工学结合思想下高校生兼职管理
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高职教育的根本任务是培养高等技术应用型专门人才，工学结合的教育模式是高职教育的一大特色，社会兼职作为大学生接触社会的有益途径之一，目前在校园内已成为一种普遍现象。但高校普遍存在对社会兼职管理困难的境遇，基于工学结合理念的大学生社会兼职管理是一种有益的尝试，本文以高职类酒店管理专业为例，对大学生社会兼职管理进行研究。
一、大学生社会兼职管理存在的问题分析
社会兼职作为大学生接触社会的平台，得到在校大学生的积极响应。据统计，在校期间有超过70%的大学生有过社会兼职的经历，且兼职意向强烈，显示出大学生积极融入社会、体现自我价值的入世心态。但是在此过程中存在着系列的问题，尤其是对兼职学生的引导和管理，基本上处于放任无序的状态，使社会兼职无法实现“工学结合”的人才培养目标。
1．社会兼职与学业冲突
社会兼职必然占据学生较多的业余时间，转移学习精力，如果两者关系处理不当，更会与专业学习产生冲突，例如逃课、影响学习成绩、造成专业学习的兴趣降低等等。
2．岗位与专业吻合度不高
大学生社会兼职从事的岗位多种多样，以促销员、餐厅服务员、家教、派发传单、市场调查、培训班老师、业务员、话务员、小商贩、翻译、家政服务等为主，岗位所需技能与专业关联度不高，甚至很多都毫无关系，这样的社会兼职对专业学习不利。
3．社会兼职缺乏必要的技能指导
兼职岗位涉及行业繁多，专业指导老师无力介入岗位差异化如此高的兼职指导，学生缺乏必要的岗前技能培训，企业对兼职工亦不会有系统的培训，学生对行业认知极易陷入就业恐惧，给以后的就业工作带来困扰。
4．学生权益得不到保障
学生在兼职过程中容易被骗、承受企业提供的低廉的报酬，缺乏必要的具有法律效应的保障手段，学生个人的人身安全也得不到保障，同时，学生个体也缺乏与企业谈判的对等能力，一旦出现维权问题，往往得不到有效解决。
5．工作持续性不强
学生兼职工作的稳定性较差，有任务时企业大量招人，任务完成，兼职队伍解散，基本上是一次易，学生需不停地转换工作、熟悉环境，如此循环往复，造成学习成本提高。
6．组织者鱼目混珠，极易上当受骗
大学生获取社会兼职的途径基本上有以下几种:网络招聘平台、人力资源中介、老师或同学介绍、社团、毛遂自荐等。通过网络和中介等途径获取的兼职岗位，学生很难分辨真伪，极易上当受骗，被中介骗走不少中介费。
7．校方对社会兼职缺乏正面的引导和管理
兼职已成为大学生活的重要组成部分，学校应正视这一现象。但由于兼职工作的复杂性，使得学校无力进行这方面的引导和管理。据笔者了解，目前有且仅有停留在社团类管理的层面，缺乏系统的管理方法和手段。
二、“工学结合”理念指导大学生社会兼职的原则
“校企合作，工学结合”的人才培养模式，同样为社会兼职提供了新的管理思路。高职教育的根本任务是培养适合行业需求的高技能型人才，紧贴行业来设置专业的特征，为有效指导社会兼职提供了保障，其指导原则可归纳为以下几点:
1．行业性原则
高职教育紧贴行业需求，学生在学习中掌握着一定的专业技能，实现学生价值的社会兼职要遵循行业性原则。根据人才培养目标，选择适合学生发挥特长的行业，是实现“工学结合”目标的前提。行业性原则使社会兼职的主、客体都具备了所需行业知识，能在一定程度上实现双方的良好沟通。
2．专业对口性原则
专业对口要求兼职岗位技能与专业技能吻合，在寻找或推荐兼职工作的时候要根据此原则合理安排兼职人员，最大程度发挥学生专业特长，同时使企业用工成本降低，实现共赢。
3．专业教师指导，学生主体实施原则
