皮的药用(十六)

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鲛鱼皮

鲛鱼皮为皱唇鲨科动物白斑星鲨或其他鲨鱼的皮。原动物为鲛鱼，又名鲛鲨、沙鱼。其体细长形，前端略粗，向后渐细，眼后有小形喷水孔；背鳍两个，背面和上侧面呈灰褐色；侧线显著，沿侧线及侧线上方有许多不规则的白点，下侧面和腹面银白色；栖于近海，以软体动物、虾、蟹及其他鱼类为食；卵胎生，分布于我国黄海和东海海域。其药用可补五脏、消肿去瘀。鲛鱼剥下的皮具有较高的营养价值，为水八珍之一，含有丰富的胶质，食用可烩、扒、焖、煲、炖、红烧和干煸等，并能制成各种美昧佳肴。《本草图经》曰：“鲛鱼皮，翦为脍，皆食品之美者，食之益人。”

鲛鱼皮还具有一定的药用价值，其性平，味甘咸，无毒。《本草拾遗》载：鲛鱼皮“主食鱼中毒，烧末服之。”《本草纲目》载：能“解缑鮧鱼毒。治食鱼鲙成积不消。”《随息居饮食谱》云其能：“解诸鱼毒，杀虫，愈虚劳。”有文献记载，以鲛鱼皮为主药，配以朱砂、雄黄、川椒、天雄、细辛、麝香、干姜、丁香、桂心、贝母、蜈蚣（炙）、蜥蜴（炙）等十六味药，制成“鲛鱼皮散”，治五尸鬼疰，百毒恶气等；取鲛鱼皮、枯矾，共研细末，以鲨鱼胆汁和丸如绿豆大，用绵裹纳喉中，可治喉闭，用药良久吐恶涎沫，即喉咙开。

鲤鱼皮

鲤鱼皮为鲤科动物鲤鱼的皮。原动物鲤鱼为人们所熟知，体呈纺锤形，侧扁，腹部圆，吻钝，口呈马蹄形，眼小，位于头纵轴的上方，有须2对，身体纯黑色，侧线的下方近金黄色，腹部淡白色；多栖息于江河、湖泊、水库、池沼的松软底层和水草处，全国各地均有分布。鲤鱼除供食用外，还有利水、消肿、下气和通乳的功效。将鲤鱼宰杀后，洗净，取皮，晾干后亦是一味中药。

鲤鱼皮的主要成分为蛋白质和脂肪，此外，尚含叶黄素及一种类似于蜊蛄素的色素；从绯鲤（红色鲤鱼）中曾分离出叶黄素酯α-及β-皮黄素酯和虾黄质。《唐本草》记载：鲤鱼皮“主瘾疹。”《养生必用方》还记载：鲤鱼皮“治鱼鲠，骨横喉中，六、七日不出。（取）鲤鱼鳞、皮合烧（存性）作屑，以水服之。未出更服之，取出为度。”

野猪皮

野猪皮为猪科动物野猪的皮。原动物野猪体长约1～2米，体重约150千克，最大的雄猪可达250千克，雄比雌大；外形与家猪相似，尾部长。雄性野猪的犬齿发达，上、下颔犬齿皆向上翘，称为獠牙，露出唇外；雌性野猪獠牙不发达。其四肢较短，尾细，躯体被有坚硬的针毛，背上鬃毛发达，毛色一般为棕黑色，面颊和胸部杂有黑白色毛，多栖息于灌木丛、较潮湿的草地，或阔叶及混交林中；夜间或晨、昏活动，性极凶猛，杂食性，以幼嫩树枝、果实、草根、野菜、腐肉等为食，亦盗食农作物。其分布很广，除肉、胆、蹄、脂肪、结石可供药用外，野猪皮也是一味中药。

将捕获的野猪剥皮，去掉脂肪及猪毛，洗净、晒干即可入药。其性平，味甘、咸，人心、肺、脾、肾经，具有滋阴润肺、解毒疗疮的功效，用于治疗虚痨咳嗽、鼠瘘恶疮等症。

野猪皮可煎汤内服，常用量为30-50克；亦可外用，取野猪皮适量，研末调敷。《本草纲目》载：野猪皮“烧灰（存性），涂鼠瘘恶疮。”