网络环境下旅游英语主题式教学模式研究
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[摘要]对外开放和中国旅游业的发展，使旅游专业、英语专业人才缺口不断拉大，这也给高校旅游英语专业教学提出了新的要求。在高校教学改革大背景下，以旅游英语主题式教学提高英语教学效率，也成为高校旅游英语教学努力的新方向。文章首先探讨了旅游英语教学内容和任务，然后分析了网络技术在高校英语教学中的作用，最后就基于网络的旅游英语主题式教学模式进行了探讨、总结。
[中图分类号]G642 [文献标识码]A [文章编号]1671-5918（2016）07-0151-02
旅游英语是旅游专业课程和英语语言课程交叉形成的一个学科，主题式教学是以主题为中轴，以系统论、学习论为指导，在教学系统内部要素联系、作用之上构建的教学模式。主题式教学可以体现旅游英语专业特有的学科特性，在网络环境下，高校有必要革新传统英语教学模式，构建一个基于网络平台之上的全新的主题式教学模式，以提高英语教学质量。
一、旅游英语教学内容和任务
旅游英语是高校管理专业的必修课，该课程的教学目标是培养复合型旅游英语专业人才。旅游英语专业课程内容涉及面广，不仅包括航空服务英语、旅游导游英语、旅行社外联业务英语等内容，还包括旅游市场营销、旅游企业管理、旅游文化交流等旅游从业管理所用英语。在经济全球化背景下，我国旅游产业的经营方式和管理理念都发生了显著变化，高校旅游英语专业课程模式也不断发展完善，为了满足旅游业人力资源市场需求，高校旅游英语专业教学要以培养学生旅游专业知识、提高学生的综合英语能力为目标，培养更多具有旅游英语交际能力的高素质人才。为此，许多学校从教材选择、课程设置、教学模式人手，在旅游英语专业教学上做出了积极努力，就目前来说，高校旅游英语专业教材以旅游实践类英语教材为主，内容涉及旅游服务、饭店、旅行社等旅游工作的方方面面，内容丰富、全面，实用性较强。在教学方面，旅游英语专业教学主张学练结合，在多项语言技能训练项目中突出语用能力培养。为了扩大学生视野，部分教师在教学中还会将一些先进的管理理念引进到教学中去，鼓励学生利用外语、用前沿知识去分析旅游行业情报，从而有效提高了高校旅游英语专业教学效率。
二、网络技术在高校英语教学中的作用
网络技术发展，互联网时代的到来，为高校外语教学带来了新的发展机遇。在网络环境下，传统的粉笔+黑板+教材的教学模式很快被计算机网络技术所取代。现代网络技术被应用到高校英语教学中后，高校英语教学面貌发生了翻天覆地的变化。网络技术具有形象性、高效性、再现性等特点，网络技术丰富了旅游英语专业教学的内容，扩大了课堂信息量，使课堂教学时间得到了充分的利用。借助于可以进行文字、图片、声音、影像展示和处理的网络技术，借助于多维立体的教学手段，教师可以进行虚拟教学环境创设，进行形象化、趣味化教学。当然，教师还可以将自己的教学思想、方法和策略等转化成计算机语言，供学生参考、使用。学生则可以根据自身需要选择与教学相关的内容，调控学习顺序、学习速度，为自身个性化学习、自主学习创造良好条件。总之，网络技术使英语教学突破了时空限制，使教学信息、资源传送的范围更广、速度更快，过去那种教学效率低下、教学效果不佳的教学局面也得以改变。网络技术教学虽然具有许多优点，但是我们也要看到，多媒体网络教学不是万能的，它也存在不足之处，如何利用多媒体教学整合英语教学资源，是高校英语教师要共同探讨的问题。基于网络和多媒体技术的旅游英语主题教学是在交际法教学思想指导下，以旅游专业知识和英语语言系统要素构成、主题任务为主的教学模式。这种教学模式具有英语大班集体授课和网络化个性辅导的特点，它可以将课堂教学与开放式教学结合起来，能有效克服英语教学个性化不足、教学方法不灵活等弊端，有利于旅游英语专业教学目标的圆满实现。
三、基于网络的旅游英语主题式教学模式
基于网络的旅游英语主题教学整个过程包括教学设计、课前准备、课堂实施、课后主题拓展、教学反馈与评价等，下面，笔者将从这几方面人手，探讨如何构建更加高效的旅游英语主题式教学模式。
（一）教学主题设计
