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爆裂玉米栽培技术要点

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爆裂玉米有别于普通玉米的特点:爆裂玉米植株分蘖力强,植株矮小,株型清秀、叶挺拔,穗位高,不抗倒,一般具有多穗性,单株可成穗2~3个。果穗小、细长,籽粒小、有尖突,籽粒果皮厚、属硬粒型,但爆裂性要比硬粒型玉米大得多。爆裂玉米产量低,抗性较差。因此,爆裂玉米的栽培有许多有别于普通玉米的特殊之处,这里择要介绍。

一、品种选择

优良的爆裂玉米品种要求:百粒重13克以上;籽粒爆花率高,膨胀系数大(膨胀系数越高,米花越蓬松,商品价值就越高),花絮洁白;籽粒珍珠型,深黄或金黄色,爆米花以蝴蝶形最好,具有松脆、香甜的风味;籽粒胚乳应全部是角质,密度大;苞叶长短适中(苞叶短的品种,果穗顶端籽粒外露,容易遭受鸟、虫、病菌和雨水等的危害);产量水平不低于普通玉米的1/2,以杂交种为最佳。

品种的生育期必须适中,保证在当地能达到充分成熟。

二、选择地块

爆裂玉米最好隔离种植,以防止和其他品种串粉影响品质,与其他不同品种玉米隔离50米即可;爆裂玉米种子粒小,苗期生长势弱,宜选择土壤疏松肥沃、排灌便利的地块种植。

三、精细整地

爆裂玉米发芽势弱、发芽出苗慢,出苗差,苗势弱,应特别注意精细整地。

四、播前种子处理

严格手工精选;充分晾晒2~3天,以提高发芽势。

五、严把播种质量关

1. 播种期的确定

较普通玉米的正常播种期后推2~3天。

2. 错期播种

爆裂玉米一般雄穗发育快,雌穗发育慢,苞叶紧,容易产生雌雄花脱节现象,如遇不良环境条件,吐丝可比抽雄晚20天左右,因此爆裂玉米可分期播种以协调花期。错期5天播种即可。

3. 足墒下种

由于爆裂玉米发芽势较弱,所以足墒下种非常重要。

4. 播种量

种植爆裂玉米应较普通玉米适当加大播种量,最好3粒种子保1棵壮苗。

5.合理密植

爆裂玉米株小,单株产量低,应适当密植,但也不宜密度过大,否则易倒伏,适宜的栽培密度为5.7万~6.3万株/公顷。

6. 把握好播种深度

爆裂玉米种子顶土力弱,播种深度以3厘米为宜。

六、田间管理

1. 早间、定苗

3叶期间苗,5叶期定苗。根据株距服从壮苗的原则,可不等距留苗。

2. 留预备苗

考虑到后期田间管理和病虫害等不可避免的因素对部分植株的损伤,可在计划留苗株数的基础上增加5%的播种密度,以确保收获株数。

3. 及时去除分蘖

爆裂玉米分蘖力强,应及时去除分蘖,以防养分消耗。

4. 病虫草害防治

各种病虫害对爆裂玉米的品质影响都很大,尤其是玉米螟为害更为严重,因此要高度重视防治玉米螟。

爆裂玉米对烟嘧磺隆、玉嘧磺隆、砜嘧磺隆、噻吩磺隆、异恶唑草酮、硝磺草酮、嗪草酸甲酯等除草剂敏感,不宜使用。

追肥、浇水、病虫草鼠害的防治方法基本同普通玉米。

七、收获与晾晒

适时晚收是决定爆裂玉米品质的重要因素之一。爆裂玉米灌浆成熟速度慢,生育期较长,应充分成熟后方可收获,因此比普通玉米晚收获,否则会降低爆花率和膨胀系数。应掌握如下收获标准:全株叶片干枯,果穗苞叶干枯松散,籽粒变硬发亮,籽粒含水量在田间植株上自然降到16%以下,即完熟期收获。收获时注意不要损伤籽粒的果皮,以免影响膨胀系数和爆花率。收获后整穗晾晒,然后脱粒,避免过度曝晒,籽粒最佳爆裂水分为13.5%~14%,水分过高过低都不好。

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