浅谈职中制冷教学的要求
开篇：润墨网以专业的文秘视角，为您筛选了一篇浅谈职中制冷教学的要求范文，如需获取更多写作素材，在线客服老师一对一协助。欢迎您的阅读与分享！
摘要：本文结合职校学生的特点以及社会对制冷人才的需求，介绍了制冷教学重点在于引导学生多动手，在动手的过程中，要动脑去解决问题，在课堂教学时，学生就会认真听讲，主动探索。职中制冷教学必须达到三个要求：(1)钻研教材，更要充实教材；(2)因材施教，更要措施灵活；(3)授之以鱼，更要授之以渔。
关键词: 制冷剂传热
制冷专业是现在社会上比较热门的专业，为了配合社会的需要，各职中都开设了相关的制冷专业，但对职中开设制冷专业，要求学生能掌握什么技术，或者技术达到什么的高度，本人谈谈职中制冷教学的一些要求。
制冷技术是职业技术教育电类专业的一个组成部分。其培养目标是熟悉并掌握基本的制冷技术原理和制冷维修技术，具有一定的小家电维修能力的，具有初、中级资格的制冷设备维修工。但由于国家教育改革，职业技术教育的生源整体素质呈现下滑趋势，加大了教学难度。同时由于制冷专业起步晚，师资及教学经验不足，故该课程的考证合格率不高，学生的技能不达标，使制冷专业的就业前景不容乐观。
1、钻研教材，更要充实教材
教学过程是教师向学生传递教学内容，并使学生掌握的过程。因为教学的方向、内容、方法、进程、结果、质量等，都主要由教师决定和负责，所以，教师在教学过程中的主导作用是具有必然性的。只有借助教师的主导作用，学生才能以简捷有效的方式，掌握基本文化科学知识，迅速站到科学技术的前沿。
当前，科学技术迅猛发展，制冷技术也出现了日新月异的变化，并涌现出大量以高、精、尖技术为特征的新产品、新技术。制冷技术行业的这种变化和挑战，对具有教学主导作用的教师提出了新的要求——应具有敏锐的科技触觉，及时吸收和更新专业新元素。
而且，当代的制冷专业技术工的就业范围已不在局限于小家电生产维修，更多的是定位于建筑工程中的暖通空调部分安装维护、中小型冷库的维护及汽车空调养护方面。这些都已远远超出了原有教学大纲的要求。为了更好地帮助学生适应社会适应发展，教师就必须要精通专业基本知识，对教材做到懂、透、化的基础上，精选教材，加强教学的预见性和计划性，适当地调整章节顺序，更新教学知识点，在职业教育中及时充实教材内容，才能真正发挥教师在教学中的主导作用。
2、因材施教，更要措施灵活
教师的教是为了学生的学，故教师选择教学方法时必须先考虑学生的实际情况，包括年龄特征、个性特征、知识智力和班级状况。而且制冷涉及热力学、传热学、流体力学等理论知识，教学中还对实际操作动手能力提出了较高要求，教学难度极大。对此，根据学生的实际情况和教学内容，及时调整教学措施，采取不同的教学方法，才能真正取得好的教学效果。
2.1 对同一专业，学生基础的不同，决定着教学方法的不同
就以电工专业02电气班和02电信班为例。笔者了解到电信班由于专业的不同，之前电类教学的深度或实践不如电气班，学生整体的电工基础和思维灵活性较差，但纪律性好，学习主动；而电气班则在接收新知识方面有优势，能动性强，但组织纪律性和学习主动性差。根据这些特点，在教学中就要针对不同的教学群体采用不同的措施。如对制冷技术中常用测量仪表，包括万用表、钳形电流表和兆欧表的讲解。电信班电工基础差，故应采用实验课形式，结合实物进行详细介绍；而电气班电工基础扎实，故可利用课堂练习，以问答卷的形式，帮助学生回顾制冷技术中常用的仪表要点，采用简略的讲法，巩固学生记忆即可。
而课后作业方面，对市外班多出基础题，对市内班则多出思考提高题。诸如此类的区别对待，都能调动学生积极性，并使不同群体发挥了特长，都取得了较好的教学成果。
2.2 对同一个知识点，学生理解能力的不同，也决定着教学方法的不同
如蒸汽压缩式制冷循环过程的讲解。一般采用直观教学方法，在实验室现场，对照各实物部件，先介绍制冷循环的基本组成，再连接起来，介绍整个循环过程和原理。这对普通学生有直观形象的优势，但对整个循环过程的理解，则存在死记硬背的隐患。
对抽象理解力较好的学生，我们可以换用研讨式教学方式。首先给出研讨的课题，就是“如何将教室的温度降低至低于室外温度？”学生可以根据已学的热力学定理得出：“热量总是自动地从高温物体传到低温物体”。即教室要降温，热量就要传递给低温的制冷剂。那么室内就应该有一个换热效果好的热量交换装置，同时，从生产实际考虑，同等量制冷剂，在释放潜热时热量交换最大，即效率最高，所以应该保证进入房间的制冷剂是液态的，在房间吸收热量后，蒸发为气态。所以我们称这个房间里的，直接制造冷量的换热器为蒸发器。而制冷剂又如何实现流动和循环使用？这就需要一个类似心脏的动力源了，即压缩机。它能将电能转换为动能，不断地将低温低压制冷剂蒸汽压缩为高温高压的制冷剂蒸汽，借压力差，实现制冷剂在系统中的自行流动。照此讨论下去，就可以把整个蒸汽压缩制冷循环过程推导出来，并且也将四大组成部件的功能原理解释清楚。
3、授之以鱼，更要授之以渔
现代社会是一个学习化的社会，强调可持续发展。职业技术教育也不再是简单的授人以一技之长，谋得一个职业的功利性教育，而是受教育者整个职业生涯发展的有效途径。我们培养的人才应该掌握文化基础知识、专业基础知识和基本技能，更要为将来进一步接受教育或学习打下基础，具有更新知识、提升知识、转换知识能力的可持续发展的人才。
叶圣陶先生说：“教是为了不教。”也正说明了教学的过程不单是传授知识的过程，更是学生掌握学习方法的过程。教师要有预见性，要帮助学生掌握有效的学习方法，培养学生的学习主动性，才能使学生在未来的岗位上不断提升个人技能，独立思考、勇于创造，最大限度地实现个人价值。
换句话说，教学的过程也应该是教师主导地位逐步减弱，而学生主动性逐渐增强的过程。在对制冷设备维修工的培养，乃至所有职业技术人员的教育过程中，我们都必须发挥学生的主动性，引导学生动脑、动口、动手，积极探索。
在不断的实践教学中，变成了学生自己动手解决问题的过程，使之掌握知识精髓的同时，更在主动探寻中摸索出了学习的方法，建立良好的思维方式。如今，02电气班和02电信班都一起在某空调公司进行毕业实践，经过将近一个学期的实践，公司领导和员工都对这两个班学生的动手能力和接受能力进行了高度的评价，这也是对我们教学的充分肯定。愿我们更多的制冷人才走向社会。
参考文献
[1]吴玉琨,张宗新,邱兴永.家用制冷设备原理与维修技术[J].北京:人民邮电出版社,2001.9.
[2]李授瑛.制冷设备维修工（中级）.北京:机械工业出版社,2006.7.
[3]邹光耀,张彪.电冰箱、空调器原理与维修（第2版）.北京:电子工业出版社,2005.6.