浅谈中职学校旅游管理专业教学方法

开篇：润墨网以专业的文秘视角，为您筛选了一篇浅谈中职学校旅游管理专业教学方法范文，如需获取更多写作素材，在线客服老师一对一协助。欢迎您的阅读与分享！

随着人们生活条件的不断改善，对于精神方面的需求也逐渐增大，特别是外出旅游，这在一定程度上促进了我国旅游事业的快速发展。但是，旅游业的快速发展，使社会对旅游管理人才的需求量也增大，目前中职学校培养出来的旅游管理专业的学生不符合市场的需要。因此，中职院校根据旅游管理专业教学中出现的问题，进行教学改革，为社会培养和出高素质的应用型人才。

一、旅游管理课程课外作业现状

作为一名教师，我们真的了解学生吗？那么让我们先试着走近学生，听听学生的心声吧！

“读职校后，我们的闲暇时间很多，老师布置的课外作业也很少，我们一会儿就做完了，只有要期末考试的时候会有很多专业课的复习题，那段时间可真难受，得背好多题呢。” 这是一位二年级旅游管理专业的学生与我们交谈的内容，从学生的发言中我们不难看出，中职旅游专业课外作业存在以下状况即课外作业量少且偏理论化，缺乏实践指导性的课外作业，学生很难从课外作业中得到专业性的实操。

课外作业是课堂教学的延续。要提高课堂教学的有效性，应该重视课外作业的改进，重视课外作业的内容、重视课外作业的形式，多创新，只有这样，才能极大地调动学生的学习兴趣，引导学生热爱生活、关注生活，使学生在生活中应用所学的知识，提高综合能力。

二、中职旅游专业教学方法的探讨

加强旅游管理专业课程体系改革。中职学校旅游专业课程体系改革要注重从学生的个性化的培养，打造特色为提高学生的个人魅力。学生的个性化魅力的培养和教育是提高学生就业和工作竞争力的重要手段，也是中职学校打造旅游管理特色专业的必要途径。中职学校应当从公共课程和专业设置和学生培养方案的制定和实施上走自己的特色，重复应用本校的教学资源让学生在系统性的学习旅游管理专业知识的同时，培养自己的人格魅力，走差异化道路。只有这样才能提高学生的竞争，让他们顺利走向人才市场去创造自己的未来。

在课程体系改革的同时要加强对学生的创新能力的培养。培养高素质的创新性人才，这是我国教育都要共同培养目标，也是在教育体系中的难点。在加强对旅游管理专业创新能力的培养的同时，还需要加强对学生创业创业思想和能力的培养，创业能力是创新能力一个方面是创新能力的现实化，创业能力又将创新能力发展到一个新的高度。在加强学生创新能力培养的同时，中职学校还需要通过课程体系的改革拓展学生的知识面，为学生的创新、创业指引方向。在课程的设置中还需要增设国际旅游相关的课程，大力的开展国际旅游管理的新的理念和发展动态，这会为学生开拓新的视野和目标，对学生日后的工作目标提供新的思维。中职学校在日常教学活动中多开展一些学术报告，让业内一些有名的专家和企业家来为学生介绍旅游新的发展趋势，提高学生的创造新和积极性。

正确的利用案例教学法进行教学。在学生今后从事旅游相关工作中，会遇到旅游者这样或那样的问题，这就需要学生具有解决和应对具体问题的能力。而案例教学正是为学生提供这样那样的工作场景，教会学生如何站在旅游工作者的角度应用所学的相关知识去解决老师预设的实际问题，能使学生更加深刻和富有创造性去理解专业知识，同时也增强学生的实际知识的应用能力。教师在应用案例教学法的过程中，往往只是引导学生去解决问题，却不知研讨对专业学习的重要性。在案例教学的过程中应当让学生充分的理解案例的内在问题，并尽可能的让所有的学生都参与其中，可以采取小组讨论的形式，然后教师再根据各个小组问题解决方法点评其优点和缺点。这样既能提高学生学习的积极性和兴趣，还能让他们充分的发挥自己的创新能力从多个层面来分析问题和解决问题。案例的质量对案例教学本身有着重要的作用，经典的、高水平的案例能加强学生对问题的理解，以达到对某个问题举一反三的目的。这就需要中职旅游管理专业的教师在课余化费大量的时间去收集、删选、整理、设计教学案例，使学生能够融入到真实、代表性的和富有吸引力的工作场景中。

重视教学实践的作用。培养专业性、应用性人才一直都是中职教育主要目标，因此实践教学是中职教学体系中一个必不可少的环节。中职教育应当时刻注重理论与实际的结合，这样才能培养适应旅游市场需求的专业性人才。同时中职学校旅游管理专业的实践教学也必须结合专业性理论，形成一个系统性的旅游管理专业实践教学系统，这对提高学生的实际工作、操作能力和开拓创新能力有着至关重要的作用。为此，中职旅游专业的实践教学不能和理论知识脱轨，必须做到和旅游管理专业理论知识的有机结合。中职旅游专业实践教学体系可以分为认识实践、模拟实践和专业实践这三个方面。认识实践主要是通过旅游管理专业课程来让学生对旅游行业和今后的旅游管理工作有了感性的了解，这样他们就会利用课余时间去了解、考察旅游行业的最新动态，甚至去酒店兼职增加阅历。模拟实践是充分的利用学校的教学资源如导游模拟实验室、模拟餐厅等，配合旅游管理专业课程的学习，增强学生的实际应用能力，也能提高实习的效率，避免老师和学生在校企之间来回奔波。专业实践就是让学生去企业实习，去真实的场景中工作，目前专业实践的内容包括酒店实习、景区实习和旅游社实习，通过这3个方面实习内容系统性的掌握旅游管理的要领。

三、小结

总之，中职学校的旅游管理专业教学应有一个明确的定位，要具有自己独特的专业设置、教学计划和相应的教学方式等，用来提高实践教学的能力和水平，只有这样，学校才能培养出综合的专业型人才，才能为社会提供高素质的旅游人才，为我国今后的旅游业发展提供人才基础。