在学生兼职的过程中，要遵循专业教师指导，学生主体实施的原则，专业教师除对行业了解程度高外，还能指导、解决学生在服务中遇到的各种问题，使学生对所学知识的运用有深刻的认识。学生主体实施是指整个兼职活动的组织工作交由学生自己负责，可以以社团的形式或其他学生乐于参与的方式存在，教师在关键问题上给予指导，如把握组织发展的方向、技能培训、协议签字等等。学生为主体可以发挥学生的主观能动性，利于组织创新，既能锻炼学生的组织能力，又使学生深入行业，提高了学生的职业素养。
4．校企共同培养原则
工学结合下的社会兼职管理，需借鉴校企合作的培养模式，学校和企业共同对兼职学生进行培养。企业除在岗位技能培训之外，更应注重培养学生对行业的兴趣，对企业的热爱，在兼职过程中，企业需注入更多的感情因素，利用良好的企业文化熏陶兼职学生对企业价值的认同。学校则给予更多的制度引导，如建立社会实践的学分制度、开展技能比赛、举行社会实践心得体会征文比赛等等。校企共同培养可以形成良好的兼职氛围，调动起教学以外的企业资源，共同实施人才培养计划，实现人才培养目标。
5．整体推进原则
和定岗实习一样，工学结合的社会兼职管理如需取得良好的效果，需要一个整体的运作系统，它不仅仅在于培养学生接触社会的能动性，也不是满足企业用工需求的短期行为，它是以高职教育的培养目标为宗旨，以实现边学边练，培养行业兴趣，提高行业素养的一个综合体。需社会、企业、高校、学生多方共同呵护，在引导、管理、制度建设、理解、关爱等方面整体推进。
三、高职类酒店管理专业社会兼职的管理实践
(一)酒店用工的特点
酒店用工有其行业特殊性，酒店业淡旺季明显，随着用工成本的不断增加，酒店基层大量使用非正式员工，以实习生、小时工为主;酒店属于劳动密集性行业，用工数量庞大;酒店基层用工以年轻人为主，刚毕业或在校大学生是生力军;酒店基层用工的操作技能要求不是很高，掌握基本的服务、操作技能即可上岗;服务人员需具备一定的外语水平，能进行简单的外语对话;员工流失率较高，常招人、常换人，招聘成本不断提高;员工需具备良好的敬业精神和服务态度。酒店管理专业的高职生作为社会兼职的主体，完全符合酒店用工的要求，校企合作，工学结合的兼职管理模式，能打造出一支专属的、稳定的酒店兼职队伍，实现学生、企业的双赢。
(二)管理实践
课题组以某职业学院酒店管理专业为例，实践工学结合的大学生社会兼职管理。该专业高职生近2000余名，生源遍布全国，其中以省内生源最多，学生性别比例悬殊，女生占80%左右，学院实行酒店1年的定岗实习制度，所以，校内学生约为1300人左右，学院具备良好的社会知名度，培养的学生供不应求，毕业生遍布省内各高档酒店，专业拥有良好的酒店人脉资源。
1．成立社会兼职组织机构
由系党总支牵头，专业教师指导，成立大学生社会兼职组织结构，其宗旨是提供一个社会兼职服务平台，具体业务由学生来组织，教师作为指导老师介入。该组织以企业运营的模式存在，设立相关部门，如人事、培训、会计、营销、客服、法律支持等，编制了详细的组织发展规划，制订了岗位职责说明书，各部门分工明确，各司其职。有系部支持的社会兼职组织，在业务操作上具有较大的优势，结合学生的创造性，是该组织成功的决定因素。
2．组织立足酒店，服务行业
兼职组织立足酒店，提供酒店所需的各类兼职人才。主要服务于酒店相关兼职岗位，包括酒店礼仪服务、宴会、会议服务、中西餐及酒吧服务、茶道表演、客房服务等多种类型的兼职岗位。该兼职组织特色鲜明，借助酒店管理专业培养的高技能型人才，结合了大学生强烈的兼职意愿、酒店用工的紧迫特征，立足本行业，提供给学生“学中练，练中学”实际服务场所，学有所用，用有所长，学生的自我价值得到实现。
3．建立双向培训制度
