菜单教学法在中职计算机基础课中的应用初探

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摘要：随着经济全球化和信息化时代的到来，人们在日常生活、学习和工作中越来越离不开计算机，计算机技术已然成为了推动社会生产力和经济发展的关键所在。这也对中职计算机教育提出了更高的要求，需要中职教育能够密切结合学生的培养目标，针对计算机学科课程的特点，通过不断探索和创新教学方法，以满足当前社会对高素质劳动者和技能型人才的需要。本文主要就新型的教学方法――菜单教学法在中职计算机基础课中的应用进行了简要分析与探讨。

关键词：菜单教学法；中职；计算机基础课；应用

计算机学科是知识和技能相结合的学科，技能不是通过简单的讲解就能教会、学懂的，必须反复多次操作，才能掌握。菜单教学法作为一种新型的教学方法，菜单是电脑术语，通过教师提供的各种课程菜单上进行技能的学习和反复操作，从而有效地获得知识与技能的一种开放式教学方法。在整个教学过程中通过教师的引导，突出了以学生为主体的教学方式，强调了师生之间的双向交流与互动，并且重视了学生在计算机知识与技能水平上的差异性，实现了因材施教。

一、中职计算机基础课的现状

中职学生多数为没有考上高中的初中毕业生或者同等学历的社会青年，年龄多在15～20岁之间。其计算机基础总体较差，且程度参差不齐，有的学生能熟练使用计算机、有的学过计算机，甚至有的学生还没有接触过计算机，多数学生在学习目标和学习态度上都不明确和不主动。因学生在计算机水平程度的不一，如果只是对学生进行简单的“一刀切”教学，必然无法取得良好的教学效果。针对中职计算机基础教学课程中的现状，改进教学过程中存在的一些问题，尤其是加强教学方法的改革是当前中职教学中应重点关注的课题，从而有效提高学生在计算机学习中的兴趣，充分发挥其潜力。

针对以上中职计算机基础课中的教学现状，新型的教学方法――菜单教学法充分注重了学生在计算机学习过程中的差异性与个性化特征，在教学内容上由过去的“给什么，吃什么”和“一灶制”的情况，改变为“点什么，吃什么”和“多灶制”，使学生能够根据自身知识的掌握情况和技能水平更加主动地获取知识，极大提高了学生的学习兴趣。并且强调了以学生为主体的教学方式，加强了学生的操作与实践行为，使学生在计算机专业理论和专业实践方面能更加有效地融合。

二、菜单教学法在计算机基础课中的应用

菜单教学法，指的是在讲解一个内容时，根据认知层次不同的学生给他们提供不同的知识模块来进行学习，在学习过程中指导学生自主提出操作中的疑问并给予解答，进而促进他们的学习兴趣及学习动力。根据中职计算机基础课的教学特点和学生学习情况，还有学生自身不同技能水平、不同知识结构以及不同需求方面进行在教学内容、考核方法、成果展示以及评价方式上的差异性来制定。

1.教学内容

对中职计算机基础课菜单教学的内容制定，应通过大量的实际验证、调研以及征求工作后方可制定。应做好对学生实际学习基础情况和技能掌握情况，可通过问卷调查、听课和走访等方式进行验证，以做好学生知识水平的层次划分。其次调研学生对计算机知识的需求，将菜单内容进行科学、详细的结构划分，以制定出符合学生实际情况和中职教育特点的知识信息菜单。例如：讲解WORD中的表格操作，要求学生制作一个课程表，可设计一个内容有三个层次教学菜单来提供给学生选择学习，就好像不同口味的人上菜馆点菜，爱好不同就点不同的菜一样。菜单内容包括：1）完成最基本的课程表；2）有图文混排效果的课程表；3）利用邮件合并，使不同的年级有不同内容的课程表等。

2.考核方法

由于不同层次的学生对计算机知识模块的掌握程度不同，因此考核标准与方法也应有所区别。要根据课堂实际情况，不同的知识点对应层次不同的知识进行难易度的划分，要求学生能完成同自身学习水平对应的难度考核任务才算合格。为了有效激励学生更进一步学习的兴趣，提高学生的求知欲和求成欲，应多通过肯定与表扬的方式，让初学者能努力学习高级的知识。还可通过组织相关项目的比赛，进行精神层面的奖励，以有效激励学生的学习动力及热情。

3.成果展示

根据计算机基础课上学生对不同知识模块的需求，学生在完成相应知识模块的学习和掌握后，可利用相关知识各自完成一篇制定文档和自选文档的操作。其文档的操作结果作为每位学生掌握计算机知识与教学方法上的融合，以最大化提高计算机基础课的教学质量效果。通过学生对自身学习成果的展示，让学生明白现阶段得到的收获以及存在的不足，以更好地激励学生进一步学习的动力。例如：教师可以将选取相同菜单的学生成果放在一起进行展示，让学生自我评价自身的作品同其他作品相比的优缺点，并取长补短，进而让学生清楚地了解自身能力，更好地完善自我。

4.评价方式

计算机作为一门具有很强实践性的学科，菜单教学法的评价方式应重点体现在学生实际的操作技能的知识水平以及解决问题的能力上，而评价方式的公平、合理将对学生的学习积极性带来直接影响，为此在评价方式的制定中一定要保证科学、严谨。对学生每个层次的评价级别都可分别设置为优秀、良好、合格与不合格。如遇到初级的学生在完成初级任务的基础上又额外完成了进阶任务，或者进阶学生还完成了高级任务的情况，应结合菜单考核方法进行灵活的评价，可通过增发证书、加分的方式，以鼓励学生继续学习。例如：在考核时，如果在教师的指导下可以完成自选“菜单”中的基本操作，给予及格成绩；如果学生可以熟练掌握相关知识，就可以给予良好的成绩，如果超额掌握了更为深入的知识，灵活应用，并且举一反三，就给予优秀的成绩。从而调动学生的自学积极性，更好地帮助学生全面成长。

三、结束语

美国著名教育学者布卢纳曾指出，教育不应当奉送真理，而应当教人去发现真理。菜单教学法作为一种新型的教学理念，提供给学生的每一份“菜单”，都是给了学生一个选择的空间，也是一个可以自由发挥的机会，充分调动了学生在学习过程中的主动性和学习热情。菜单教学法在计算机基础课中的应用，不仅重视了以学生为主体的教学模式，而且充分重视了学生在知识与技能上的实践应用，不仅加强了学生在学习上的自由度，也为学生未来走向社会进一步发展，成为当前社会所需的高素质综合性人才提供了保证。

参考文献

[1]谭羽非 姜宝成 等 科研与教学结合构建菜单式实践教学立体训练体系[J].继续教育研究，2010，（9）。

[2]张海琳 “菜单式”校本培训模式初探[J].北京教育学院学报，2011，（25）。

[3]丁卫军 “菜单”教学：达成对学的真实关注[J].语文教学与研究，2012，（11）。