朱晖做一家快时尚酒店

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关注行业 制订目标

在北京千禧大酒店见到朱晖的时候，他背着双肩背包，身穿橘色T恤，蓝色牛仔裤，深棕色休闲鞋，他几个小时前刚刚下飞机。这次来北京，朱晖有3件事情要做。一是参加活动，二是接受采访，最重要的是有新店开业，他要去考察。朱晖说自从创立了布丁酒店，他经常是这样风尘仆仆地全国奔走。

随着锦江之星进入市场以后，如家、七天、汉庭相继出现。随后，经济型酒店市场出现过热现象，朱晖却在此时决定进入这一领域。「客户的需求是多元的，但是经济型酒店主要针对的客户群是商务人士，并且这些酒店的布局、风格相似度很高。同时，中国经济型酒店同质化的现象比较严重，这也是令朱晖比较担忧的地方。

朱晖在做前期的市场调查时，发现了一些问题。一是，房间比较大，有些空间没有充分利用；二是，针对的客源多是商务人士，但对于旅游休闲客人并不关注；三是客人的年龄跨度很大，没有客源定位。

2007年12月，第一家布丁酒店在杭州的西湖边正式开业。朱晖说，差异化竞争，就是布丁酒店生存的空间。

把握市场 快速突围

朱晖说：「如果我们另辟蹊径做一个品牌的话，要跟人家有不一样的地方。为此，他专门去了日本和中国香港进行考察，他发现虽然那里的酒店比较小，但照样可以做得有味道，且舒适。因此朱晖决定在出行目的、客户定位、价格定位上来进行系统性的创新。

「我们的客人是谁？这是朱晖首先思考的问题。根据朱晖的考察和几年的研究表明，年轻人在整个社会群体中较为活跃，对于出游和旅行的需求比较大。因此，布丁酒店的客源锁定在了年轻人，收入在2000～10000元，年龄在18～35岁，比较追求时尚，但又是理性消费的。

为了迎合定位指向的学生、年轻白领、商务人士和个性化人群的时尚口味，朱晖花了很多心思。比如，走廊的涂鸦和装饰；针对年轻消费者对时尚感和互动交流的需求，在大堂里配置最新款的苹果宽屏电脑、Skype全球免费电话；再如，在提供免费的无线Wi-Fi全覆盖之外，还引进最新的4G网络接入酒店。

对市场准确的把握，让布丁酒店快速突围。2007年12月，布丁连锁酒店在杭州开设了第一家门店；2010年9月，会员总数为100万，当年年底完成第一轮融资；而截至目前，布丁已经在全国30多个城市，开设了257家分店，会员数量超过500万。

客源定位及成本压缩的结果使得布丁的定价更有优势，客房价格在90到150元之间，仅为七天、如家等经济型酒店的1/2左右。实践也证明，布丁酒店赢得了消费者的最终选择。

与时俱进 实现信息化平台

近期，朱晖正在忙于新品牌Z-hotels的开业。Z-hotels即智尚酒店，是以时尚、科技、健康为主的新概念酒店品牌，与布丁酒店同属于住友酒店集团旗下。如今，已经在杭州正式营业。

朱晖说，在Z-hotels的客房里，手机可以做很多事情。「这是一个与时俱进的产品，我们的移动端所能担负起的功能远比我们想象的复杂得多。以后你就能看到手机都能代替钱包了，马上会实现手机代替房卡。

目前在Z-hotels里，手机代替了遥控器。为了实现科技化的升级，朱晖和他的团队专门研发了一个叫作「Zontrol的手机客户端。通过房间内的二维码扫描进入Zontrol手机客户端，从照明、空调温度、窗帘控制到无线网络和电视，只要一部手机，可以控制房间内所有的电子设备。朱晖说，这是酒店行业里的一次革命。

朱晖要打造的酒店，并不仅仅是一个睡觉的地方，而是能让消费者玩起来的地方。「有客户说，以前经常找不到遥控器，现在遥控器永远在手上，并可以打电话。朱晖谈道，以后这种模式一定会推广。如果今后哪家酒店没有这种电子设备，消费者会很不习惯。

Z-hotels这个新品牌的诞生将更能反映布丁团队对时尚的理解：自由、平等、开放、共享，以及良好的生活态度。在未来，朱晖还会做出不同的酒店品牌满足各路消费者的需求。他希望打造出一个时尚酒店集团。并持续关注时尚，关注年轻人。