该兼职组织借助学院的实训平台，每周安排一次酒店技能培训，培训组织工作以学生为主，邀请专业教师、酒店部门经理等参与授课，授课形式喜闻乐见，如座谈、辩论、现场模拟、案例分享、参观酒店等等，深受学生喜爱。对于签署社会实践基地的酒店，要求其提供企业专项培训，一学期的培训不低于5次，酒店为建立良好的宣传口碑，对此培训都非常重视。如某酒店专门成立了“168、180”培训小组:专门培训身高168cm以上的兼职女大学生，工资待遇是每天180元。
4．系部推行社会实践学分计划
为使更多的学生参与行业兼职锻炼，该组织联合系部教学处，制订了社会实践学分方案。根据不同的兼职时长，分配学分，在校期间，学生须完成4个以上的社会实践学分，方可顺利结业。社会实践学分计划将兼职纳入教学管理，是学院对社会兼职的认同和支持，鼓励更多的学生走入企业，了解行业，取得良好的效果。
5．严格的制度执行是组织成功的保障
(1)库
该组织设有会员库，记录了每个会员的社会兼职情况:个人优势、兼职时长、酒店评价、工作努力程度、紧急联系人的电话等等，这些资料有助于推荐针对性的兼职岗位。
(2)组织基金提取
组织基金是维持该组织运行的费用来源，基金的来源以酒店方为主，基本不从学生所得中计提。计提可根据兼职人员数量、工时、待遇等不同标准来执行。在操作上，基本上以人员数量来计量，推荐一人，计提工资额的5%－10%。
(3)业务奖惩
对于新业务的推荐人员，组织基金里有专门的费用奖励，最高可得到50%的档次基金提取额。为安全起见，组织杜绝以学生个人名义组织社会兼职活动，组织内部人员一经发现此类现象，将给予处分，后果严重的，可追究相应的法律责任。
(4)业务洽谈原则
在业务洽谈的原则上，组织坚持三点:一是酒店能提供上下班的专车接送;二是要签订社会实践协议书;三是工作时间不能太晚，要在学院关闭宿舍之前回到学校。
(5)最低工资标准制度
社会兼职的报酬计量基本上以计时、计件报酬为主，组织执行当地非全日制工作的最低小时工资标准，如浙江省2011年非全日制工作最低小时工资标准为10．7元、9．5元、8．6元、7．7元四档，该组织在执行中以11元/小时来计算。
6．社会实践基地建设
该组织鼓励酒店成为学院的社会实践基地。社会实践基地建设对于社会兼职岗位的稳定性、订单式的人员培养具有重要的意义。对于那些口碑良好的用工单位，可签署社会实践基地协议，学院会对这些基地提供管理培训上的智力支持。
7．组织各类辅助活动
以社会兼职组织为平台，学院组织了各类活动，如趣味服务技能大赛、社会兼职经验交流会、社会实践心得征文比赛等等，邀请合作酒店共同参与，得到各方的积极响应，取得良好的效果。该组织实践表明，基于工学结合理念的社会兼职管理是行之有效的，一年来，该组织签署社会实践基地25家，累计输出1200人次兼职人员，培训人数超过500人，整理100多篇的社会兼职心得征文，学生累计收入达70余万元，学生的服务技能在实践中得到有效的提高，社会兼职实现了工学结合的育人目标。
四、总结及展望
基于工学结合理念的大学生社会兼职管理，符合高职院校人才培养的目标，能积极引导学生介入行业，发挥所长，能有效提高兼职学生的职业素养，形成校企合作人才培养氛围，坚持依托行业、服务行业等原则，使人才培养更能贴近企业需求，其管理实践对高校学生社会兼职管理提供了有益的借鉴。高校学生的社会兼职已成为大学生活的一部分，学校须对此引起足够的重视。合理引导学生树立起对兼职工作的正确认识，是高校管理者进行兼职管理的前提，兼职工作只是大学生活的一个组成部分，而不是全部，工学结合理念下的社会兼职管理的真谛在于培养学生对学业的钻研、对行业的认知、对职业的认同，只有在此基础上实施管理，才能实现高校人才培养的目标。