湖北省藜蒿主产区藜蒿经济效益及产业中存在的主要问题调查
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近年来，湖北省藜蒿种植面积发展迅速，种植总面积约6 670 hm2，其中武汉市蔡甸区藜蒿种植面积2 001 hm2，黄石市阳新县藜蒿种植面积1 334 hm2。为了全面了解该区域藜蒿种植的生产效益及产业中存在的问题，2016年我们赴武汉市蔡甸区侏儒街、永安街和黄石市阳新县兴国镇、白沙镇、陶港镇及浮屠镇等产区，采取随机抽样、入户调查和座谈了解等方式，对2015-2016年藜蒿种植模式、生产效益及存在的问题进行了调查，现将调查结果整理分析如下。
1 茬口安排与种植模式
1.1 武汉市蔡甸区藜蒿茬口安排与种植模式
根据调查，武汉市蔡甸区藜蒿前茬作物有西瓜、甜瓜、莲藕和水稻等作物，已形成瓜―蒿、藕―蒿、稻―蒿等多种高效种植模式。藜蒿品种选用云南藜蒿，7月20日左右扦插，11月上中旬扣棚。8月底第1次采收，10月1日前后第2次采收，12月上中旬第3次采收，翌年2月中旬第4次采收，以后根据需要收获第5茬。
1.2 黄石市阳新县藜蒿茬口安排与种植模式
黄石市阳新县藜蒿前茬作物有甜瓜、毛豆和玉米等作物，已形成玉米―蒿、毛豆―蒿和甜瓜―蒿等高效种植模式。藜蒿品种选用大叶青，7月中下旬扦插，11月中下旬刈茬，12月上旬覆盖棚膜，春节前采收上市，一般采收1～2茬。
2 生产效益
2.1 武汉市蔡甸区藜蒿种植的产量及效益
藜蒿第1茬产量600 kg/667 m2，价格5.4元/kg；第2茬产量900 kg/667 m2，价格3.4元/kg；第3茬（盖膜采收11月下旬至12月上中旬）产量
1 100 kg/667 m2，价格11.0元/kg；第4茬产量
1 000 kg/667 m2，价格5.6元/kg。全年藜蒿生产总产量3 600 kg/667 m2，总产值24 000元/667 m2。扣除平均每667 m2投入生产成本7 220元（整地120元，清沟180元，种苗350元，肥料2 400元，农药
1 200元，钢棚折旧400元/年，棚膜折旧650元/年，藜蒿采收人工1 920元），平均每667 m2纯收入
16 780元。从调查结果看，第3茬采收的藜蒿价格最高，效益好。分析其原因，一是此期气温较低，藜蒿品|较好；二是露地藜蒿还没上市，导致保护地藜蒿受宠。
2.2 黄石市阳新县藜蒿种植的产量及效益
藜蒿产量1 500 kg/667 m2，平均按6.0元/kg计算，总产值9 000元/667 m2。扣除平均每667 m2投入生产成本3 000元（肥料600元，农膜500元，搭拱棚用的竹子400元，藜蒿采收等人工费用1 500元），平均每667 m2纯收入6 000元。
3.1 品种相对单一
目前湖北省藜蒿种植品种比较单一，以云南藜蒿、大叶青等白绿梗或绿梗藜蒿为主，很少有种植红梗藜蒿，市面上有少量野生红梗藜蒿销售，价格较高。相比较而言，红梗藜蒿的香味最浓，大叶青的香味次之，云南藜蒿的香味较淡。云南藜蒿的抗性也最差，极易感染病虫害。国家种质武汉水生蔬菜资源圃现保存有丰富的藜蒿种质资源，有红梗、青梗和白绿梗不同类型，有芳香气味浓郁且独特的资源，有地上茎高产的品种资源，有地下茎高产的品种资源，下一步我们可以开展芳香味浓郁品种、地上茎高产品种以及地下茎高产品种的选育工作。
3.2 轻简化技术问题
目前，藜蒿生产成本主要为扦插繁殖、采收以及去叶3个方面的人工成本。如何实现藜蒿扦插、采收以及去叶机械化，已成为一大难题。农业生产、科研单位与农业机械化研究单位应加强紧密合作，研发藜蒿扦插、采收及去叶的机械，以减少人力的投入，降低生产成本。设想，如果实现藜蒿扦插、采收以及去叶机械化，每667 m2将减少生产成本
1 300元左右，则相当于每667 m2增收1 300元。
3.3 土壤酸化及连作障碍问题
藜蒿的需肥量大，由于大量施用化肥，导致土壤酸化严重，土地利用率不高。目前的主要做法包括：石灰消毒，每667 m2施生石灰40～50 kg；每667 m2施生物有机肥500 kg；实行水旱轮作，可有效改良土壤，如早藕―藜蒿、早稻―藜蒿轮作等。
3.4 产品保鲜贮藏及深加工问题
近年来，随着藜蒿种植面积的迅猛发展，应进行藜蒿的保鲜贮藏及深加工，以充分利用资源，增加产品附加值，加长加粗产业链，带动产业升级。
藜蒿地上嫩茎在冬季自然条件下可贮藏1周左右，如何延长其保鲜期，目前还是一片空白。在深加工方面，可以利用其叶片制作藜蒿茶以及藜蒿面条等；另外藜蒿茎叶含有一种杀虫成分，可以开发利用藜蒿植物源的杀虫剂；也可以制作发酵饮料。
3.5 秸秆的综合利用问题
阳新县藜蒿在11月中下旬时割去地上部分，会产生大量的秸秆，对于藜蒿秸秆的综合利用问题，我们目前采取的方法之一，就是将藜蒿秸秆粉碎之后还田，这样可以有效增加土壤有机质含量，改善土壤团粒结构和理化性质，培肥地力。另外，秸秆还可以饲料化；还可以利用生物质直燃技术，通过能量转换，将农业秸秆变为电能；还可以加工成生物质颗粒燃料用于小型锅炉等。
参考文献
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