师必须从人最本质的功能和服务需求出发,设计出更加个性化、人性化、高科技化的桑拿让更多人享受,从而给人们带去更多健康和快乐!