高山冷凉地区露地甘蓝优化施肥方案实效验证

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摘 要：为实地验证高山冷凉地区露地甘蓝优化施肥方案的实际效应，在绥阳县宽阔镇实施了露地甘蓝优化施肥与习惯施肥同田大区比较试验。试验结果表明，优化施肥区甘蓝植株生长态势更好，增产7.27%，新增纯收益

225.18元/667 m2，增幅达16.21%，新增投产比达1∶9.45，据此推荐类似地区露地甘蓝每667 m2优化施肥配方为：

N 14.26 kg，P2O5 5.60 kg，K2O 10.30 kg，并配合施用商品有机肥100～150 kg。

关键词：露地甘蓝;高山冷凉地区;基础施肥;优化施肥方案

绥阳县是全国无公害蔬菜基地示范县之一，依托本县区位优势及农业生态环境优势，蔬菜产业得到大力发展。露地甘蓝在绥阳县一年四季均有种植，是主要蔬菜种类之一。绥阳县宽阔镇是平均海拔1 000 m左右的高山冷凉地区，为验证绥阳县高山冷凉地区露地甘蓝优化施肥方案的实际效应，特在宽阔镇开展了优化施肥与习惯施肥产量、效益等对比试验。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验设置在绥阳县宽阔镇蔬菜主要种植区之一的宽阔村坝下组，位于宽阔镇集镇邻郊，交通方便，海拔1 120 m，地形缓平、向阳、土层深厚，土壤为大土泥，肥力中上等，前作冬闲。

1.2 供试肥料

氮肥为赤天化尿素（含N 46%），磷肥为贵定普钙（含P2O5 16%），钾肥为硫酸钾（含K2O 50%）、氯化钾（含K2O 60%），并配施以鸡粪为主加工的商品有机肥，这种有机肥是绥阳县蔬菜基地常用有机肥品种，养分含量为N 1.9%、P2O5 2.8%、K2O 2.1%。

1.3 参试品种

参试露地甘蓝品种为种植户自选品种圆月。

1.4 试验设计

采用测土配方施肥蔬菜“2+X”试验设计中“2”的设计，即设置习惯施肥（CK）、优化施肥2个处理，a.习惯施肥：施肥种类、数量、时期、方法和栽培管理措施均按参试蔬菜生产户往年习惯进行。经调查统计，确定习惯区施肥情况见表1。

b.优化施肥：参照农业部的《2014年春季主要作物科学施肥技术指导意见》，结合本镇实际，设计目标产量为5 000 kg/667 m2，对应设计667 m2优化施肥量为N 14.26 kg，P2O5 5.60 kg，K2O 10.30 kg，并配施有机肥（商品鸡粪）150 kg/667 m2。

设置2个大区，不设重复，根据试验地实际，大区面积134.32 m2，每个大区种植576株。

有机肥、磷肥全部作底肥，氮肥的25%作底肥、35%作莲座肥、40%作结球肥，钾肥的25%作底肥、40%作莲座肥、35%作结球肥。施肥方案详见表1。

田间按2.3 m宽起厢，每厢种植4行（平均行距57.5 cm），窝距40 cm，密度2 899株/667 m2。

1.5 田间管理

采用漂盘育苗法，2014年3月14日播种。4月18日移栽，采用锄窝施底肥后移栽。移栽前分别将各大区应施底肥各自称量装袋。栽完后全试验区均冲施清水定根，以利活棵。苗期重点开展对地下害虫及立枯病的防治，并及时查苗补苗，力保苗全、苗齐。5月13日将肥料用清水稀释后冲施作莲座肥。中后期时时监控田间病虫动态，及时防治，其中莲座期主要防治蚜虫、菜青虫、霜霉病，结球期主要防治菜青虫，黑腐病、软腐病，力保小区完整收获。6月13日将肥料用清水稀释后冲施作结球肥。

1.6 性状考察及收获测产

全程观测2个处理的生育进程。定点定期测定植株开展度（即植株横径），2个处理均在第2厢的第2行从头数起，测量10株正常生长植株（移栽后正常返青成活、未发生病害）。收获前即7月22日以前期定点观测植株为样本，考察2个处理产量性状。7月22日收获测产时，同时测量各大区实收菜球数，计算大区经济产量，大区经济产量=（大区出田菜球产量/实收菜球数）×大区应收菜球数。

