用爱向世界出发

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各位尊敬的领导、各位尊贵的来宾：

我最亲密的战友及我最最亲爱的眉州东坡8000兄弟姐妹们！

大家晚上好！

今天是我们成人的仪式，今天是我们18岁的party，今天，是我们全体员工的聚会。

大家看看我这身衣服，好像新郎官骑马头一回，我坚持要穿。因为我坚持，我就是一名中国厨子，我家梁棣就是中国厨娘。

这条龙代表我们中国，左边口袋装着我们18年的收获，右边口袋装着我们未来的规划，里面口袋装着我们永远的爱，这是8000眉州东坡人的爱，是我们今晚的主题，是我们永远的事业。我们18岁的宣言，就是――用爱向世界出发！

眉州东坡，用爱向世界出发！

18年的爱，可以让一个人，从呱呱落地到长大成人。

18年的爱，已经让我们眉州东坡，从樱花街一家小店成长为每天给10万人做饭的连锁餐饮企业。

刚才大屏幕上的一幅幅画面在我眼前闪过，我几度流泪。

提出了中国梦，那我们的梦想是什么呢？那就是第一为北京人民做好饭，第二为全国人民做好饭，第三为全世界人民做好饭！

我相信，这也是中国所有餐饮人的梦想。

在这里，我谨向在座陪伴我一起走过创业、经历风雨、奋勇拼搏的同仁们和支持眉州东坡事业发展的朋友们表示最诚挚的感谢！

在今天这个特别的日子里，我想跟大家分享三个故事。

第一个是关于创业的故事。

1995年那个的冬天，我手上只有1万元，当时我看中了中日友好医院樱花街的一个店面，租金要22万一年，梦想并不伟岸，现实却很骨感，怎么办？我找到了卫生部的领导，提出了先经营后交租，但人家领导凭什么答应我？我就是凭着一股子傻劲、满腔的热血，从父亲的英雄事迹，到坡老家，搬出了祖宗三代，一遍遍求情，没想到，短短的6分钟，领导就答应了我的请求。咱们申奥用了8分钟，我只用了6分钟，没有什么秘诀，就是眉州人的拼劲，就是四川人的蛮劲，就是年轻人的激情，感动了领导。随后，我的许多朋友也资助了我创业。像我们张哥借钱给我开店，都不用打条子。

18年后的今天，眉州东坡用年增涨超过30%的速度，营业规模近20亿的成绩向党和政府，向合作伙伴，向我们的忠实顾客交上了一份漂亮的答卷。

我还记得当年，领导调侃我说“小王，你想做老板啊？”，我的回答是“做梦都想！”今天，我也想问在座的8000兄弟姐妹，你们想做老板吗？

这个故事让我懂得了，只要你坚持自己的梦想，今天你是店员，明天就是店长，今天你是厨师，明天就是厨师长！所以，从今天起，我的使命，我的梦想就是帮助你们实现自己的梦想！

第二个关于责任的故事。

2003年的春天，“非典”横行北京，许多餐馆都暂时关门，那时候，我们的员工大部分都来自四川老家，我们没有让员工回家。当时，我们13家分店坚持开店，尽管亏损严重，但我们咬紧牙关坚持了整整半年，直到“非典”疫情结束。当时我表态，老子卖裤儿也要给大家发工资！

2008年，是大喜大悲的一年，汶川地震后，我们第一时间，赶到第一线送上了热汤热饭。这年6月，我们成为了奥运会的餐饮服务商，在奥运村，我们奋战了106个日夜，为来自80多个国家的13万人次做饭。中国味道、奥运标准。那一刻，我明白了，做饭不仅是天大的事情，更是天大的责任啊。

第三个是关于生命的故事。

1980年4月20日，我12岁。那一天，我和100多个小伙伴从王家渡坐船去看电影。由于我贪玩儿，和另外几个小伙伴从船上跑下来，走另外一条路。船开到河中间，出事了，一个浪头打过来，这条老旧的破船，加上100号人的超载，船哗啦一下就翻了。船上有72个小伙伴都失去了生命。我爸妈连夜出来，打着手电沿着河边到处找我，大声呼唤我的名字，可就是找不着。当他们几乎绝望的回到家里，居然看到我已经回家了。我妈“啪”的一记耳光打在我的脸上，然后一家人抱头痛哭，那一瞬间，我懂得了生命的可贵。我明白了，我王刚这条命不只是属于我一个人的，我这条命来到世间是有使命的！所以，4月21日，重生后的第一天，我发誓：我要活出生命的价值，活出自己的精彩。

四年后的1984年4月20日，我16岁。我父亲几个抗美援朝的老战友为了扶贫，为了帮助困难战友，凑钱在北京开了一家小餐馆，让战友的家人孩子来打工谋生。那年的4月20日，我从眉山出发。第二天，就一头扎进北京阜成门101总站的东坡餐厅，当上了厨房小工，这一干，就是30年。那一天，我就深深感受到，能在父亲战友的扶贫帮助下，找到工作有饭吃，真是太幸运了。

就是这两个难忘的“4・20”，成为了我生命的转折日，就是这两个难忘的“4・21”，成为了我生命中最珍贵的重生之日。所以我决定从今天4月21日后的每一天都是创业日，都是扶贫传承的大爱之日。

朋友们、同事们，我每一次讲完这三个故事，就多一分感动，多一分感恩，就多一分力量，是这样一种创业的爱、责任的爱、生命的爱，挺起了眉州东坡的脊梁。

曾经说过，一个中药，一个中国菜，是中国对世界的两大贡献。民以食为天，餐饮是百业之首。

今天是18岁的成人礼，此时此刻，我有一个梦想，到了三十而立那一天，大街小巷、国内国外，走到哪里都能吃到中国包子、麻婆豆腐、东坡肘子，中国人在国外都能吃到家乡的味道，都能吃到东坡菜。

到了三十而立那一天，星星之火，可以燎原，我们现在只在美国开了1家店，将来要变成在英国、在法国、在全世界都有我们的分店，到那时，眉州东坡就是您身边的家。我们现在的101家店，将来要开8000家店，我们现在的8000位员工，就是将来眉州东坡的8000名店长。

这一切的实现，靠我们大家！

这一切会实现，是源于我们共同的理想――

眉州东坡，中国味，为天下！

中国味！ 为天下！