农业生态工业园规划研究
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【摘要】促进农村生产发展和改善农村人居环境是新农村建设的重要任务，建设农业生态工业园是实现这一任务的重要途径，农业生态工业园建设必须规划先行，产业链和生态链设计是农业生态工业园规划的重点。本文以河南省舞阳县农业生态工业园为例，论述了建设农业生态工业园的优势与前景，提出了农业生态工业园产业链和生态链设计的主要思路。
【关键词】农业生态 工业 规划 研究
一、农业生态工业园（AEIP）的内涵与特点
农业生态工业园兼备经济、社会和环境的多种功能和多重效益，是依据循环经济理论和工业生态学原理建立的一种新型工业组织形态，通过模拟自然生态系统生产者――消费者――分解者的循环途径改造产业系统，以实现物质闭路循环和梯级利用；通过建立产业系统的“产业链”形成工业共生网络，以实现对物质和能量等资源的最优利用，最终建立可持续的经济系统。
农业生态工业园通常具有以下特点：第一，整体性。生态农业是一种整体系农业，它的结构十分复杂，具有层次多、目标多、联系多的特点，构成复杂的立体网络。第二，层次性。生态农业具有多级亚系统。第三，地域性。生态农业具有明显的地域性。环境决定和影响着生物，生物依赖并改造环境。第四，调控性。生态农业的调控措施主要有四条途径：一是充分利用自然条件，如光能、热能、合理利用水、土资源等。二是变不利因素为有利因素。三是改造生态环节，如造林、治山、治水、应用生物措施等。四是把自然调控和人工调控结合起来，有效保护和改善自然环境，促进农业发展。
二、河南省舞阳县建设农业生态工业园的优势与效益
目前，舞阳县已经具有了发展生态农业的一些现实基础：全县已确定高效立体种植型乡镇4个，畜牧养殖型乡镇5个。文峰的园林花卉，侯集、莲花、太尉的畜牧养殖。马村的蔬菜种植等特色产业都已初具规模。万春园林、平升植物油、华鑫面粉、舞莲面粉、联华万头猪场、半李养殖基地、兴农牧业等农业龙头企业辐射带动能力日益增强。“十五”期间，全县大力实施“无公害农产品行动计划”，发展无公害基地25万亩，粮经比例达6：5。全县新植各类树木2800多万株，高标准绿化省县乡通道800多公里，营造速生丰产林10多万亩，发展小杂果4.5万亩，园林花卉8000多亩，完善农田林网68.4万亩，农田林网控制率达95%以上，森林覆盖率达24.8%，带动发展林草牧、果草牧、林菜套种等10多万亩。
舞阳县发展农业生态工业园具有良好的经济效益、环境效益和社会效益。从经济效益来看，首先是农业生态工业园为农产品加工龙头企业提供了通过提高材料和能源的使用效率、再生利用废物和避免进行违法行为而降低生产成本、提高效率的机会，同时也能使企业生产出更具市场竞争力的特色和绿色产品。其次，一些基本服务可以在园区企业间实现共享。最后，对于舞阳县而言，发展农业生态工业园可以使其成为观光旅游的一部分，和文化资源、自然资源一道为舞阳带来旅游收入。从环境效益来看，农业生态工业园将减少污染源和废物源，同时减少对自然资源的需求，园区企业将通过更为创新的清洁生产方法，减轻环境负担，比如能源的有效利用，水的管理和资源的再生利用。从社会效益来看，园区可以成为一个新的当地经济发展的基地，吸引效益好的企业进入，并为新企业和本地企业提供良好的创业场所，同时，也为更多的居民找到了就业机会，为小规模经营农户产品找到了出路。
三、河南省舞阳县农业生态工业园产业链和生态链设计
河南省舞阳县农业生态工业园产业链和生态链设计上主要考虑两个因素：一是尽量与盐的使用挂钩，这样，不仅能拉长农业种植和农业养殖的产业链，促进农业的发展，而且也能拉长本地矿产资源的产业链，促进本地盐资源的开发利用和盐化工产业的发展；二是尽量与舞阳现有农业基础、发展规划和生产技术匹配，从而使农业生态工业园的建设能够真正促进当地农业的发展和农村环境的改善。
1、农业种植系统
该系统包括两条产业链：第一条是蔬菜加工产业链，以生产腌制蔬菜为最终产品，如辣椒、小萝卜等农产品。该产业链包括一批上规模的蔬菜基地，在该蔬菜生产过程中，应结合实际情况，充分考虑到有机生产的可能性。禁止、限制使用部分剧毒、高毒、高残留农药，并在可能的情况下尽量用有机肥和生物生长素来替代化学肥料，从而实现生态效益和经济效益的双赢。在蔬菜加工过程中，从分类、整理、清洗、分级、剥皮、去梗、除芯、整理、碎化、预煮和腌制保藏过程中，尽量节约水资源。
