绥中白梨无公害生产技术
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摘要 从选园定树、栽培、病虫害防治等方面总结了无公害绥中白梨生产技术，以期为绥中白梨的生产提供技术参考。
中图分类号 S661.2 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）19-0098-01
白梨具有生津、止渴、润肺、宽肠、强心、利尿等医疗作用。绥中白梨更是以其外观、口感享誉国内外，绥中白梨历史悠久，产量较高，品质优良，驰名全国，除销往20多个省、市、自治区外，还远销俄罗斯等国家。近年来由于农产品安全问题倍受重视，绥中白梨也注重无公害化生产，从选址到加强综合栽培管理及病虫害的防治，形成了一系列生产技术，提高了果实品质，生产了无公害绿色精品果。
1 选园定树
1.1 园址
地势土质对绥中白梨品质有直接的影响。生产精品绥中白梨，应选择低山坡地砂壤（砾）土质的梨园，有一定的灌溉条件[1]。
1.2 树况
树龄与梨树的生长发育状况，对果实品质有一定的影响。生产精品绥中白梨应选择中等树龄的梨树，树体完整，生长势中庸健壮[2]。
2 栽培
2.1 修剪
搞好冬季修剪，加强夏季修剪。使树势保持中庸，不徒长，不衰弱；保持树体通风、透光良好。
2.2 施肥
基肥应施入足量的有机肥，按“百斤果百斤肥”的标准，施入农家肥。农家肥（基肥）的施入，应在秋季果实采收后立即进行。如果农家肥不足，也可施入商品有机肥，如正光有机肥（3 t/hm2）、政奕生物有机肥（5 kg/株）等。每年追施2次化肥。第1次于3月下旬梨树发芽前，追施磷酸二铵或果树专用肥（盛果期树）2.5～5.0 kg/株。第2次于6月上旬果实膨大前施入复合肥等2.5～5.0 kg/株。2次追肥总量在7.5 kg/株左右。5―6月，每隔10～15 d喷施0.2%尿素+0.3%磷酸二氢钾水溶液1次，7―8月每隔10～15 d喷施0.5%磷酸二氢钾水溶液1次，可以结合喷药进行[3]。硒是一种人类必需的稀有元素，对人身体有良好的防癌保健功效。生产特供超市精品绥中白梨，要喷施富硒牌高效有机液体肥对水成500倍液。可分别于幼果期（5月底至6月初）、果实膨大期（6月下旬至7月上旬）及果实成熟期（8月下旬）喷施3次。可结合叶面喷肥一起进行。
2.3 灌水
应根据实际情况，尽量满足梨树生长发育及果实生长的需求，适时灌水[4]。山地少水的梨园，可采取树盘覆盖、穴施（贮）水或秸秆反应堆等保水措施。
2.4 辅助授粉
辅助授粉，并不仅是为了提高坐果率、保证坐果。足量授粉受精，使果实有足量的种子（10粒），是保证果形端正、果实个大的根本。为此，要生产精品绥中白梨，即使在自然坐果率不低的情况下，仍然要进行辅助授粉。辅助授粉效果最好的是人工点授，其次是利用角额壁蜂授粉。
2.5 疏果
生产精品绥中白梨务必进行严格的疏果。一是保证适时，生理落果后，及时进行。二是保证标准，必须单序单果，按枝果比每2～3个梢留1个果。疏果后，可使全树果实分布均匀。
3 病虫害防治
3.1 人工防治
一是搞好“两清”，即清树与清园。清树就是结合冬季修剪，清除树上病残枝体、未落的病僵果叶片；大龄梨树要刮除老粗皮。清园就是在清树前提下，清扫梨园病残枝体杂草落叶，然后集中销毁。此项作业，可以大大减少多种病虫越冬基数，减轻生长季病虫发生程度，从而减少农药的使用量。二是对一些能够采用人工防治的病虫，都要尽力进行人工防治。如人工摘除梨黑星病病芽梢、人工摘除梨大食心虫虫果、人工捕捉梨象鼻虫茶翅蝽金龟子等。
3.2 药剂防治
梨园施药的次数与时间，要通过预测预报，视病虫发生情况而定。梨园第1次施药应在3月上中旬，主要针对梨木虱，但此次药是否一定要施及施药时间，要通过测报来决定。一是看上年发生情况，如果上年发生程度轻微，此次可不用施药，如果上年发生较重，则必须施。二是观察梨木虱出蛰情况，当越冬代成虫处于出蛰盛期至产卵前期时，及时喷药毒杀越冬代成虫。此次可选用菊酯类药剂。第2次施药一般是4月初，主要针对梨大食心虫。通过测报，当梨大食心虫出蛰转芽开始，尽快喷药。如果前几年，梨大食心虫连续轻微发生，此次药也可不施，但要人工摘除可能出现的虫果。防治梨大食心虫的药剂，应注意选择胃毒剂，如吡虫啉等。第3次施药是落花末期（90%的花已落），主要针对梨木虱与梨黄粉蚜（虫）。视上年发生情况及第1次防治情况而定是否需要进行第3次施药。此次药剂应选用氰・水胺（百磷3号）。梨园不施药期为5―6月，梨园要尽可能地不施用杀虫剂，特别是绝对不施用广谱性强的杀虫剂，以给天敌提供一个安全的环境。
梨黑星病的防治上，一是搞好人工剪除病芽梢，即5月中旬当病芽梢出现时，及时将其剪除并集中深埋。二是喷施波尔多液预防，这是防治梨黑星病的根本措施。一般每年应保证喷施2次波尔多液，雨水偏多、阴雨连绵的年份或季节，要增加喷施波尔多液次数。三是选用有机杀菌剂治疗，即当病芽梢出现较多或有病叶病果出现时，要及时选择具有内吸治疗作用的杀菌剂（如烯唑醇、戊唑醇等）进行喷施。有机杀菌剂要与波尔多液交替喷施，多种有机杀菌剂交换使用。
4 参考文献
[1] 梨――关外梨香飘全球[EB/OL].[2014-01-20].http：///special/yxyy/tscy/2014/1/529364.shtml.
[2] DB21T 1659-2008农产品质量安全 绥中白梨生产技术规程[S].沈阳：辽宁省质量技术监督局，2008.
[3] 李成志，武雅娟，高洪岐，等.‘绥中白梨’选优工作初报[J].北方果树，2013（6）：53-55.
[4] 贺强，武顺周，王超，等.绥中白梨苗木繁育技术[J].果树实用技术与信息，2014（5）：19-20.