探析苹果腐烂病及无公害综合防治技术

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[摘 要] 在人们生活水平不断提高的今天，人们越来越注重食品安全，因此绿色无公害食品备受人们青睐。基于此，果农应当在管理苹果树的过程中注意加强病虫害的防治，尤其是苹果腐烂病。那么，如何加强苹果腐烂病的防治，生产绿色无公害的苹果呢？本文笔者将从分析苹果腐烂病出发，就防治苹果腐烂病的无公害综合防治方法进行分析与探讨，希望对生产安全、健康的苹果有所帮助。

[关键词] 苹果腐烂病 防治技术 分析

[中图分类号] S436.6 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2016）06-0120-01

1 苹果腐烂病的简单概括

1.1 苹果腐烂病的发病原理及表现

苹果腐烂病，最早是由日本人于十九世纪初发现并命名的。而真正认识苹果腐烂病是在十九世纪八十年代，自此之后揭开了苹果腐烂病研究的新篇章。

苹果腐烂病属于孢子类真菌，因为其分生孢子需要麦芽糖养分，因此在苹果树皮煎汁处集中并且萌发分生孢子。又因为孢子类真菌最适宜的生长温度是27～33℃，因此苹果腐烂病的发病高峰在早春，温度适宜，加之阳光照射良好，使得孢子类真菌能够进行分生孢子。待到春天，腐烂病将深入到苹果树木质部浅层，同时苹果树表面会出现明显的深褐色腐烂斑点，在此之后苹果树腐烂溃疡的程度将不断扩大，逐渐深入到苹果树深层。待到六月中旬之后，苹果树腐烂病将逐渐发病，发病的苹果树数量将持续增多，一些发病的苹果树会出现表皮层溃疡或树皮烂透等情况。而十月中旬左右，很多发病的苹果树上的孢子类真菌已经侵入树木的深层组织，使苹果树腐烂，而之后的十一月、十二月苹果树腐烂的情况得到缓解。但是因为苹果腐烂病会持续到次年的五月，所以在次年开春时期腐烂病又会加重，并且持续作用到五月，苹果树病斑形成干斑[1]。

1.2 苹果腐烂病发病的原因

基于以上对苹果腐烂病发病情况的了解，并结合相关资料研究，确定苹果腐烂病发病的，主要是由以下原因所引起的：

其一，苹果套袋后苹果树喷药间隔时间过长。苹果套袋后，很多果农认为苹果收获是一定的，如此就忽视了果树喷药工作的重要性，并且认为苹果树上的树叶还没有脱落，并不急于喷药，因此搁置喷药工作，给苹果腐烂病病菌传播创造了时机，使得病菌大面积传播，致使苹果腐烂病久治不下。

其二，苹果果实过多。为了提高苹果生产量，创造更多的经济效益，果农并不对苹果树上果实产量进行控制，那么过多的果实将会加重苹果树负担，给苹果树带来很大伤害，造成树势衰弱，抗病性降低，难以有效的抵御苹果腐烂病，苹果腐烂病发病率自然会增长。

其三，肥料管理不科学、合理。为了保证苹果树可以健康的生长、结果，果农应当做好果园管理，尤其是肥料管理。但目前大多数果园的肥料管理并不科学、合理，普遍存在化肥施用多，农家肥施用少；氮肥偏多，磷钾肥偏少，相应的苹果树吸收不到充足的养分，成长不佳，长此以往苹果树必然衰弱，难以抵抗苹果腐烂病病菌[2]。

2 苹果腐烂病的无公害综合防治技术分析

针对近些年果树频频出现苹果腐烂病，给果农带来一定经济损失的情况，笔者建议采用无公害综合防治技术来防治，尽可能的避免苹果腐烂病诱发，危害苹果树。

2.1 加强栽培管理

相关实践证明，苹果树本身病害抵御能力在一定程度上决定苹果腐烂病发病轻重。为了有效防治苹果腐烂病，首先要强化栽培管理，增强树势，即在土壤方面，根据土壤土质情况、含水量情况，增施有机肥，测土配方施肥，合理科学灌溉。在植株修剪方面，老果园改造中，“提干、落头、开心”中，大枝一次不能去除过多，应分批逐年去除，冬季修剪时，尽可能在早春延迟修剪，注意保护伤口，修剪工具消毒[3]。

2.2 搞好果园卫生

果园果树卫生工作，通常是在冬季进行苹果树修剪，清除枯死的苹果树、病枝、枯枝、残桩等，以此来达到清理果树的目的；对于树龄较大的果树，需要进行老翘皮刮除处理，并将其与果园其他杂物集中在一起，进行集中烧毁或深埋。另外，在苹果树生长季节，则需要及时清除杂草，保持果园干净。

2.3 喷药预防病害

为了有效防治苹果腐烂病，还需要对苹果树进行喷药处理，也就是在果树结束自然休眠时，约在二月或三月中下旬，对苹果树进行一次全面的喷药处理，尽量铲除苹果腐烂病病菌。当前，常用的喷药药剂是低毒无毒农药4%农抗120水剂100倍液或或5%安索菌毒清水剂100倍液。

2.4 正确处理病斑

对于一些因为苹果腐烂病发病而产生病斑的苹果树，需要采用正确处理方法来有效处理病斑。目前常用的处理办法是：1）刮除。也就是利用刀具在果树病斑外1cm处划出范围，刮除病部组织，将所有病部组织清除，并且保证刮口光滑，以使苹果树刮口快速愈合。2）涂治。同样是选用刀具将病部组织刮除，再在刮口处涂刷药物（甲硫萘乙酸或菌清），逐渐治愈刮口，使果树恢复健康[4]。

2.5 树体桥接

树体桥接，也就是对病斑过大的果树进行桥接处理，将影响上、下养分运输的病斑，可于春季选 1 年生壮枝作为接穗，在病斑上、下边缘，实行多枝桥接，代替原有的韧皮部的作用，使养分上下输送顺畅，促进树势恢复。所以，采用此种方法来处理果树，也可以有效的处理苹果腐烂病，使果树健康的成长。

结束语

近些年，苹果树频频出现苹果腐烂病，给果农带来一定经济损失。对此，应当科学、合理的运用无公害综合防治技术来防治苹果腐烂病，如此才能尽量避免苹果腐烂病的出现，危害苹果树，影响苹果生产。

参考文献

[1]李志军，刘国成，张枭.苹果树腐烂病研究概况[J].北方果树，2013（04）：1-3+13

[2]冯世栋，高宏忠.苹果腐烂病发生原因及防治对策[J].现代农业科技，2011（01）：196

[3]范舍玲，刘晚兰，许小骏等.苹果树腐烂病无公害综合防治技术试验研究[J].农业技术与装备，2010（24）：28-29，31.

[4]张会芳.苹果腐烂病及无公害综合防治技术[J].中国农业信息（上半月），2015（4）：62-62.