第二条产业链是调味品加工产业链，如上图中所示的酱油生产外，还可以包括辣椒酱等其它一些调味品。该产业链上端应包括黄豆、辣椒等生产基地，在酱油生产过程中，除了会有废水产生外，还会有大量豆渣产生，这些豆渣和蔬菜加工产业所生成的废渣可以用以发酵制作酒精，提供给酒类或其他饮料企业；也可以作为动物饲料进入农业养殖系统，还可以生产堆肥，成为返回农业种植系统的有机肥。两条产业链生成的废水通过一个污水厂处理，可以直接返回农业种植系统。腌制蔬菜和调味品可以作为最终产品进入内外部市场，提供给本地区和外地消费者。
2、农业养殖系统
在构建舞阳县农业养殖系统中，主要有两方面考虑：一是在现有养殖基础上通过扩大生产规模，构建一个畜牧养殖-屠宰-肉类加工的一体化系统，最终产品为腌制肉类食品，与盐加工挂钩；另一方面，传统的屠宰加工中往往伴随大量的废水废料，造成资源的浪费和环境的污染，我们引入零排放的思想，构建了一个具有多个子系统的农业养殖系统，核心是使系统中的副产品转化为具有附加值的产品或返回系统的新原料。
该系统主要由一个大型牲畜养殖基地或多个中型牲畜养殖基地构成，养殖品种为牛、羊和猪等传统养殖品种。其主要产品提供给产业链下游的一家新型屠宰厂，屠宰厂的下游为一家大型肉类加工厂，为突出特色和避免与双汇等本区域名牌产品的竞争，该肉类加工厂的主要产品应该定位为腌制肉，这样既避免了竞争，也避免了生鲜肉等更为严苛的储存条件。
在养殖基地中还有废水和牲畜粪便产生，废水可以直接进入污水厂处理，而粪便可以部分进入沼气池，部分经处理后可用于养殖蚯蚓。屠宰厂在宰杀过程中会产生大量废料，这些废料可以进入沼气池。沼气池的下游产品为沼气，可以直接用于农户的日常生活；沼液本身可以作为一种液态肥进入农业种植系统；沼渣则可以用于养殖蚯蚓。蚯蚓可被用于制成蚓肥，用于一般农业种植系统或用于花卉苗木的培育；蚯蚓还可以作为鸡、鸭等普通家禽的食物；此外，蚯蚓还可用于下游水产系统，作为甲鱼、黄鳝和其它鱼类的饵或食物。鱼塘内的水生植物如浮萍等本身可以作为牲畜饲料，与此同时，鱼塘还可以作为一个蓄水器，在干旱季节为饲料作物提供灌溉。饲料作物可以重新返回产业链开端，用于牲畜养殖。从养殖基地、屠宰厂和肉类加工三处产生的废水经由一个污水处理厂处理后既可直接返还系统，也可用于其它生活用水，这样在整个系统内形成了一个循环系统，在这个一体化的生态系统中我们坚持零排放的思想，所有的生物废弃物都将转化为具有附加值的副产品或系统中的原料。这个生态系统还将产生收入和节约，以及带来新的就业机会，实现农业的可持续发展。
3、酒类生产系统
舞阳县现有两家大型酒厂，包括漯河啤酒和富平春白酒，即将招商项目还包括贾湖啤酒，从酒业的文化基础和原料基础来看，酒业有潜力成为舞阳下一阶段的产业发展重点。而酒业发展中废水和废料的处理同样是发展循环经济亟需解决的问题。因此我们规划了专门针对酿酒行业的产业链，这一项目可以使用酿酒产生的固体和液体废料作为企业周围农业种植的原料。
酿酒产生酒精废液和下脚料谷渣（含高碳水化合物的谷物副产品），酒精废液可以通过发酵变成可利用的沼气和有机肥；使用谷渣作为培养基可以种蘑菇，也可用于养殖蚯蚓，或者把谷渣作为原料生产面包。培植蘑菇后的旧培养基可以作为养猪饲料；使用蚯蚓可以提高土地肥力；酿酒过程用水可用于清洗猪圈，然后把污泥排入生物发酵系统；乙醚气体可以部分用来酿造所使用的锅炉的燃料；利用来自发酵过程用水可以培养营养菌以作为养牛饲料；养藻池中排出的富含有机成分的水可以引入深水养鱼池，供养多种鱼类。
四、结论
农业生态工业园（AEIP）是循环经济理念下促进新农村产业发展和改善农村人居环境的有益模式，各地区在利用AEIP模式发展循环农业时，既要考虑宏观层面因素，也要考虑微观层面因素：从宏观层面上，各地要根据区域农业资源优势、产业结构特征以及废弃物特征和分布状况进行合理规划，不仅要通过扩大生产，实现农业规模经济；而且要通过整合农业内部资源，调整农业产业结构，使土地、资金和劳动力在种植业、养殖业、林业、渔业之间重新合理配置，实现农业结构效应；然后还要考虑到农业和二、三产业的协调发展，相互促进，如河南省舞阳县的农业生态工业园设计规划中考虑到了与本地区盐化工的相互促进，既能突出地方特色，又能促进各部门协调发展。从微观层面上，必须考虑到通过企业内部的产业链延长和生态链设计获得经济效益和社会效益。AEIP模式坚持3R原则：减量化原则要求减少投入品数量，从而可直接降低成本。再利用原则要求对废弃物进行综合利用，通过对农业生产与加工废弃物的资源化利用，将废弃物污染转化为资源，不仅可降低污染，而且拓宽了资源渠道，对废弃物的利用其实是延长了产业链，提高了资源利用的附加值。再循环原则要求对农业生产加工过程中大量使用的水和其它资源反复使用，从而实现资源的节约、污染的减少和企业成本的节约。
【参考文献】
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