留学生活,从做饭开始

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把烤盘里的蛋糕拿出来，装进一个大白瓷盘子里，蛋糕已经简单的切好了，包上保鲜膜，放进了冰箱，后天导师生日，这是我准备的礼物，第二天带到学校，足够一帮人当个tea time 时的点心了。其实我在国内就算是半个大厨了，除了自己喜欢在南京的大街小巷里找吃的地方，更有一些朋友总在一起交流吃饭的心得和做菜的方法。

法国尽管有不少华人，也有包括中餐馆在内的各色餐馆，可是咱中国学生还是要自己做饭。我刚来法国的时候经验不足，中午试图在外面用餐，那个价钱让我心疼不说，更恶心的是难吃得让我这个并不挑剔的人想吐，我顿时明白了一个朋友在英国呆了10个月后骨瘦如柴的根本原因。从此偷懒不得，顿顿都是自己做。

我住的宿舍区有个惊人大的厨房，方圆怎样都有几百平吧，这宿舍区住了数百人，共用这个大厨房来解决至少两顿饭的问题。一到做饭的时间，只见各国的兄弟姐妹各展厨艺，煎烤烹炸，十八般武艺都使将出来。要是围着厨房走一圈，估计能学会不少手艺。这个情形大大的激励了我，同时也是为了自己肚皮的事情，每天要准备好第二天的饭。学业的进步在1个月看不太出来，可这个做饭，我确信可以预见到手艺的提高。各国的风味先不说，诸多的中国同胞们就来自祖国各地。四大菜系菜系的也能融会贯通啊。我这个生在北方的孩子在南京工作后才被迫学做饭，不会北方面食的做法一直是个遗憾。怎么也没想到，上帝安排我到法国来学习面食。

刚来的时候被别的前辈请去吃饭，吃惊的发现我们在外面买的各种包子馒头饺子花卷等等，原来都可以从留学生的手底下变出来。惊讶的同时，经人点拨，其实这些自己也能做。于是回去后就自己试验，居然也像样得很。在饺子大王三毛的启发下，我来后两周便邀请大家来包饺子，凭借着记忆中的少许经验，又向国内的同志们请教，我那次做得很成功。一干人等吃的是盘光碗光。这一顿，足足吃了4斤多牛肉。

饺子之外还学会了做花卷馒头，这里的面粉很好，做起来也简单，就连小留学生们也会摊很香的鸡蛋饼。第4个周日，我们居然就请起老外了，不是一般的老外，是学了7年中文，研究中国问题的老外，也在南京住过，吃过很多的中国饭，点名要我们做宫爆鸡丁之类的菜。就是这些在国内也没做过的东西，愣是让我炒了出来。中国菜学着西方的摆法，用生菜叶子垫着，把老外骗得是感动万分。其实就像三毛同学说的，我做了啥，不过是像过家家一样，完成一个童年的游戏而已啊。发扬民族精粹的同时还学会了做蛋糕。老外从很小的时候就会做的东西烤起来很简单，刚开始我还很虚心的请他们提意见，可是老外都说好，不需要改变配方。我也就得意起来，不再把他们放在眼里。我现在已经能烤各种蛋糕了，从备料到烤出来，不过20分钟的时间，到底是洋人的食物，归根到底没有任何复杂可言，这又印证了东西方文明的巨大差别。

尽管属于熟练工人，但每天自己做饭两周后就觉得非常麻烦，哪里比得上国内自由，不想自己做的时候，有的是馆子供你选呢。好在我这种情绪很快就被姐姐骂了回来，她老人家已经定居海外了，说所有的中国人在国外恐怕都要这样子，我也没法特殊到哪里去。我突然非常理解以前国外的朋友热衷于流传一个菜谱这种现象，而我自己，也成了那种和中国学生聊天，总是会转到吃的话题上的那种无聊人士。要不是在讨论某种东西的烹饪方法，要不就是回忆在国内聚餐的生涯。要是碰到一个老乡就更好了，可以一起复习一下大家熟悉城市的美食地图，回忆的时候充满了向往。我有一个北京来的朋友是烹饪好手，自己却懒得动手，每每在半夜打电话来，总是要说到吃和如何做吃，我称之为“美食”。

周围的一帮留学生大多为小孩子，都是20岁左右，在国内正是父母疼爱的年纪，家境又都不错，哪里受过这样的苦。他们总想着找最简单省事的办法。两个女孩去超市买了一大堆鸡排来，因为要过期了，半价。这样的便宜货她们用了两个烤箱烤了4个盘子，这里吃得最多的就是鸡了。你烤也好炸也好红烧也好，变得花样再多再好吃它也还是鸡肉啊。两个女孩用了一个多星期吃完，吃的脸色发黄。另外一个小孩，不会做饭，学了两招土豆烧牛肉，结果，某天从超市里买了打折的土豆，10公斤，才两欧元。可是这样的土豆放在哪里都会长芽的，没过两周，土豆扔掉的也有一小半了，他想用来吃几个月的计划早早就完蛋了。

这种留学生活的开头总是充满了笑话和艰难，我相信他们，以后一定会烧得一手好菜。留学生活中，也许吃不是最有意义的事情，但却是最有意思的事。毕竟，生活教给你的是鲜活的经验和滋味丰富的人生。