2 结果与分析

2.1 不同处理甘蓝生育进程观测

全程观测发现，2个处理甘蓝生育进程基本无异，5月5日左右进入莲座期，6月8日左右进入结球期，7月2日左右进入结球中期，7月22日左右进入商品球成熟期，7月23日收获，移栽到收获96 d。

2.2 不同处理甘蓝植株开展度动态观测

①5月18～27日是试验地甘蓝莲座叶旺长期，9 d开展度增加量达到20.3～21.2 cm;6月6日，2个处理开展度在5月27日的基础上基本未增加（表2）。进一步观测发现，试验地甘蓝莲座叶生长期基本结束，处于莲座期到结球期的转换中，所以植株开展度基本未增加。

②5月18日观测到的植株开展度，优化施肥处理比习惯施肥处理多2.8 cm;5月27日的植株开展度，优化施肥处理比习惯施肥处理多3.7 cm;5月18～27日的增长量，优化施肥区比习惯施肥区多0.9 cm（表2），表明优化区养分供应更能满足甘蓝生长的需要，因此甘蓝莲座叶生长量更大。

2.3 不同处理甘蓝产量性状比较

从表3可看出，2个处理在产量性状方面有一定差异，优化施肥处理比习惯施肥处理的平均菜球横径大1.3 cm;优化施肥处理比习惯施肥处理的单株平均生物质量大0.83 kg;优化施肥处理比习惯施肥处理的单株平均菜球质量大0.48 kg;667 m2优化施肥处理比习惯施肥处理的理论经济产量高

1 392 kg，增幅达62.4%，表明优化施肥区甘蓝生长更好，产量基础更好，收获产量更高。

2.4 不同处理甘蓝实收经济产量比较

由表4可知，实收经济产量优化施肥区高于习惯施肥区277 kg/667 m2，增产率7.27%，表明优化施肥区肥料养分供应数量、比例更能满足甘蓝需要，因而产量更高。

2.5 不同处理甘蓝经济效益分析

用纯收益来对比2个处理的经济效益高低。由于副产物即边皮菜叶无售卖收入，所以用主产物即菜球的出售金额作为产值。投入的核算分为2个部分，一是肥料投入，2个处理在这项投入上有差异，分别核算;二是其他投入，2个处理一致，统一核算。

①投入核算 a.肥料投入。2个处理667 m2的肥料投入金额，习惯施肥为224.1元，优化施肥处理为247.9元（表5）。

b.其他投入。主要有种子、农药、劳力3部分，共1 816元/667 m2。其中，种子投入：移栽667 m2大田所用苗量，需要2包种子，折种子款90元/667 m2。农药投入：试验期间全程记录了每次用药的种类及数量，折算农药款86元/667 m2。劳力投入：经统计，2 000 m2地块各种劳力合计为82个工日，按当地60元/工日的实付工资标准折算，每667 m2劳力投入1 640元。

②产值与纯收益统计 由表6可知，本试验中，优化施肥具有很好的经济效益。优化施肥比习惯施肥的肥料投入增加了23.8元/667 m2，但纯收益增加225.2元/667 m2，增收幅度达16.21%，新增投产比达到1∶9.45。

经济效益的分析结果表明，本试验的优化施肥方案，虽然增加了甘蓝的生产投入，提高了生产成本，但其纯收益得到较大幅度提高，经济效益明显。

3 结论与讨论

本试验结果表明，优化施肥区肥料养分供应数量、比例更能满足甘蓝需要，因此，甘蓝植株生长态势更好，产量基础更好，虽然增加了甘蓝的生产投入、提高了生产成本，但其最终产量收成更高，增产7.27%，而且纯收益也较大幅度提高，新增纯收益225.18元/667 m2，增幅达16.21%，新增投产比达到1∶9.45。推荐类似地区露地甘蓝优化施肥配方为：N 14.26 kg/667 m2，P2O5

5.60 kg/667 m2，K2O 10.30 kg/667 m2，并配施商品有机肥100～150 kg/667 m2。