温室早春茬黄秋葵高产栽培技术

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摘要：目前黄秋葵已成为人们所热捧的高档营养保健蔬菜，风靡全国。特别是通过温室栽培，实现反季节供应，产量高、品质好，价格贵，经济效益显著。本文通过温室早春茬黄秋葵高产栽培的实践，详细总结了温室早春茬黄秋葵高产栽培技术，供同类地区参考。

关键词：温室；早春茬黄秋葵；栽培技术

中图分类号： S649 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/ki.jlny.2015.20.050

黄秋葵果荚脆嫩，滑润不腻，香味独特，深受人们青睐。长期食用黄秋葵，有护肤、健胃、保肝、强肾等功效。2013年喀左县实现了日光温室早春茬黄秋葵高产高效栽培。一般黄秋葵12月初育苗，1月上中旬定植，黄秋葵采收期从2月下旬始可持续到7月末。

1 育苗

由于上茬作物（如番茄等）在1月上旬收获，收获后及时清理温室，马上栽植黄秋葵，黄秋葵栽植在原来的番茄栽培台上进行。由于在冬季黄秋葵育苗苗龄一般40天左右，所以黄秋葵育苗应在12月初进行。

1.1 做苗床

在日光温室内，按1.5米宽做苗床畦，深15厘米，苗床一定要整平耙细。

1.2 配床土

苗床土按菜园土、腐熟有机肥和细沙6∶3∶1的比例配制，将苗床土平铺苗床畦内10厘米厚。

1.3 种子处理

因黄秋葵种壳较坚硬，所以种子可用55℃水消毒，将水倒在种子上，边倒边搅拌，水温到30℃浸种4小时，然后捞出，沥去水分，用湿手巾包好，放在25℃～28℃下催芽，需要种子200～250克/亩。

1.4 播种

在苗床畦内，以10厘米见方的密度点播，播后覆盖1厘米苗床土，再覆盖地膜提温保湿。

1.5 苗期管理

黄秋葵种子一般6～7天后发芽，约12天左右可以出苗。当苗有80%出土时，去掉地膜，为预防猝倒病和立枯病，用72.2%的霜霉威盐酸盐700倍液喷雾。出苗前白天温度控制在28℃～30℃，夜温控制在20℃左右，出苗前不浇水，出苗后如出现旱象，可浇小水，不可大水漫灌，当幼苗长到3～4片真叶时，选健壮苗即可带土移植。

2 移栽

每台栽植2行，大行距100厘米，小行距为50厘米，株距为40厘米，先挖穴，把苗放入穴中，不宜过深，定植后用土封严定植孔，用软管微喷浇足水。

3 田间管理

3.1 及时查田补苗

及时查田，出现死苗的，要及时补栽。

3.2 灌水

黄秋葵既耐旱又耐湿，苗期生长缓慢，要控制水分，进行蹲苗，实现控上促下作用，扩大根系生长范围，有利于养分和水分的吸收。进入开花结果期要保证水肥的足够供给，要经常浇水，保持土壤湿润，在旱时随时浇水。以后随着温度的升高，植株高大，也正值采果盛期，需水量大，更应保持水分供应。

3.3 施肥

黄秋葵是多次结果多次收获的作物，需要较多的肥料，整地时，要施有机肥3000公斤/亩，栽植或播种时要施种肥，磷酸二铵20公斤/亩。播种后到苗高15厘米时，用软管微喷随水冲施复合肥浸出液，每亩用复合肥（N∶P∶K=15∶15∶15）为15公斤；植株达30～35厘米时，每亩随水冲施复合肥（N∶P∶K=15∶15∶15）为25公斤，生长中、后期，酌情多次施追肥，防止植株早衰，以促丰产，一般施肥6次。

3.4 植株调整

随着植株的生长，叶腋会长出侧枝，要及时去掉。对于营养生长过旺的，要及时控制水肥，特别严重的要喷施矮壮素或缩节胺等生长调节剂。对于种植密度大、郁避或后期衰老的叶片应及时摘除。

3.5 人工授粉

在日光温室内，由于棚膜覆盖，没有昆虫传粉，需要做好人工授粉。在开花后，定期每人手拿一根细木棍，沿步道沟，细木棍平行置于黄秋葵顶部稍下位置走过，由于黄秋葵植株受到震动，而使花粉散落，完成授粉。

3.6 及时防风和去掉棚膜

随着外界气温的升高，要逐渐加大放风量。特别是出现高温时，防风要从前面底风和上风一起放。当外界气温适宜时去掉棚膜，按露地栽培管理。

4 收获

黄秋葵主要以其幼嫩的果荚为食，及时采收是获得高产的关键。黄秋葵从第4～8节开始，节节开花结果，在温度适宜的条件下，花谢后2～4天可采收嫩果，一般嫩果长到6～8厘米，约12克左右时即可采收。采收过晚则果荚老化，纤维多，品质差。采收最好在早晨或傍晚进行，用剪刀剪断果荚梗即可，切忌用手硬拉。温度高时，嫩荚生长快，需天天采收或隔天采收；温度较低时，隔2～3天采收1次。个人家庭食用时，最好于每天早晨剪收，嫩果更加鲜嫩。黄秋葵茎、叶、果实上都有刚毛或刺，采收时对皮肤有刺激，奇痒难忍。采收人员要穿长裤和长袖衫，并戴手套，防止手、腿刺痛；要用剪刀从果柄处剪下，切勿用手撕摘，以防损伤植株；注意剪净，不要漏剪，如漏采或迟采不仅单果老、质量差且影响食用和加工，还影响其他嫩荚的生长发育。采收后要立即送至加工厂速冻或市场立即销售，隔夜的嫩荚会迅速木质化，外观和品质都会受到影响。

5 病虫害防治

黄秋葵病虫害较少，温室种植主要有蚜虫、白粉虱、螟虫等虫害。病害主要是病毒病。

蚜虫和白粉虱：可在棚室的放风口处铺设40目防虫网，防止迁入棚室内。定植后在其上方悬挂捕虫板。蚜虫点片发生时要及时防治，可喷0.2%蚜螨敌水剂500～1000倍，或10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍防治。白粉虱除了挂黄板外，可用25%甲基克杀螨乳油1000倍液喷雾防治，也可用敌敌畏烟剂200克/亩或扑虱灵、阿克泰等药剂防治。

螟虫：可用4.5%的高效氯氰菊酯1000～1500倍液喷雾防治。

病毒病：一是选用抗病品种；二是种子消毒。育苗时将种子用清水浸泡3～4小时，再放入10%的磷酸三钠溶液中浸20～30分钟，捞出用清水洗净后再播种；三是消灭传毒介体蚜虫和白粉虱；四是药剂防治。在苗期定植前10天，在棚室内定植缓苗后和盛果期各喷一次NS-83增抗剂100倍液。在该病发病前或发病初期可喷施0.1%高锰酸钾溶液或0.1%～0.2%硫酸锌溶液。同时选用下列药剂，1.5%植病灵乳油500倍液、2%的菌克毒克200～260倍液、金尔康200倍液、20%病毒A可湿性粉剂500倍液喷雾防治。用药一定要交替进行，每3～5天喷一次，连防3～4次。

作者简介：刘杰，本科学历，喀左县农业技术推广中心，农艺师，研究方向：农业技术推广和农业教学。