爆裂玉米栽培新技术

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中国改革开放后,美国爆裂玉米及加工机器进入我国市场,国内某些科研单位也开始了爆裂玉米育种工作,他们搜集和整理地方品种资源,同时,引进国外种质资源。采用的育种方法同样有一环系选育法、二环系选育法、杂交选育法、轮回选择法及回交转育法等。到目前为止,全国已有十多个爆裂玉米新品种育成。代表品种有中国农业科学院的黄玫瑰、黄金花,沈阳农业大学的沈爆一号、沈爆二号等。

1.品种选择

(1)品种选择的原则。选择丰产性好、品质优良的品种,果穗外观性状好,大小均匀一致,籽粒排列整齐;适应当地生产生态条件,对主要流行玉米病虫害有较好的抗性。

2.播种技术

(1)隔离种植。爆裂玉米的爆裂在遗传上是受隐性多基因控制的,为此,在生产上要进行空间或时间上的隔离。采用空间隔离法,一般要求在500米的范围内没有其他类型的玉米;采用时间隔离法,要求错期20～30天;此外,还可采用种植其它高秆作物(宽50米以上)或林带、房屋等自然屏障进行隔离。

(2)调整花期,辅助授粉。玉米雌雄花序同株异位,雄花早熟,雄花穗比雌花穗早抽,抽雄后8～10天雄花开花。雌穗遇不良自然条件,吐丝时间要比雄穗抽雄晚20天以上。花期相遇是提高结实率的保证,也是高产的重要条件。为达到田间雌雄穗花期相遇良好,种植过程中可采用分期播种的方式,即在同一地中先播下80%种子,余下20%可等10天左右再播1次,以此协调花期。同时辅以人工授粉,提高结实率。

(3)播种条件。

种子精选和包衣。优质爆裂玉米的种子籽粒较小,自身营养较少,抗病虫和不良环境能力弱,播种前需要进行种子精选,并拌营养液和药剂,有条件的地方最好实行种子包衣。

适宜的水土条件。只有田间土壤稳定通过一定温度时播种,才可能保证苗齐苗壮,爆裂玉米要求16℃。由于爆裂玉米的根系不如普通玉米发达,一般选择沙壤土质,水分含量为田间最大持水量的60%～75%,肥力较高,pH值在6.5～7之间。

播量与播种方式。爆裂玉米的播种量一般要高于普通玉米品种,并采用穴播。播深应掌握在2.5～4厘米,可等行距种植。

地膜覆盖和育苗。移栽这两项技术可分别提前播种7～10天和10～15天,对于节省种子、培育壮苗、加速生育进程、争取早上市、提高产量都有明显作用,有条件的地方应采用。

3.种植密度

一般遵循早熟品种密度高于晚熟品种,春种高于夏种的原则。爆裂玉米种子粒小,植株较小,叶片开展度不大,易长分枝,单株生产力低,种植密度要高于普通品种,一般比当地普通玉米适宜密度增加10%～25%。每亩4000～5000株。种植过稀会影响产量,过密则易倒伏。

4.施肥重点和田间管理

爆裂玉米的施肥可掌握磷钾一次施作基肥,氮肥的施用一般基肥种肥用量占一生速效氮肥总用量的30%左右。追肥应掌握偏施苗肥、重施穗肥的原则,在定苗后每亩立即用8～10公斤尿素给小苗、弱苗追偏肥,促进平衡生长;在拔节后结合中耕重施穗肥,一般用量占总氮肥量的50%～60%。追肥应深施10～15厘米,爆裂玉米的籽粒灌浆进程较快,穗、粒较小,一般无需补施粒肥。套种玉米难以施用基肥,可以将基肥分作种肥和苗肥施入。由于爆裂玉米发苗较慢,所以施肥不能过晚。

部分爆裂玉米品种分蘖较多,定苗后要及时打叉,减少养分消耗,且能增强田间通风透光性,一般3～4次,争取双穗率达70%。

爆裂玉米的根系不发达,所以生育前期要注意中耕松土以利根系下扎,防止倒伏。

5.病虫草害防治技术

主要是控制杂草。爆裂玉米苗期生长慢,不像普通玉米那样可以迅速形成一个优势群体,抑制杂草生长,所以,应注意防治草害。每亩可在播种后、出苗前使用乙阿合剂300～400克,兑水30～40公斤喷洒地面。3～4叶期结合施肥进行浅中耕,7～8叶期结合施穗肥深中耕除草。

6.收获与贮藏

玉米达到生理成熟(含水量约35%)后可进行人工收获,即当苞叶干枯松散,籽粒变硬发亮时,即可进行收获。收获过早,籽粒成熟度差,影响其爆裂性能,收获过晚,在田间会发生零星自爆现象或出现霉变,影响其品质。如果采用联合收割机收获,要在籽粒含水量在14%～18%时进行,否则,造成籽粒损伤。贮藏期由冬季到早春,籽粒含水量为14.5%时即可安全贮藏。对于长期贮藏的,籽粒含水量要控制在12.5%～13.5%,并注意通风干燥。