主题设计，是旅游英语主题式教学的第一步，主题教学本身具有较强的实践性，它不同于传统的外语教学方法，也没有现成的、万能的教学方法可用。这就要求教师发挥自主意识，在先进教学理论指导下，结合旅游英语课程内容，自主进行教学主题设计。通常来说，旅游英语主题设计要以旅游英语交际为目标，要围绕特定的主题任务来进行。结合旅游英语实际可知，教师可以景区导游英语为主题来设计教学任务，也可以饭店与酒店服务、旅游营销、旅游产品开发为主题来教学，同时结合相关案例开展教学讨论。在教学主题确定后，教师要运用旅游英语专业语言对话题进行分解和解读，并明确授课途径、教学方法和教学中要注意的细节问题，为教学做好准备。总之，在主题式教学中，主题选题和选材，对于教师来说，是一项极具挑战性的任务。
（二）课前准备
在旅游英语主题式教学开始之前，教师和学生都要做好课前准备。在课前准备阶段，教师的任务是利用网络搜索与教学主题有关的资源和信息，补充和完善教学主题，科学设计课程主题。在设计好课堂主题设计后，教师要明确课堂教学任务，认真分析学生学习需求，明白学生在学习前要做好哪些方面的准备，同时做好英语主题教学的知识准备、活动所需道具准备，并将学习要求清晰传达给学生。学生要做的是：利用网络搜索与教学主题相关的资料和信息，认真整理教学资料，同时借助网络、手机等手段与其他同学、教师进行交流和沟通，了解课堂上要做的语言知识准备、话题准备。旅游英语主题式教学课前准备，对于教学双方来说，都具有重要意义。教师可以利用课前准备，合理设计教学提纲，增强教学的可操作性，还可以利用课前准备引导学生进行有效思考，培养学生的自主学习能力。在这一环节，教师要注意的问题是：注重培养学生的思维能力，开发学生的多元智能，通过课前准备要求使每一个学生都参与到课堂学习中来。
（三）教学实施
主题式教学的根本目的是更好地服务于课堂、服务于学生。主题式教学要以学生为主体，主题式教学的重点是创设接近生活的语境，使学习者在优质语境中进行语言交流锻炼，获取知识。旅游英语主题式教学中的语境多是虚拟的，语言应用教学有真实语言交流和可操作性语言交流两种。教师要通过网络和现实教学资源整合，为学生提供更多的语言实践机会，鼓励学生通过接触和模仿所需要的语言来交流，促使学生在语言运用过程中掌握旅游英语相关知识和技能。在旅游英语主题教学过程中，为了锻炼和提高学生的英语语用能力，教师可以利用小组合作、小组比赛等形式，营造积极向上的教学氛围，使学生在有效互动中汲取知识，锻炼语言技能。
（四）课堂后续活动
旅游英语教学是一个系统工程，学生知识消化也需要一定的时间。在主题式教学活动结束后，为了强化教学效果，教师还可以设置一些后续活动，利用一些任务型、探究性活动进行主题教学拓展，使学生所学到的知识和内容内化为自身知识经验。如在主题教学结束后，教师可以根据课程，设计一些开发性的自主学习内容，或设计一张学习任务清单，让学生通过自主学习、小组合作学习、论证报告、思考题等形式去完成任务，检验所学到的旅游专业知识。在课堂拓展活动中，教师要注意的问题有，围绕教学主题是布置后续学习内容，以灵活的方式刺激和满足学生的认知需求，教导学生利用网络、图书馆选择正确的学习资源，通过正确的学习渠道完成学习。如有必要，教师还要根据学生能力层次，给不同层次的学生布置不同难度的学习任务，使所有学生都能通过多维度、多层次的学习有所进步。
（五）教学反馈与评价
网络环境下的旅游英语主题式教学与传统英语教学有所不同，其教学反馈与评价方法也会与传统教学评价方法不同。主题式教学非常关注教学本身的过程性，在教学评价上，主题式教学评价主要由评价项目、指标、自评、互评、师评和综合评定组成，评价内容要涵盖学生个人表现、团队力表现、学生作业、单元测试等思维维度方面的内容。在四个大评价维度下面还要设有更加详细的具体指标，以便能全面反映学生在主题式教学中的表现和进步情况。网络环境下的旅游英语主题式教学评估，还可借助网络技术进行教学反馈与评估，如在主题式教学测试、座谈反馈的基础上，教师可以在现代教育测试理论指导下，利用电子邮件、学校教学论坛、网络问卷调查、微信意见搜集等形式，进行教学反馈与评估，了解学生对于主题式教学的看法、意见，然后结合学生建议解决教学中存在的问题，使旅游英语主题式教学模式更加完善。
由上述可知，基于网络的旅游英语主题式教学模式，颠覆了传统的旅游英语教学模式和方法，可以有效提高旅游英语教学质量。因此，高校旅游英语任何教师可以利用网络化旅游英语主题教学来教学，以提高学生英语交际能力，更好地实现高校旅游英语专业人才培养目标。